专利名称：复苏制剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品工业制备中用于以下目的支链氨基酸、麦芽糖糊精和盐的合并的加成作用的制剂，1、用于降低乙醇引起的健康衰退，和/或2、用于降低嗜酒欲望。
1．乙醇引起的健康衰退和/或宿醉不含镇痛剂的用于防止和或改善乙醇引起的健康衰退/宿醉的有效的产品，目前在市场上没有提供。
嗜酒引起肝脏损害。乙醇与镇痛药的同时摄入使肝脏损害恶化，但是治疗过程的这种和其它种有害效果通过无痛法(analgesia)可以掩盖。
本发明防止或大大缩小了饮用的过量乙醇在饮酒期间或之后、马上睡觉之前的短期有害作用。本发明独特地使用支链氨基酸(BCAAs)、麦芽糖糊精(主要是异种长链糖的混合物)和一齐起作用的盐。当用于本发明中预防和/或改善乙醇引起的宿醉时，意料之外地，BCAAs(由肝脏吸收[British Medical Bulletin，48，No.3，pp 477-495]并减轻血清素产生引起的疲劳)与麦芽糖糊精结合(作用是在它们通过胃脏期间保护氨基酸)，再加上盐(用于在水中快速溶解)，在解决这个问题时具有高的效力。以下的观点不是显而易见的普遍的意见是乙醇导致的宿醉首先是由水的平衡、高血糖和由在含酒精饮料中存在的鞣酸和其它同族物(cogeners)所引起的软脑刺激。
2．嗜酒欲望的抑止定期服用本制剂水溶液，例如每天三次，对于使嗜酒者戒酒是有效的。日常治疗集中在阻断内啡肽、GAAB受体、和/或peer pressure。这是第一种非药物的完全食品级的有效解决这一问题的方案。
根据本发明的第一方面，提供一种体积一般为250-300毫升的水溶液，含有
a)麦芽糖糊精，优选4-15右旋糖当量(DE)，更优选8-12 DE，3-10％(w/v)，再优选4-6％ (w/v)，最优选4.5％(w/v)；b)麦芽糖糊精，优选10-75右旋糖当量(DE)，更优选10-20 DE，最优选13-15 DE，0.1-2％(w/v)，但最优选0.15％(w/v)；c) 麦芽糖糊精，优选6右旋糖当量(DE)，在1-10％(w/v)时，但最优选4％(w/v)；d)L-亮氨酸，总共0.025-5克，更优选总共0.025-0.75克而最优选总共0.05克；e)L-异亮氨酸，总共0.001-5克，更优选总共0.01-0.75克而最优选总共0.025克；f)L-缬氨酸，总共0.001-5克，更优选总共0.01-0.75克而最优选总共0.025克；g)L-抗坏血酸，优选总共约0.1克；h)无水的柠檬酸，优选总共约0.4克；i)不加入或加入碳酸氢钠，约0.3克。
另外还有用于味道和/或吸引人所需要的着色剂、防腐剂和/或调味料和/或碳酸化剂。
本发明的第二方面提供一种体积一般为250-300毫升的水溶液，含有a)约6％(w/v)的麦芽糖糊精，-由50％MD 6、25％MD 10和25％MD 20构成；b)各约25毫克的缬氨酸和异亮氨酸；c)约50毫克的亮氨酸；d)约60毫克的抗坏血酸；和e)约400毫克的柠檬酸。
本发明的第三方面提供干的制剂，当这种制剂溶于约250-300毫升例如水的液体中时，生成如上所述的溶液。
这种干的制剂可以不含有或含有如天冬甜素的甜味剂。当这种溶解的制剂被吸取时天冬甜素的代谢裂片具有在体内释放少量改善产品功效的甲醇的作用。优选的天冬甜素量为约50毫克。
本发明的制剂通常制成通过与适量的水结合成为水基饮料的适合饮用的干粉的形式。有利的是，这种制剂可以含与有与水接触产生泡腾的物质；有利的是，这种泡腾的作用不仅在水中分散了制剂，并且还促使溶解作用提高。
这种制剂的一种形式可以由干的组分通过掺混构成，不需要喷雾干燥(spray-drying)。
对于本领域的技术人员这是明显的呈干粉形式的这种制剂可以与任何其它的液体(优选水基的液体)混合用于饮用。可以设想这种干的制剂不仅可以与非酒精液体混合而且也可以与含酒精液体(如啤酒)混合。
此外，这对于本领域的技术人员仍然是明显的这种制剂可以作为液体制剂制成品食用。此外还可以设想这种制剂可以加入到其它“载体”中一个例子是含有可以吃的这种制剂的糖果的制备。
在以上所述涉及乙醇引起的健康衰退(宿醉)和嗜酒欲望的抑止二个方面的同时，本发明的制剂可以用于其它症状的预防或改善，非限定性的例子如，新陈代谢的机能障碍、紧张状态、孕马血清激素(PMS)等。尤其是本发明的制剂通过调节、抑止或预防血清素的产生，可以用于与血清素释放相关的症状的预防和改善。对于本领域的技术人员来说，显然本发明的制剂可以与一种或多种具有血清素调节活性的其它成分(如Prozac)一起服用，并且，本发明制剂的BCCA含量，在适当的情况下，可以部分或全部用其它药理学或生理学活性类似物，如Prozac代替。
