一种用益生菌固态发酵玉屏风散的制备方法和应用与流程

文档序号:12208548阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种用益生菌固态发酵玉屏风散的制备方法,其特征在于:按重量百分比计,包含下列组分 :玉屏风散40-70%,益生菌液5-10%,蛋白质10-30%,有机酸1-5%,寡糖10-30%;该制备方法包括以下几个步骤 :

1)将益生菌放在培养基中进行培养,然后纯化培养,得到相应的益生菌菌液;

2)使所述玉屏风散粉碎、过筛,然后放入固态发酵罐内,再按比例添加蛋白质、有机酸和寡糖,并混合均匀;

3)调节含水量及pH,再灭菌、加入益生菌菌液发酵、烘干即成。

2.如权利要求 1 所述的方法,其特征在于:所述玉屏风散包括黄芪、白术和防风,重量比为3:2:1;把所述黄芪、白术和防风分别进行挑拣、清洗后,晾干,并将所述发酵罐的清洗、消毒和干燥。

3.如权利要求 1 所述的方法,其特征在于:所述益生菌液选自乳酸菌、酵母菌、凝结芽孢杆菌中的至少一种。

4.如权利要求3 所述的方法,其特征在于:所述乳酸菌菌液的制备:将活化的乳酸菌接种到乳酸菌种子液培养基中,37℃条件下培养24小时,即的乳酸菌菌液。

5.如权利要求 4 所述的方法,其特征在于:所述乳酸菌菌液制备中,乳酸菌种子液培养基的制备方法为 :将酵母膏、牛肉膏、胰蛋白胨、葡萄糖、麦芽糖、乙酸钠和番茄汁加入蒸馏水中,混合并溶解均匀,调节 pH 值至 6.5,在 121℃下蒸汽灭菌 15 分钟。

6.如权利要求 1 所述的方法,其特征在于:所述蛋白质选自豆粕、酿酒蛋白、血清蛋白中的至少一种;所述有机酸选自甲酸、乙酸、丁酸中的至少一种;所述寡糖选自果寡糖、低聚糖、壳聚糖中的至少一种。

7.如权利要求 1 所述的方法,其特征在于:所述第2)步中玉屏风散粉碎,过40目筛。

8.如权利要求 1 所述的方法,其特征在于:所述第3)步中调节含水量为40%,pH为7.0,灭菌温度为105℃,处理时间为2小时。

9.如权利要求 1 所述的方法,其特征在于:所述第3)步中采用厌氧发酵模式,发酵时间为36-72小时,当pH值达到4.0时,即为发酵终点。

10.如权利要求 1 所述的固态发酵玉屏风散在提高疫苗免疫效果中的应用。

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