一种蔬菜切断装置的制作方法

本发明涉及蔬菜切断领域，特别涉及一种蔬菜切断装置。

背景技术：

目前，大多数的蔬菜在入锅翻炒前都需要进行切断作业，如：东瓜、南瓜等蔬菜。这些蔬菜通常使用菜刀进行切断，然而，使用人群的不同以及施加切断的力度不同往往使得切断面不整齐，切断的蔬菜段落不均匀，而且如果需要切断的蔬菜外皮校硬，这就需要对菜刀施加较大的力，使得切断费时费力，切断效率低，不便于操作使用。

技术实现要素：

本发明要解决的技术问题是提供一种蔬菜切断装置，其能够解决上述现在技术中的问题。

为解决上述问题，本发明采用如下技术方案：本发明的一种蔬菜切断装置，包括切台以及与所述切台滑动配合连接的滑动架，所述切台底部设置有台座，所述切台中设置有左右贯通的滑动槽，所述滑动架包括与所述滑动槽滑动配合连接的底板，以及设置在所述底板左端且与所述切台左端面滑动配合连接的左板，以及设置在所述底板右端且与所述切台右端面滑动配合连接的右板，以及连接所述左板顶端和所述右板顶端的顶板，所述切台顶部的左右两端分别对称设置有挡条，所述切台顶部中间设置有排水组件，所述滑动槽中呈左右分别对称设置有前后滑动组件，所述滑动槽左右两端的开口处分别对称设置有防尘组件，所述左板右端和所述右板左端分别对称设置有上下滑动组件，两个所述上下滑动组件之间设置有刀片，所述刀片左右两端的底部设置有与所述挡条配合的凹槽，所述顶板底端设置有用于容纳所述刀片的刀片容槽，所述刀片容槽的前后端壁上均设置有刷毛。

作为优选的技术方案，所述台座的主视图呈梯形且所述台座的顶端面面积与所述切台的底端面面积相同，所述刀片与所述切台的长度相同。

作为优选的技术方案，所述排水组件包括三条左右等距且前后贯通设置的纵槽以及三条前后等距且左右贯通三条所述纵槽的横槽，所述横槽的宽度大于所述纵槽的宽度。

作为优选的技术方案，所述前后滑动组件包括穿过所述底板且与所述底板螺纹配合连接的前后螺杆，所述前后螺杆前端与所述滑动槽的前端壁可转动配合连接，所述前后螺杆后端与设置在所述滑动槽的后端壁中的前后电机连接，所述底板中设置有供所述前后螺杆穿过的前后螺孔。

作为优选的技术方案，所述防尘组件包括分别对称设置在所述滑动槽前端壁和后端壁中的前容槽和后容槽，所述前容槽和后容槽中分别对称设置有前折叠挡帘和后折叠挡帘，所述前折叠挡帘的前端与所述前容槽的槽底壁固定连接、后端与所述底板的前端面固定连接，所述后折叠挡帘的前端与所述底板的后端面固定连接、后端与所述后容槽的槽底壁固定连接，所述前折叠挡帘的底部和顶部以及所述后折叠挡帘的底部和顶部均设置有密封层。

作为优选的技术方案，所述上下滑动组件包括上下滑动槽，以及设置在所述上下滑动槽中的上下螺杆，所述上下螺杆底端与所述上下滑动槽的底端壁可转动配合连接，所述上下螺杆顶端与设置在所述上下滑动槽的顶端壁中的上下电机连接，所述上下滑动槽中设置有可上下滑动且与所述上下螺杆螺纹配合连接的滑动夹持块，所述滑动夹持块中设置有供所述上下螺杆穿过的上下螺孔，所述刀片容槽两端分别贯通两个所述上下滑动槽，两个所述滑动夹持块用以可拆卸地夹持固定所述刀片，所述滑动夹持块的长度与所述上下滑动槽的长度相同。

本发明的有益效果是：

1.通过两个前后滑动组件可平稳驱动滑动架前后滑动以调整滑动架的前后位置，即调整刀片切断蔬菜的前后位置，增加了滑动架前后滑动的稳定性，通过在滑动槽左右两端的开口处均设置防尘组件，可避免灰尘或者蔬菜汁进入到滑动槽中而影响底板前后滑动，前折叠挡帘和后折叠挡帘可随着底板前后滑动而处于展开或者折叠状态，增加了滑动槽左右两端的开口处的封闭性，且封闭效果好。