本发明的制剂不仅打算用于人类，也打算有益地给动物服用，尤其是为了预防或改善动物的紧张状态的不利的影响。具体的说，可以设想本发明的制剂可以给宰杀之前的动物(如猪)服用以便减少或克服本领域的技术人员所知的与紧张状态相关的问题。
在本发明制剂中使用的麦芽糖糊精的选择虽然不是绝对关键性的，但如上所述，优选的制剂可以使用上述三种麦芽糖糊精(a)、(b)和(c)。显然，上述的DE值可以重叠本领域的技术人员会懂得，麦芽糖糊精的选择可以在每个(a)和(b)给定值的范围内而(c)所给定的DE值则落在(a)规定的范围内。不过，作为一般的准则，优选使至少一种麦芽糖糊精的DE值小于约10而一种麦芽糖糊精的DE值大于约10。DE值具有本制剂服用者的麦芽糖糊精吸收率或利用率的作用。
以下所述对于本领域的技术人员也是明显的本发明的制剂的某些或全部含量的麦芽糖糊精可以用不同的糖类单体、低聚物和聚合物代替。但麦芽糖糊精是优选的因为它不诱导血糖反应(glycaemic response)。不用说，根据本发明，可以设想其它的糖类也可以使用。
依据法律许可，本发明提供治疗、预防或改善宿醉或乙醇引起的健康的衰退的方法，这种方法包括服用如上所述的制剂。本发明也提供嗜酒的抑止方法，这种方法包括服用如上所述的制剂。
权利要求
1.一种液体制剂，在250-300毫升液体体积中含有以下组分a)麦芽糖糊精，优选4-15右旋糖当量(DE)，更优选8-12 DE，3-10％(w/v)，再更优选4-6％(w/v)，最优选4.5％(w/v)；b)麦芽糖糊精，优选10-75右旋糖当量(DE)，更优选10-20 DE，最优选13-15DE，0.1-2％(w/v)，但最优选0.15％(w/v)；c)麦芽糖糊精，优选6右旋糖当量(DE)，1-10％(w/v)，但最优选4％(w/v)；d)L-亮氨酸，总共0.025-5克，更优选总共0.025-0.75克而最优选总共0.05克；e)L-异亮氨酸，总共0.001-5克，更优选总共0.01-0.75克而最优选总共0.025克；f)L-缬氨酸，总共0.001-5克，更优选总共0.01-0.75克而最优选总共0.025克；g)L-抗坏血酸，优选总共约0.1克；h)无水的柠檬酸，优选总共约0.4克；i)不加入或加入碳酸氢钠，约0.3克。
2.根据权利要求1的制剂，在250-300毫升液体体积中含有以下组分a)约6％(w/v)的麦芽糖糊精，-由50％MD 6、25％MD 10和25％ MD 20构成；b)各约25毫克的缬氨酸和异亮氨酸；c)约50毫克的亮氨酸；d)约60毫克的抗坏血酸；和e)约400毫克的柠檬酸。
3.根据权利要求1或2的制剂，是这些成分的水溶液。
4.根据权利要求1或2的制剂，呈乳剂的形式。
5.根据权利要求1、2、3或4的制剂，还含有甜味剂/着色剂/调味料/防腐剂和/或碳酸化剂。
6.根据权利要求5的制剂，含有约50毫克天冬甜素。
7.根据上述任一权利要求的制剂，其中麦芽糖糊精用较长的或较短的聚合麦芽糖糊精部分或全部代替。
8.根据上述任一权利要求的制剂，其中麦芽糖糊精用不诱导胰岛素分泌物的不同的糖类单体、低聚物和聚合物部分或全部代替。
9.根据上述任一权利要求的制剂，其中BCAAs用其药理学或生理学活性类似物部分或全部代替。
10.一种干的制剂，当它溶于或悬浮于约250-300毫升液体中时，生成根据上述任一权利要求的制剂。
11.根据权利要求10的干的制剂，呈粉状。
12.根据权利要求10的干的制剂，呈颗粒状。
13.根据权利要求11的干的制剂的制备方法，它包括掺混上述干的组分。
14.根据权利要求12的干的制剂的制备方法，它包括混合呈颗粒状的上述干的组分。
15.根据权利要求1至12中任一权利要求的制剂或配制品在用于治疗/预防/改善乙醇引起的宿醉和/或乙醇引起的健康衰退的方法中的用途。
16.根据权利要求1至12中任一权利要求的制剂或配制品在用于抑止嗜酒欲望的方法中的用途。
17.治疗/预防/改善乙醇引起的宿醉和/或乙醇引起的健康衰退的方法，其中包括服用根据权利要求1至9中任一权利要求的制剂。
18.抑止嗜酒欲望的方法，其中包括服用根据权利要求1至9中任一权利要求的制剂。
全文摘要
本发明涉及食品工业制备中用于以下目的支链氨基酸、麦芽糖糊精和盐的合并的加成作用的制剂:1)用于降低乙醇引起的健康衰退,和/或2)用于降低嗜酒欲望。
文档编号A61K47/22GK1283083SQ9881265
公开日2001年2月7日 申请日期1998年11月18日 优先权日1997年11月27日
发明者J·伯特－沃尔特斯 申请人:塔格Npd有限公司