一种油炸品生产线装置的制造方法_2

文档序号:9081289阅读:来源:国知局
进油口管路连接。
[0018]为了防止油炸碎末进入到输油栗中,上述油锅的出油口上设有一层滤网31,为了防止油体在输油栗不工作时从输油栗的出油口流入,所述油锅的进油口与所述输油栗的出油口之间还设有一用以控制油体流向的单向阀32。
[0019]为了将输送网带上的油体进行回收,位于输送网带的下方的油炸机架上设有一用以回收油体的油槽33。
[0020]上述回收槽槽内设有一将回收料粉及回收肉丸分隔开来的隔板34。
[0021]上述起送转轴上端设有一起送从动皮带轮35,所述起送从动皮带轮经皮带传送机构与设于油锅侧壁上的起送电机36驱动连接。
[0022]具体实施过程:启动输油栗,开始向油锅内送油,然后打开电加热组件,使油温提升到油炸需要的程度,再将需要加工的肉丸倒入到本装置的油锅隔板的中心处,由于输送栗的作用,使肉丸随着油体从油锅进油口向出油口流动,从而实现肉丸边走边被油炸,然后通过对油速调节机构转轴转动方向的控制,使油体速度发生变化,与油体同向,则加速油体速度,与油体反向,则减慢油体速度,从而达到油速调节的目的,而同时叶片旋转过程中还能翻转肉丸,使其油炸效果更好,从而间接保障油炸程度。肉丸油炸好后被位于油锅出油口处斜盘上的弧形状漏勺捞出,漏勺随着转轴转动至斜盘的下料槽道处时,油炸品从下料槽道内下落到输送网带上,再从输送网带的出料侧导向筛网,由于筛网倾斜布设且筛网目数已设定好,对于小颗粒的肉丸可以筛选出来,然后小颗粒的肉丸则下落到回收肉丸部分的回收槽内,从而完成对小肉丸回收再利用;而符合要求的肉丸继续下行,由于筛网中下部上方设置有存放料粉的振动料槽,通过振动电机的运动,使料粉从振动料槽的下料孔内落下,并附着在肉丸表面上,由于肉丸在转动,使覆盖更加全面,过剩的料粉则落入到料粉部分的回收槽内,最终完成肉丸料粉覆盖作业。
[0023]尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型,具体实现该技术方案方法和途径很多,以上所述仅是本实用新型的优选实施方式,但所属领域的技术人员应该明白,在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内,在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化,均为本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种油炸品生产线装置,包括油炸机架和上料机架,所述油炸机架的一侧设有油锅,所述油炸机架的另一侧设有输送网带,所述油锅上设有一锅盖,其特征在于:所述锅盖上设有一进料口,所述油锅内设有一外端连接到油锅内壁上的螺旋状隔板,位于螺旋状隔板所形成的油锅槽道内安设有螺旋状电加热元件,位于螺旋状隔板中心的油锅上设有一进油口,位于螺旋状隔板外端的油锅上设有一出油口,从油锅的进油口至油锅的出油口的螺旋状油路上设有三个成120度分布的油速调节机构,每个油速调节机构位于不同的一圈螺旋状油路上,所述油速调节机构包括一转动连接于油路螺旋状隔板上的调速转轴及径向连接于调速转轴上的叶片,所述调速转轴的一侧端部上连接有调速从动齿轮,所述调速从动齿轮由设于锅盖上的步进电机输出轴上的调速主动齿轮啮合驱动,所述锅盖上对应每个油速调节机构开设有一用以贯穿主动齿轮的通口,位于出油口处的油锅内固设有一具有若干漏油孔的斜盘,所述斜盘的一侧浸没于油体内,所述斜盘的另一侧伸出油锅且位于输送网带的进料侧上方,所述斜盘中部转动连接一起送转轴,所述起送转轴沿径向连接有若干位于斜盘端面上的弧形状漏勺,位于斜盘处的锅盖上开设有一以便漏勺转动的开口,位于输送网带上方的斜盘上开设有下料槽道,所述输送网带的出料侧的下方设有一固定于上料机架上的倾斜状布设的筛网,位于筛网两侧的上料机架上分别设有一对支杆,所述的一对支杆的上端经弹簧与一用以盛放料粉的振动料槽的一侧固连,所述振动料槽位于筛网的中下部上方,所述振动料槽的槽底开设有若干下料孔,所述筛网的出料侧上连接有收集槽,位于筛网下方的上料机架上设有回收槽,所述振动料槽旁侧固连有一振动电机。2.根据权利要求1所述的一种油炸品生产线装置,其特征在于:所述进油口与一输油栗的出油口管路连接,所述出油口与一固连于油锅下方油炸机架上的油体暂存罐管路连接,所述油体暂存罐与所述输油栗的进油口管路连接。3.根据权利要求2所述的一种油炸品生产线装置,其特征在于:所述油锅的出油口上设有一层滤网,所述油锅的进油口与所述输油栗的出油口之间还设有一用以控制油体流向的单向阀。4.根据权利要求3所述的一种油炸品生产线装置,其特征在于:位于输送网带的下方的油炸机架上设有一用以回收油体的油槽。5.根据权利要求4所述的一种油炸品生产线装置,其特征在于:所述起送转轴上端设有一起送从动皮带轮,所述起送从动皮带轮经皮带传送机构与设于油锅侧壁上的起送电机驱动连接。6.根据权利要求5所述的一种油炸品生产线装置,其特征在于:所述回收槽槽内设有一将回收料粉及回收肉丸分隔开来的隔板。
【专利摘要】本实用新型涉及一种油炸品生产线装置,锅盖上设有一进料口,所述油锅内设有一螺旋状隔板,从油锅的进油口至油锅的出油口的螺旋状油路上设有三个油速调节机构,位于出油口处的油锅内固设有一斜盘,所述斜盘中部转动连接一起送转轴,所述起送转轴连接有弧形状漏勺,位于输送网带上方的斜盘上开设有下料槽道,所述输送网带的出料侧的下方设有一筛网,位于筛网两侧的上料机架上分别设有一支杆,所述支杆的上端经一弹簧与一用以盛放料粉的振动料槽的一侧固连,所述振动料槽位于筛网的中下部上方,所述振动料槽的槽底开设有若干下料孔。本实用新型构造简单,实施便捷,生产过程机械化,能有效提升生产效率,而且还能保障作业安全。
【IPC分类】A23L1/01, A23P1/00
【公开号】CN204733898
【申请号】CN201520352095
【发明人】苏两河, 黄招娣
【申请人】黄招娣
【公开日】2015年11月4日
【申请日】2015年5月28日
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