1.一种电磁感应加热锅具,其特征在于,包括:
锅体(1),锅体(1)呈顶部敞开且底壁封闭的中空筒状;
不粘层(2),不粘层(2)设置在锅体(1)内部的表面上;以及
耐磨层(3),耐磨层(3)设置在锅体(1)外部的表面上;
其中,锅体(1)包括基体(10)、过渡层(11)和防护层(12);过渡层(11)包覆在基体(10)的表面上,防护层(12)设置在过渡层(11)的表面上。
2.根据权利要求1所述的锅具,其特征在于,不粘层(2)设置在锅体(1)内部的防护层(12)的表面上;耐磨层(3)设置在锅体(1)外部的防护层(12)的表面上。
3.根据权利要求1或2所述的锅具,其特征在于,基体(10)为低碳钢基体或铁基体。
4.根据权利要求1或2所述的锅具,其特征在于,基体(10)的厚度为1.5~3mm。
5.根据权利要求1或2所述的锅具,其特征在于,过渡层(11)为铝-硅-铁合金层。
6.根据权利要求1或2所述的锅具,其特征在于,过渡层(11)的厚度为1~3μm。
7.根据权利要求1或2所述的锅具,其特征在于,防护层(12)为铝-硅层。
8.根据权利要求1或2所述的锅具,其特征在于,防护层(12)的厚度为10~25μm。
9.根据权利要求1或2所述的锅具,其特征在于,不粘层(2)为氟树脂不粘层。
10.根据权利要求1或2所述的锅具,其特征在于,不粘层(2)的厚度为20~50μm。
11.根据权利要求1或2所述的锅具,其特征在于,耐磨层(3)为有机硅树脂层。
12.根据权利要求1或2所述的锅具,其特征在于,耐磨层(3)的厚度为20~40μm。
13.一种煮食设备,其特征在于,包括电磁感应加热锅具,所述电磁感应加热锅具为权利要求1-12中任意一项所述的电磁感应加热锅具。
14.根据权利要求13所述的煮食设备,其特征在于,所述煮食设备为电炖锅、电饭煲或电压力锅。