2.通过两个上下滑动组件可平稳驱动两个滑动夹持块上下运动，两个滑动夹持块可拆卸地夹持固定刀片并使得刀片上下运动，从而方便对需要切断的蔬菜进行切断作业，增加了刀片上下运动的稳定性，保证了刀片在切断蔬菜时的稳定性，而且刀片损坏后也便于更换，刀片在不使用时处于容纳在刀片容槽中，通过在刀片容槽的前后端壁上设置刷毛，通过刷毛可将粘帖在刀片上的蔬菜残渣刷除，避免刀片上粘帖较多的蔬菜残渣，对刀片起到较好的保护作用，防止刀片被损坏。

3.通过排水组件可将刀片在切断蔬菜时产生的蔬菜汁聚集到纵槽和横槽中以从切台的前后端排出，通过挡条可避免在切断蔬菜时产生的蔬菜汁从切台左右端排出，防止在切断蔬菜时产生的蔬菜汁从切台左右端流入到上下滑动槽中而影响上下螺杆的转动。

4.本装置整体结构简单，生产成本较低，操作简单方便，刀片的前后位置通过前后电机工作提供动力驱动，刀片的上下位置通过上下电机工作提供动力驱动，从而保证蔬菜切断面的整齐性以及蔬菜切断后段落的均匀性，具有较好的实用性，适合推广使用。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明蔬菜切断装置的主剖结构示意图；

图2为图1中滑动夹持块向下滑动到上下滑动槽的最底端位置时的结构示意图；

图3为本发明中底板处于滑动槽的最后端位置时的结构示意图；

图4为本发明中底板处于滑动槽的最前端位置时的结构示意图；

图5为本发明中排水组件的整体结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的优选实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

参阅图1-5所示的一种蔬菜切断装置，包括切台2以及与所述切台2滑动配合连接的滑动架3，所述切台2底部设置有台座1，所述切台2中设置有左右贯通的滑动槽4，所述滑动架3包括与所述滑动槽4滑动配合连接的底板31，以及设置在所述底板31左端且与所述切台2左端面滑动配合连接的左板32，以及设置在所述底板31右端且与所述切台2右端面滑动配合连接的右板33，以及连接所述左板32顶端和所述右板33顶端的顶板34，所述切台2顶部的左右两端分别对称设置有挡条21，所述切台2顶部中间设置有排水组件，所述滑动槽4中呈左右分别对称设置有前后滑动组件，所述滑动槽4左右两端的开口处分别对称设置有防尘组件，所述左板32右端和所述右板33左端分别对称设置有上下滑动组件，两个所述上下滑动组件之间设置有刀片6，所述刀片6左右两端的底部设置有与所述挡条21配合的凹槽61，所述顶板34底端设置有用于容纳所述刀片6的刀片容槽5，所述刀片容槽5的前后端壁上均设置有刷毛，通过所述刷毛可将粘帖在所述刀片6上的蔬菜残渣刷除。

其中，所述台座1的主视图呈梯形且所述台座1的顶端面面积与所述切台2的底端面面积相同，所述刀片6与所述切台2的长度相同。

其中，所述排水组件包括三条左右等距且前后贯通设置的纵槽22以及三条前后等距且左右贯通三条所述纵槽22的横槽23，所述横槽23的宽度大于所述纵槽22的宽度，通过所述排水组件可将切断蔬菜时产生的蔬菜汁从所述切台2的前后端排出，通过所述挡条21可避免在切断蔬菜时产生的蔬菜汁从所述切台2左右端排出，防止在切断蔬菜时产生的蔬菜汁从所述切台2左右端流入到所述上下滑动槽51中而影响所述上下螺杆52的转动。

其中，所述前后滑动组件包括穿过所述底板31且与所述底板31螺纹配合连接的前后螺杆42，所述前后螺杆42前端与所述滑动槽4的前端壁可转动配合连接，所述前后螺杆42后端与设置在所述滑动槽4的后端壁中的前后电机41连接，所述底板31中设置有供所述前后螺杆42穿过的前后螺孔，通过两个所述前后滑动组件可平稳驱动所述滑动架3前后滑动以调整所述滑动架3的前后位置。

其中，所述防尘组件包括分别对称设置在所述滑动槽4前端壁和后端壁中的前容槽和后容槽，所述前容槽和后容槽中分别对称设置有前折叠挡帘7和后折叠挡帘77，所述前折叠挡帘7的前端与所述前容槽的槽底壁固定连接、后端与所述底板31的前端面固定连接，所述后折叠挡帘77的前端与所述底板31的后端面固定连接、后端与所述后容槽的槽底壁固定连接，所述前折叠挡帘7的底部和顶部以及所述后折叠挡帘77的底部和顶部均设置有密封层8，通过在所述滑动槽4左右两端的开口处均设置所述防尘组件，可避免灰尘或者蔬菜汁进入到所述滑动槽4中而影响所述底板31前后滑动。

