1.一种旋转型倾式汤锅结构，包括支架体（10），该支架体（10）顶部两端分别设有第一支撑架（11）和第二支撑架（12），其特征在于，所述支撑架（11）底部设有矩形底架（13），所述第一支撑架（11）和第二支撑架（12）分别连接于矩形底架（13）的两对边上，所述第一支撑架（11）和第二支撑架（12）之间卡装有活动汤锅支架（20），该活动汤锅支架（20）中间段设有用于卡装汤锅（30）的圈部（21），所述圈部（21）中卡装有汤锅（30）。
2.根据权利要求1所述的旋转型倾式汤锅结构，其特征在于，所述活动汤锅支架（20）两端设有滚动轴，所述活动汤锅支架（20）的滚动轴穿过第一支撑架（11）的端部，所述第一支撑架（11）上设有用于驱动滚动轴旋转的涡轮蜗杆组件（40）。
3.根据权利要求2所述的旋转型倾式汤锅结构，其特征在于，所述汤锅（30）底部外壁设有以锅心为中心向锅边辐射的导火槽（31）。
4.根据权利要求3所述的旋转型倾式汤锅结构，其特征在于，所述第一支撑架（11）和第二支撑架（12）的顶部分别套装有轴承，所述滚动轴套装于轴承中。
5.根据权利要求4所述的旋转型倾式汤锅结构，其特征在于，所述涡轮蜗杆组件（40）包括套装于滚动轴上的涡轮和与涡轮配合的蜗杆，所述蜗杆上套装有用于转动蜗杆的手轮（41）。
6.根据权利要求5所述的旋转型倾式汤锅结构，其特征在于，所述汤锅（30）上设有与圈部（21）配合的滑槽。
7.根据权利要求6所述的旋转型倾式汤锅结构，其特征在于，所述涡轮蜗杆组件（40）上设有用于伸入涡轮齿中以卡止涡轮的卡止组件。