专利名称：一种蔬菜切割装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工机械领域，尤其为一种蔬菜切割装置。
背景技术：
随着社会进步和经济发展，食品加工这一传统行业已经发生、正在发生而且还将发生巨大的变化。这种变化的突出特点包括食品形式方便化，出现了以方便面为代表的各式各样的方便食品、方便调料；食品口味多样化，中式、西式、南甜北咸、东辣西酸；食品内容功能化，不只是传统意义上的吃饱、吃香，而是更为注重营养全面，有些还赋予食品特定的营养功能；食品生产工业化，包括加工操作的机械化、自动化和产品质量的标准化。 在这种变化中，食品加工机械与设备具有重要作用。
发明内容本发明目的在于提供一种蔬菜切割装置，具体由以下技术方案实现一种蔬菜切割装置该装置包括支架、传送带、切割刀具、侧架和偏心轮，所述传送带设置在支架上，所述偏心轮设置于支架上且位于传送带一侧，所述侧架通过支架设置在偏心轮与传送带中间，所述侧架中部设置有一自上而下的孔槽，所述偏心轮设置于所述侧架远离传送带的一侧且边缘设置有滑槽，所述切割刀具的一端设有刀柄，所述刀柄穿过孔槽与所述滑槽滑动连接，所述切割刀具横置于所述传送带上方且另一端与所述支架对应部分转动连接。所述的蔬菜切割装置，其进一步设计在于所述偏心轮的转动轴设置于偏心轮圆心下部。本实用新型提供的蔬菜切割装置，构思巧妙，结构合理，有效地提高了食品加工生产效率，保证了产品质量。
图1为蔬菜切割装置的结构示意图。图2为偏心轮结构示意图。
具体实施方式
以下结合具体实施例以及说明书附图对本实用新型进行进一步说明结合图1，该蔬菜切割装置包括支架1、传送带2、切割刀具3、侧架4和偏心轮5，传送带设置在支架1上，偏心轮5设置于支架上且位于传送带一侧，侧架4通过支架设置在偏心轮与传送带中间，侧架4中部设置有一自上而下的孔槽，偏心轮5设置于侧架4远离传送带的一侧且边缘设置有滑槽5a，切割刀具3的一端设有刀柄，刀柄穿过孔槽与滑槽fe滑动连接，切割刀具3横置于传送带2上方且另一端与支架1对应部分转动连接。偏心轮5的转动轴设置于偏心轮圆心下部且与电机6连接。[0011] 结合图2，作业时，电机6带动偏心轮转动使得刀柄一端在偏心轮5的滑槽fe带动下沿设于侧架4上的孔槽上下滑动，从而使得切割刀具3实现对传送带2上的蔬菜的切割作业。
权利要求1.一种蔬菜切割装置，其特征在于该装置包括支架、传送带、切割刀具、侧架和偏心轮，所述传送带设置在支架上，所述偏心轮设置于支架上且位于传送带一侧，所述侧架通过支架设置在偏心轮与传送带中间，所述侧架中部设置有一自上而下的孔槽，所述偏心轮设置于所述侧架远离传送带的一侧且边缘设置有滑槽，所述切割刀具的一端设有刀柄，所述刀柄穿过孔槽与所述滑槽滑动连接，所述切割刀具横置于所述传送带上方且另一端与所述支架对应部分转动连接。
2.根据权利要求1所述的蔬菜切割装置，其特征在于所述偏心轮的转动轴设置于偏心轮圆心下部。
专利摘要本实用新型涉及食品加工机械领域，尤其为一种蔬菜切割装置，包括支架、传送带、切割刀具、侧架和偏心轮，所述传送带设置在支架上，所述偏心轮设置于支架上且位于传送带一侧，所述侧架通过支架设置在偏心轮与传送带中间，所述侧架中部设置有一自上而下的孔槽，所述偏心轮设置于所述侧架远离传送带的一侧且边缘设置有滑槽，所述切割刀具的一端设有刀柄，所述刀柄穿过孔槽与所述滑槽滑动连接，所述切割刀具横置于所述传送带上方且另一端与所述支架对应部分转动连接。本实用新型提供的蔬菜切割装置，构思巧妙，结构合理，有效地提高了食品加工生产效率，保证了产品质量。
文档编号B26D1/30GK202286227SQ20112039661
公开日2012年7月4日 申请日期2011年10月18日 优先权日2011年10月18日
发明者赵德宽 申请人:江苏欣晖食品有限公司