1.一种自动切菜机，包括底座，其特征在于：所述底座的顶部固定连接有框架，所述框架顶部的左侧固定连接有电机箱，所述电机箱内壁的左侧固定连接有第一电机，所述第一电机通过转轴贯穿电机箱的左侧并延伸至电机箱的外部，所述第一电机的转轴裸露在外的一端固定连接有旋转盘，所述旋转盘包括椭圆盘，所述椭圆盘一侧的底部固定连接有圆柱凸台，所述旋转盘上活动连接有刀杆，所述框架内腔的顶部且位于刀杆的两侧均固定连接有走刀轨，所述刀杆的底部固定连接有刀片，所述底座顶部的左侧固定连接有矩形块，所述矩形块的顶部活动连接有自动夹紧装置，所述自动夹紧装置包括夹紧壳体，所述夹紧壳体的右侧通过转轴活动连接有夹紧臂，所述夹紧臂的数量为两个，且两个夹紧臂交叉设置，所述夹紧臂远离夹紧壳体的一端固定连接有夹具，所述夹紧臂位于夹紧壳体内腔的一端之间固定连接有复位弹簧，所述夹紧臂位于夹紧壳体内腔的一端相对立一侧均固定连接有磁铁块，所述夹紧壳体内壁的左侧固定连接有线圈铁块，所述自动夹紧装置的左侧固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的左端与框架内壁的右侧固定连接，所述底座顶部的右侧通过支架连接有传送带，所述传送带右侧滚筒的转轴上套设有第一皮带轮，所述底座顶部的右侧固定连接有第二电机，所述第二电机的转轴上套设有第二皮带轮，所述第二皮带轮与第一皮带轮之间通过皮带传动连接，所述电机箱顶部的左侧固定连接有控制器，所述控制器分别与第一电机、线圈铁块、电动伸缩杆和第二电机电性连接。
2.根据权利要求1所述的一种自动切菜机，其特征在于：所述框架的顶部开设有供刀杆上下移动的通孔。
3.根据权利要求1所述的一种自动切菜机，其特征在于：所述走刀轨相对的一侧均设置有滚轮，所述刀杆的两侧均开设有凹槽，且滚轮与凹槽的底部接触。
4.根据权利要求1所述的一种自动切菜机，其特征在于：所述转轴的两端贯穿夹紧壳体并与夹紧壳体活动连接。
5.根据权利要求1所述的一种自动切菜机，其特征在于：所述矩形块上开设有供自动夹紧装置左右移动的滑槽。