高端部领先于其上边缘的较低端部。
49. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，作为第二搅拌时段的激励所述驱动 单元达至少十五秒以使所述驱动联接器旋转紧接在使所述驱动单元暂停达至少两秒之后。
50. 根据权利要求30所述的食品加工设备，其中，在所述第二搅拌时段之前使所述驱 动单元暂停达至少两秒包括停止所述驱动单元达至少2. 5秒。
51. 根据权利要求50所述的食品加工设备，其中，激励所述驱动单元达至少十五秒以 使所述驱动联接器旋转作为第二搅拌时段包括：为电动马达供给足够的电能，使得所述马 达在空载时将在一秒内加速到至少20000rpm。
52. -种食品加工设备，包括： 驱动单元，所述驱动单元具有驱动联接器用以使食品加工工具旋转； 控制器，所述控制器控制所述驱动单元；以及 至少一个非暂时性存储器，所述至少一个非暂时性存储器存储处理器可执行的指令， 所述处理器可执行的指令在被所述控制器执行时使得所述控制器响应于第一用户输入相 继地进行： 当将包含食品的相关联的容器安装至所述驱动单元并且所述食品加工工具联接至所 述驱动联接器时，为所述驱动单元施加功率以激励所述驱动单元而使得所述食品加工工具 旋转达至少十秒以使所述驱动联接器以第一旋转速度旋转； 减小施加至所述驱动单元的功率以将所述驱动联接器的旋转速度减小至第二旋转速 度，持续至少1. 5秒，所述第二旋转速度为所述第一旋转速度的百分之十或更小和一百rpm 中的较小值；并且 为所述驱动单元施加功率以使所述驱动联接器的旋转速度在0. 75秒内从所述第二旋 转速度加速到至少l〇〇〇〇rpm。
53. 根据权利要求52所述的食品加工设备，其中，在施加功率以使所述驱动联接器的 旋转速度在〇. 75秒内加速到至少1000 Orpm之后，继续为所述驱动单元施加功率达至少另 外十秒。
54. 根据权利要求52所述的食品加工设备，其中，减小施加至所述驱动单元的功率以 将所述驱动联接器的旋转速度减小至为所述第一旋转速度的百分之十或更小的第二旋转 速度包括：减小施加至所述驱动单元的功率以将所述驱动联接器的旋转速度减小至零。
55. 根据权利要求52所述的食品加工设备，其中，减小施加至所述驱动单元的功率以 减小所述驱动联接器的旋转速度包括：减小施加至所述驱动单元的功率以将所述驱动联接 器的旋转速度减小至第二旋转速度达至少2. 5秒，所述第二旋转速度为所述第一旋转速度 的百分之十或更小和一百rpm中的较小值。
56. -种食品加工设备，包括： 容器； 刀片组件，所述刀片组件包括具有锋利的前部边缘的至少一个刀片； 驱动单元，所述驱动单元具有驱动联接器用以使所述至少一个刀片旋转； 控制器，所述控制器控制所述驱动单元；以及 至少一个非暂时性存储器，所述至少一个非暂时性存储器存储处理器可执行的指令， 所述处理器可执行的指令在被所述控制器执行时使得所述控制器响应于第一用户输入相 继地进行： 驱动所述驱动单元达至少四秒以使所述驱动联接器以第一旋转速度旋转； 将所述驱动单元加速以使所述驱动联接器以快于所述第一旋转速度的第二旋转速度 旋转达至少四秒；以及 将所述驱动单元加速以使所述驱动联接器以快于所述第二旋转速度的第三旋转速度 旋转达至少八秒。
57. 根据权利要求56所述的食品加工设备，其中，所述处理器可执行的指令在被所述 控制器执行时使得所述控制器驱动所述驱动单元而使得：在整个工序的结束时的最后减速 之前的整个工序期间，所述驱动联接器不会减缓至低于任何之前的旋转速度的旋转速度。
58. 根据权利要求56所述的食品加工设备，其中，所述刀片组件的所述至少一个刀片 包括第一组刀片和第二组刀片，所述第一组刀片和第二组刀片均安装至具有旋转轴线的 轴，其中： 所述第一组刀片包括第一刀片和第二刀片，所述第一刀片和所述第二刀片中的每一者 均为大体上垂直于所述旋转轴线设置并且具有向后弯曲的前部切割边缘的大体上扁平的 刀片；以及 所述第二组刀片包括第三刀片和第四刀片，所述第三刀片和所述第四刀片中的每一者 均为大体上垂直于所述旋转轴线设置并且具有向后弯曲的前部切割边缘的大体上扁平的 刀片。
