减速的结果（参见图19及其相关联的描述）。7-杯（7-cup)碗容器也与外侧驱动联 接器联接，并且在容器本身内另外包括3:1的减速，导致相对于马达速度整体为15:1的减 速。
[0127] 轰1
【主权项】
1. 一种食品加工设备，包括： 容器，所述容器包括至少一个可旋转的锋利刀片； 驱动单元，所述驱动单元具有驱动联接器用以使所述至少一个刀片旋转； 控制器，所述控制器控制所述驱动单元；以及 至少一个非暂时性存储器，所述至少一个非暂时性存储器存储处理器可执行的指令， 所述处理器可执行的指令在被所述控制器执行时使得所述控制器响应于第一用户输入相 继地进行： 激励所述驱动单元达三秒或小于三秒以使所述驱动联接器旋转，作为第一脉冲； 使所述驱动单元暂停达至少一秒； 激励所述驱动单元达至少五秒以使所述驱动联接器旋转，作为第一搅拌时段； 使所述驱动单元暂停达至少一秒；以及 激励所述驱动单元达至少五秒以使所述驱动联接器旋转，作为第二搅拌时段；其中， 所述驱动单元的全部的用于搅拌时段的至少五秒的激励的总时期为至少二十秒。
2. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第二搅拌时 段的激励具有的时间长度比所述驱动单元的用于所述第一搅拌时段的激励的时间长度短。
3. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第二搅拌时 段的激励比所述驱动单元的用于所述第一搅拌时段的激励持续得长。
4. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，所述处理器可执行的指令在被所述控 制器执行时使得所述控制器：激励所述驱动单元为使所述驱动单元在所述第二搅拌时段之 后立即暂停达至少两秒；并且，在所述第二搅拌时段之后的时间激励所述驱动单元达至少 五秒以使所述驱动联接器旋转，作为第三搅拌时段。
5. 根据权利要求4所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第三搅拌时 段的激励比所述驱动单元的用于所述第一搅拌时段的激励持续得长。
6. 根据权利要求4所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第三搅拌时 段的激励比所述驱动单元的用于所述第一搅拌时段的激励持续得短。
7. 根据权利要求4所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第一搅拌时 段的激励为至少十二秒，所述驱动单元的用于所述第二搅拌时段的激励为至少七秒，以及， 所述驱动单元的用于所述第三搅拌时段的激励为至少十二秒。
8. 根据权利要求4所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第二搅拌时 段的激励为至少十三秒，以及，所述驱动单元的用于所述第三搅拌时段的激励为至少十六 秒。
9. 根据权利要求4所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第一搅拌时 段的激励为至少十二秒，所述驱动单元的用于所述第二搅拌时段的激励为至少七秒，以及， 所述驱动单元的用于所述第三搅拌时段的激励为至少七秒。
10. 根据权利要求4所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第二搅拌时 段的激励为至少十三秒，并且其中，所述处理器可执行的指令在被所述控制器执行时使得 所述控制器：激励所述驱动单元为使所述驱动单元在所述第三搅拌时段之后立即暂停达至 少两秒；并且，在所述第三搅拌时段之后的时间激励所述驱动单元达至少五秒以使所述驱 动联接器旋转，作为第四搅拌时段。
11. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的全部的用于搅拌时段 的至少五秒的激励的总时期为至少二十秒。
12. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的全部的用于搅拌时段 的至少五秒的激励的总时期为至少三十五秒。
13. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的全部的用于搅拌时段 的至少五秒的激励的总时期为至少二十五秒。
14. 根据权利要求13所述的食品加工设备，其中，从所述驱动单元的第一激励直到所 述驱动单元的最后激励的总时期为四十五秒或小于四十五秒。
15. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的全部激励的总时期为 至少二十九秒。