其中，所述上下滑动组件包括上下滑动槽51，以及设置在所述上下滑动槽51中的上下螺杆52，所述上下螺杆52底端与所述上下滑动槽51的底端壁可转动配合连接，所述上下螺杆52顶端与设置在所述上下滑动槽51的顶端壁中的上下电机53连接，所述上下滑动槽51中设置有可上下滑动且与所述上下螺杆52螺纹配合连接的滑动夹持块54，所述滑动夹持块54中设置有供所述上下螺杆52穿过的上下螺孔，所述刀片容槽5两端分别贯通两个所述上下滑动槽51，两个所述滑动夹持块54用以可拆卸地夹持固定所述刀片6，所述滑动夹持块54的长度与所述上下滑动槽51的长度相同，通过两个所述上下滑动组件可平稳驱动所述刀片6上下运动以对需要切断的蔬菜进行切断作业。

在初始位置状态时，所述上下电机53处于停止工作状态，所述滑动夹持块54处于所述上下滑动槽51的最顶端位置，所述刀片6由两个所述滑动夹持块54夹持固定而处于所述刀片容槽5中，所述前后电机41处于停止工作状态，所述底板31处于所述滑动槽4的最后端位置，此时，所述前折叠挡帘7处于展开伸出所述前容槽以将所述滑动槽4左右两端的开口处遮蔽的状态，所述后折叠挡帘77处于收缩在所述后容槽中的状态；

需要对蔬菜进行切断时，先将需要切断的蔬菜放置在所述切台2上，再控制所述前后电机41工作以驱动所述底板31前后滑动，从而控制所述滑动架3的前后位置，即调整所述刀片6切下的前后位置，调整好以后控制所述前后电机41停止工作，接着控制所述上下电机53工作以驱动所述滑动夹持块54向下滑动，所述滑动夹持块54向下滑动以带动所述刀片6向下运动，所述刀片6向下运动从而切断所述切台2上的蔬菜，当所述滑动夹持块54向下滑动到所述上下滑动槽51的最底端位置时，控制所述上下电机53停止工作，此时，所述刀片6完全将所述切台2上的蔬菜切断，所述刀片6的底端面与所述切台2的顶端面相互抵接，所述挡条21与所述凹槽61配合连接，而后控制所述上下电机53反转以使得所述刀片6恢复到初始状态，接着继续控制所述前后电机41工作调整所述刀片6的前后位置，所述刀片6的前后位置调整好以后继续控制所述上下电机53工作以控制所述刀片6上下滑动，以此反复作业，从而方便对所述切台2上的蔬菜进行切断作业。

当所述底板31由所述前后电机41驱动而处于所述滑动槽4的最前端位置，此时，所述前折叠挡帘7处于收缩在所述前容槽中的状态，所述后折叠挡帘77处于展开伸出所述后容槽以将所述滑动槽4左右两端的开口处遮蔽的状态。

本发明的有益效果是：

1.通过两个前后滑动组件可平稳驱动滑动架前后滑动以调整滑动架的前后位置，即调整刀片切断蔬菜的前后位置，增加了滑动架前后滑动的稳定性，通过在滑动槽左右两端的开口处均设置防尘组件，可避免灰尘或者蔬菜汁进入到滑动槽中而影响底板前后滑动，前折叠挡帘和后折叠挡帘可随着底板前后滑动而处于展开或者折叠状态，增加了滑动槽左右两端的开口处的封闭性，且封闭效果好。

2.通过两个上下滑动组件可平稳驱动两个滑动夹持块上下运动，两个滑动夹持块可拆卸地夹持固定刀片并使得刀片上下运动，从而方便对需要切断的蔬菜进行切断作业，增加了刀片上下运动的稳定性，保证了刀片在切断蔬菜时的稳定性，而且刀片损坏后也便于更换，刀片在不使用时处于容纳在刀片容槽中，通过在刀片容槽的前后端壁上设置刷毛，通过刷毛可将粘帖在刀片上的蔬菜残渣刷除，避免刀片上粘帖较多的蔬菜残渣，对刀片起到较好的保护作用，防止刀片被损坏。

3.通过排水组件可将刀片在切断蔬菜时产生的蔬菜汁聚集到纵槽和横槽中以从切台的前后端排出，通过挡条可避免在切断蔬菜时产生的蔬菜汁从切台左右端排出，防止在切断蔬菜时产生的蔬菜汁从切台左右端流入到上下滑动槽中而影响上下螺杆的转动。

4.本装置整体结构简单，生产成本较低，操作简单方便，刀片的前后位置通过前后电机工作提供动力驱动，刀片的上下位置通过上下电机工作提供动力驱动，从而保证蔬菜切断面的整齐性以及蔬菜切断后段落的均匀性，具有较好的实用性，适合推广使用。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。