59. 根据权利要求58所述的食品加工设备，其中，所述至少一个刀片还包括安装至所 述轴的第三组刀片，所述第三组刀片包括第五刀片和第六刀片，所述第五刀片和所述第六 刀片中的每一者均为大体上垂直于所述旋转轴线设置并且具有向后弯曲的前部切割边缘 的大体上扁平的刀片。
60. 根据权利要求59所述的食品加工设备，其中，其中，所述第二刀片定位成高于所述 第一刀片，所述第三刀片定位成高于所述第二刀片，所述第四刀片定位成高于所述第三刀 片，所述第五刀片定位成高于所述第四刀片，并且所述第六刀片定位成高于所述第五刀片。
61. 根据权利要求60所述的食品加工设备，其中，所述处理器可执行的指令在被所述 控制器执行时使得所述控制器： 驱动所述驱动单元以使所述驱动联接器以第一旋转速度旋转，持续至少五秒； 将所述驱动单元加速以使所述驱动联接器以第二旋转速度旋转，持续至少五秒；以及 将所述驱动单元加速以使所述驱动联接器以快于所述第二旋转速度的第三旋转速度 旋转，持续至少五十秒。
62. 根据权利要求58所述的食品加工设备，其中，所述处理器可执行的指令在被所述 控制器执行时使得所述控制器： 驱动所述驱动单元以使所述驱动联接器以第一旋转速度旋转，持续至少五秒； 将所述驱动单元加速以使所述驱动联接器以第二旋转速度旋转，持续至少五秒；以及 将所述驱动单元加速以使所述驱动联接器以快于所述第二旋转速度的第三旋转速度 旋转，持续至少六十五秒。
63. 根据权利要求56所述的食品加工设备，其中，所述刀片组件的所述至少一个刀片 包括第一组刀片和第二组刀片，所述第一组刀片和第二组刀片均安装至具有旋转轴线的 轴，其中： 所述第一组刀片包括第一刀片和第二刀片，每个刀片具有相对于水平面向下成角度的 至少一部分； 所述第二组刀片包括第三刀片和第四刀片，每个刀片具有相对于水平面向上成角度的 至少一部分，所述第三刀片和所述第四刀片的所述向上成角度的部分定位成高于所述第一 刀片和所述第二刀片的所述向下成角度的部分。
64. 根据权利要求63所述的食品加工设备，其中，所述处理器可执行的指令在被所述 控制器执行时使得所述控制器： 驱动所述驱动单元以使所述驱动联接器以第一旋转速度旋转，持续至少五秒； 将所述驱动单元加速以使所述驱动联接器以第二旋转速度旋转，持续至少五秒；以及 将所述驱动单元加速以使所述驱动联接器以快于所述第二旋转速度的第三旋转速度 旋转，持续至少二十秒。
65. 根据权利要求64所述的食品加工设备，还包括第三组刀片，其中，所述第三组刀 片包括第五刀片和第六刀片，所述第五刀片和所述第六刀片中的每一者均具有大致竖直部 分，所述大致竖直部分包括相对于水平面倾斜的锋利的上边缘。
66. 根据权利要求56所述的食品加工设备，其中，所述第一旋转速度为变化速度的平 均值。
67. -种食品加工设备，包括： 驱动单元，所述驱动单元驱动食品加工工具； 控制器，所述控制器控制所述驱动单元；以及 至少一个非暂时性存储器，所述至少一个非暂时性存储器存储： 第一值、第二值、第三值、和第四值；以及 处理器可执行的指令，所述处理器可执行的指令在被所述控制器执行时使得所述控制 器： 响应于第一用户输入，激励所述驱动单元达第一时间量，所述第一时间量基于所述第 一值； 在经过所述第一时间量之后，中断所述驱动单元的激励； 基于所述第二值，设定默认重启时间，在所述默认重启时间处重启所述驱动单元的激 励； 其中，当在默认重启时间之前没有接收到第二用户输入时，从所述默认重启时间开始 激励所述驱动单元达第二时间量，所述第二时间量基于所述第三值；以及 其中，当在所述第一用户输入之后、默认重启时间之前接收到第二用户输入时，设定早 于所述默认重启时间的重启时间，并且从所述重启时间开始激励所述驱动单元达第三时间 量，所述第三时间量基于所述第四值。
68. 根据权利要求67所述的食品加工设备，其中，所述第一用户输入包括由用户初始 致动开关，并且无论在所述初始致动之后所述开关由所述用户取消致动、由所述用户持续 地致动、或者由所述用户再次致动，所述第一时间量都保持相同。