16. 根据权利要求15所述的食品加工设备，其中，从所述驱动单元的第一激励直到所 述驱动单元的最后激励的总时期为六十秒或小于六十秒。
17. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的全部激励的总时期为 至少三十六秒。
18. 根据权利要求17所述的食品加工设备，其中，从所述驱动单元的第一激励直到所 述驱动单元的最后激励的总时期为六十秒或小于六十秒。
19. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，所述处理器可执行的指令在被所述控 制器执行时使得所述控制器在所述第一搅拌时段之前激励所述驱动单元达三秒或者小于 三秒以使所述驱动联接器旋转，作为第二脉冲。
20. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第一脉冲的 激励包括激励所述驱动单元达至少1. 5秒。
21. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，所述至少一个刀片包括第一组刀片和 第二组刀片，所述第一组刀片和第二组刀片均安装至具有旋转轴线的轴，其中： 所述第一组刀片包括第一刀片和第二刀片，所述第一刀片和所述第二刀片中的每一者 均为大体上垂直于所述旋转轴线设置并且具有向后弯曲的前部切割边缘的大体上扁平的 刀片；并且 所述第二组刀片包括第三刀片和第四刀片，所述第三刀片和所述第四刀片中的每一者 均为大体上垂直于所述旋转轴线设置并且具有向后弯曲的前部切割边缘的大体上扁平的 刀片。
22. 根据权利要求21所述的食品加工设备，其中，所述至少一个刀片还包括安装至所 述轴的第三组刀片，所述第三组刀片包括第五刀片和第六刀片，所述第五刀片和所述第六 刀片中的每一者均为大体上垂直于所述旋转轴线设置并且具有向后弯曲的前部切割边缘 的大体上扁平的刀片。
23. 根据权利要求22所述的食品加工设备，其中，所述第二刀片定位成高于所述第一 刀片，所述第三刀片定位成高于所述第二刀片，所述第四刀片定位成高于所述第三刀片，所 述第五刀片定位成高于所述第四刀片，并且所述第六刀片定位成高于所述第五刀片。
24. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，所述至少一个刀片包括第一组刀片和 第二组刀片，所述第一组刀片和第二组刀片均安装至具有旋转轴线的轴，其中： 所述第一组刀片包括第一刀片和第二刀片，每个刀片具有相对于水平面向下成角度的 至少一部分； 所述第二组刀片包括第三刀片和第四刀片，每个刀片具有相对于水平面向上成角度的 至少一部分，所述第三刀片和所述第四刀片的所述向上成角度的部分定位成高于所述第一 刀片和所述第二刀片的所述向下成角度的部分。
25. 根据权利要求24所述的食品加工设备，还包括第三组刀片，其中，所述第三组刀 片包括第五刀片和第六刀片，所述第五刀片和所述第六刀片中的每一者均具有大致竖直部 分，所述大致竖直部分包括相对于水平面倾斜的锋利的上边缘。
26. 根据权利要求25所述的食品加工设备，其中，所述第五刀片和所述第六刀片中的 每一者均沿以下方向旋转：使得其上边缘的较高端部领先于其上边缘的较低端部。
27. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，作为第二搅拌时段的激励所述驱动单 元达至少五秒以使所述驱动联接器旋转紧接在使所述驱动单元暂停达至少一秒之后。
28. 根据权利要求1所述的食品加工设备，其中，在所述第二搅拌时段之前使所述驱动 单元暂停达至少一秒包括停止所述驱动单元达至少两秒。
29. 根据权利要求28所述的食品加工设备，其中，作为第二搅拌时段的激励所述驱动 单元达至少五秒以使所述驱动联接器旋转包括：为电动马达供给足够的电能，使得所述马 达在空载时将在一秒内加速到至少20000rpm。
30. -种食品加工设备，包括： 容器，所述容器包括至少一个可旋转的锋利刀片； 驱动单元，所述驱动单元具有驱动联接器用以使所述至少一个刀片旋转； 控制器，所述控制器控制所述驱动单元；以及 至少一个非暂时性存储器，所述至少一个非暂时性存储器存储处理器可执行的指令， 所述处理器可执行的指令在被所述控制器执行时使得所述控制器响应于第一用户输入相 继地进行： 激励所述驱动单元达三秒或小于三秒以使所述驱动联接器旋转，作为第一脉冲； 使所述驱动单元暂停达至少两秒，作为第一暂停； 激励所述驱动单元达三秒或小于三秒以使所述驱动联接器旋转，作为第二脉冲； 使所述驱动单元暂停达至少两秒，作为第二暂停； 激励所述驱动单元达三秒或小于三秒以使所述驱动联接器旋转，作为第三脉冲； 使所述驱动单元暂停达至少两秒，作为第三暂停； 激励所述驱动单元达三秒或小于三秒以使所述驱动联接器旋转，作为第四脉冲； 使所述驱动单元暂停达至少两秒，作为第四暂停； 激励所述驱动单元达至少十五秒以使所述驱动联接器旋转，作为第一搅拌时段； 使所述驱动单元暂停达至少两秒；以及 激励所述驱动单元达至少十五秒以使所述驱动联接器旋转，作为第二搅拌时段。
31. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的全部激励的总时期 为至少四十五秒。
32. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第一搅拌 时段的激励为至少二十秒。
33. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第二搅拌 时段的激励为至少二十秒。
34. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，所述存储处理器可执行的指令在被 所述控制器执行时使得所述控制器在开始所述第一搅拌时段之前进行： 激励所述驱动单元达三秒或小于三秒以使所述驱动联接器旋转，作为第五脉冲； 使所述驱动单元暂停达至少两秒，作为第五暂停； 激励所述驱动单元达三秒或小于三秒以使所述驱动联接器旋转，作为第六脉冲； 使所述驱动单元暂停达至少两秒，作为第六暂停。
35. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第一脉冲 的激励包括激励所述驱动单元达至少1. 5秒。
36. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第二搅拌 时段的激励具有的时间长度比所述驱动单元的用于所述第一搅拌时段的激励的时间长度 短。
37. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的用于所述第二搅拌 时段的激励比所述驱动单元的用于所述第一搅拌时段的激励持续得长。
38. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的全部的用于搅拌时 段的至少十五秒的激励的总时期为至少三十五秒。
39. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的全部的用于搅拌时 段的至少十五秒的激励的总时期为至少四十秒。
40. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的全部的用于搅拌时 段的至少十五秒的激励的总时期为至少四十三秒。
41. 根据权利要求40所述的食品加工设备，其中，从所述驱动单元的第一激励直到所 述驱动单元的最后激励的总时期为六十秒或小于六十秒。
42. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的全部激励的总时期 为至少五十秒。
43. 根据权利要求42所述的食品加工设备，其中，从所述驱动单元的第一激励直到所 述驱动单元的最后激励的总时期为六十秒或小于六十秒。
44. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，所述驱动单元的全部激励的总时期 为至少五十二秒。
45. 根据权利要求44所述的食品加工设备，其中，从所述驱动单元的第一激励直到所 述驱动单元的最后激励的总时期为七十秒或小于七十秒。
46. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，所述至少一个刀片包括第一组刀片 和第二组刀片，所述第一组刀片和第二组刀片均安装至具有旋转轴线的轴，其中： 所述第一组刀片包括第一刀片和第二刀片，每个刀片具有相对于水平面向下成角度的 至少一部分； 所述第二组刀片包括第三刀片和第四刀片，每个刀片具有相对于水平面向上成角度的 至少一部分，所述第三刀片和所述第四刀片的所述向上成角度的部分定位成高于所述第一 刀片和所述第二刀片的所述向下成角度的部分。
47. 根据权利要求46所述的食品加工设备，还包括第三组刀片，其中，所述第三组刀 片包括第五刀片和第六刀片，所述第五刀片和所述第六刀片中的每一者均具有大致竖直部 分，所述大致竖直部分包括相对于水平面倾斜的锋利的上边缘。
48. 根据权利要求47所述的食品加工设备，其中，所述第五刀片和所述第六刀片中的 每一者沿以下方向旋转：使得其上边缘的较