专利名称：一种迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法
技术领域：
本发明涉及一种添加有机酸增效剂的迷迭香抗氧化剂提取方法，尤其涉及一种在粉碎后的迷迭香干叶中加入柠檬酸、草酸、酒石酸等有机酸增效剂，经乙醇提取和超声波强化处理，得到含有鼠尾草酸、鼠尾草酚和迷迭香酸等成分的迷迭香抗氧化剂的提取方法。
背景技术：
迷迭香抗氧化剂是重要的天然抗氧化剂，具有安全无毒，耐190 °C高温，抗氧化效果高于BHA和BHT等合成抗氧化剂，主要作为油脂抗氧化剂，用于油炸食品、富油食品及各类油脂中，防止油脂氧化变质；作为自由基清除剂代替不稳定的超氧化物歧化酶，用于饮料、口服液、胶囊等保健品和化妆品中；作为新型药物，用于治疗心脑血管疾病、防癌抗癌和作为神经生长因子促进剂等。迷迭香抗氧化剂中的主要活性成分，包括鼠尾草酸(I)、鼠尾草酚(II)和迷迭香酸(III)，其对应的结构式如下
权利要求
1.一种迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法，以粉碎的迷迭香叶子为原料，以乙醇为有机溶剂，采用超声波辅助提取，滤液中加入活性炭充分吸附后过滤，滤液蒸馏除去乙醇得到迷迭香抗氧化剂，其特征在于，有机溶剂中加入相当于迷迭香叶子质量0. 02 0. 10倍的有机酸增效剂，所述的有机酸增效剂为柠檬酸、草酸、酒石酸中的任意一种或任意几种。
2.如权利要求1所述的迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法，其特征在于，所述的有机酸增效剂为任意两种时，混合是按照质量比1 9 :1 9的比例混合，当为三种共同混合时是按照质量比1 9:1 9:1 9的比例混合。
3.如权利要求2所述的迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法，其特征在于，所述的有机酸增效剂为任意两种时，混合是按照质量比1 :1的比例混合，当为三种共同混合时是按照质量比1:1:1的比例混合。
4.如权利要求1所述的迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法，其特征在于，所述的超声波辅助提取是在20 50 °C温度下超声波处理20 60 min。
5.如权利要求1所述的迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法，其特征在于，活性炭的使用量为迷迭香叶子质量的0. 01 0. 10倍，吸附是在50 90 °C搅拌20 40 min。
6.如权利要求1所述的迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法，其特征在于，所述的超声波频率为20 100kHz，功率为0. 2 20kW。
7.如权利要求1所述的迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法，其特征在于，所述的乙醇为质量百分比浓度为90% 100%的乙醇，用量为迷迭香叶子质量的1 12倍。
8.如权利要求1所述的迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法，其特征在于，所述的蒸馏除去乙醇的温度为50 90°C。
9.采用权利要求1 8任一所述的迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法得到的迷迭香抗氧化剂，其特征在于，迷迭香抗氧化剂中的鼠尾草酸的质量百分比含量> 18 %，迷迭香抗氧化剂的得率彡17.5%。
全文摘要
本发明公开了一种迷迭香抗氧化剂的超声波辅助提取方法，以粉碎的迷迭香叶子为原料，以乙醇为有机溶剂，采用超声波辅助提取，滤液中加入活性炭充分吸附后过滤，滤液蒸馏除去乙醇得到迷迭香抗氧化剂，有机溶剂中加入相当于迷迭香叶子质量0.02～0.10倍的有机酸增效剂，所述的有机酸增效剂为柠檬酸、草酸、酒石酸中的任意一种或任意几种。添加有机酸增效剂的提取方法，能显著提高迷迭香抗氧化剂中主要活性成分鼠尾草酸的稳定性和提取量。
文档编号A61P39/06GK102318828SQ201110223118
公开日2012年1月18日 申请日期2011年8月5日 优先权日2011年8月5日
发明者刘先章, 古研, 李冬梅, 李大伟, 毕良武, 王婧, 赵振东, 陈玉湘 申请人:中国林业科学研究院林产化学工业研究所