69. 根据权利要求67所述的食品加工设备，其中，所述第一用户输入包括：从初始致动 直到至少所述第三时间量的开始，由用户持续致动开关。
70. 根据权利要求67所述的食品加工设备，其中，所述第三值和所述第四值是相同的 值。
71. 根据权利要求67所述的食品加工设备，还包括容器和所述食品加工工具。
72. 根据权利要求67所述的食品加工设备，其中，相同的按钮用于所述第一用户输入 和所述第二用户输入。
73. 根据权利要求67所述的食品加工设备，其中，当在所述默认重启时间之前接收到 第二用户输入时，所述默认重启时间设定为接收到所述第二用户输入的时间。
74. 根据权利要求67所述的食品加工设备，其中，所述第二时间量与所述第三时间量 不相等。
75. -种食品加工设备，包括： 驱动单元，所述驱动单元驱动食品加工工具； 控制器，所述控制器控制所述驱动单元；以及 至少一个非暂时性存储器，所述至少一个非暂时性存储器存储： 第一值、第二值、第三值、和第四值；以及 处理器可执行的指令，所述处理器可执行的指令在被所述控制器执行时使得所述控制 器： 响应于第一用户输入，以第一速度激励所述驱动单元达第一时间量，所述第一时间量 基于所述第一值； 以第二速度激励所述驱动单元达第二时间量， 其中，当在基于所述第二值的所述第二时间量结束之前没有接收到第二用户输入时， 所述第二时间量基于所述第二值，而当在基于所述第二值的所述第二时间量结束之前接收 到所述第二用户输入时，所述第二时间量基于第二用户输入；以及 在所述第二用户输入之后没有任何用户输入的情况下，在所述第二时间量结束之后的 时间以第三速度激励所述驱动单元达第三时间量。
76. 根据权利要求75所述的食品加工设备，其中，所述第一速度与所述第三速度相同。
77. 根据权利要求75所述的食品加工设备，其中，所述第一速度与所述第三速度不同。
78. 根据权利要求75所述的食品加工设备，其中，所述第一时间量与所述第三时间量 相同。
79. 根据权利要求75所述的食品加工设备，其中，所述第一时间量与所述第三时间量 不同。
80. 根据权利要求75所述的食品加工设备，其中，所述第一速度是变化速度的平均速 度，并且所述第二速度是变化速度的平均速度。
81. -种食品加工设备，包括： 驱动单元，所述驱动单元驱动食品加工工具； 控制器，所述控制器控制所述驱动单元；以及 至少一个非暂时性存储器，所述至少一个非暂时性存储器存储： 第一值、第二值、第三值、和第四值；以及 处理器可执行的指令，所述处理器可执行的指令在被所述控制器执行时使得所述控制 器： 响应于第一用户输入，通过施加第一功率激励所述驱动单元达第一时间量，所述第一 时间量基于所述第一值； 在经过第一时间量之后，通过施加为所述第一功率的百分之十或更小的第二功率来减 缓对所述驱动单元的激励； 基于所述第二值设定默认加速启动时间，在所述默认加速启动时间处施加介于所述第 一功率的百分之八十五与百分之一百h五之间的第三功率； 其中，当在默认加速启动时间之前没有接收到第二用户输入时，从默认加速启动时间 开始以第三功率激励所述驱动单元达第二时间量，所述第二时间量基于所述第三值；以及 其中，当在默认加速启动时间之前接收到第二用户输入时，设定加速启动时间而不是 默认加速启动时间，并且从所述加速启动时间开始以第三功率激励所述驱动单元达第三时 间量，所述第三时间量基于所述第四值。
【专利摘要】公开了用于加工食品的食品加工设备。设备可以包括用于操作加工工具的存储的工序。存储的工序可以解决搅拌固体食品和/或冰的很多困难方面。在某些实施方式中，用特定的加工工具来实施特定的工序。
【IPC分类】A47J43-07, A47J43-046, A47J43-08
【公开号】CN204379043
【申请号】CN201420593895
【发明人】埃米·L·戈利诺, 凯瑟琳·L·巴里, 瓦内萨·H·斯皮利奥斯, 朱利·P·坎农, 莫娜·W·多尔戈夫
【申请人】优罗普洛运营有限责任公司
【公开日】2015年6月10日
【申请日】2014年10月14日