一种刀距调节式切肉装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及机械技术领域，具体为一种刀距调节式切肉装置。
【背景技术】
[0002]目前，肉类加工设备主要有切肉机和绞肉机两种，其中切肉机的使用尤为广泛。传统的切肉机大多采用单刀片旋转，将肉挤至一滤网处，通过滤网过滤成条状结构，再利用刀片进行切割，使其成为肉丁。然而，这种切肉方式的缺点是:肉质经过挤压，容易变成肉泥，口感较差。随着社会的需要一种多刀切肉机应运而生，但是这种切肉机在应对客户不同的肉类薄厚需求时，采用的比较麻烦的手动换刀的方式，不利于人们的生产生活，同时在切肩肉类时人们往往只注意到切肩的有关问题，而忽略了肉类的保鲜问题，为此，我们提出一种刀距调节式切肉装置。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于提供一种刀距调节式切肉装置，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案:一种刀距调节式切肉装置，包括壳体，所述壳体的上端铰接有盖体，所述壳体的内腔中设置有变速器，所述变速器的两侧分别安装有电动机和调刀组件，所述电动机与电源连接，所述调刀组件包括主动轴和从动轴，所述主动轴和从动轴的侧壁端部分别安装有固定刀架和活动刀架，所述主动轴和从动轴靠近固定刀架的端部固定安装有联动件，所述活动刀架的中部安装有液压泵，且液压泵与电源连接，所述主动轴和从动轴上套接有刀具，所述刀具由永磁铁的侧壁套接刀片构成，所述壳体的内腔侧壁安装有用于刀具降温的制冷片。
[0005]优选的，所述联动件由两个分别安装在主动轴和从动轴的端部的齿轮啮合构成。
[0006]优选的，所述固定刀架的下端位于从动轴的穿插处一体成型有环形限位凸体，所述活动刀架的上端位于主动轴的穿插处一体成型有环形限位块。
[0007]优选的，所述主动轴和从动轴的侧壁上分别套接有至少四个刀具。
[0008]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:本实用新型通过调刀组件，可以使操作者方便的调节多刀之间的刀具，满足不同客户的需求，同时制冷片的使用也为肉品在切肩时提供了有力的保鲜环境，提高人们的生活质量。
【附图说明】
[0009]图1为本实用新型结构示意图；
[0010]图2为本实用新型的刀具结构示意图。
[0011]图中:1壳体、2电动机、3变速器、4调刀组件、401主动轴、402从动轴、403固定刀架、404活动刀架、405联动件、406液压泵、5刀具、501刀片、502永磁铁、6制冷片和7盖体。
【具体实施方式】
[0012]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0013]请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案:一种刀距调节式切肉装置，包括壳体1，所述壳体I的上端铰接有盖体7，所述壳体I的内腔中设置有变速器3，所述变速器3的两侧分别安装有电动机2和调刀组件4，所述调刀组件4可以使操作者方便的调节多刀之间的刀具5，满足不同客户的需求，所述电动机2与电源连接，所述调刀组件4包括主动轴401和从动轴402，所述主动轴401和从动轴402的侧壁端部分别安装有固定刀架403和活动刀架404，所述固定刀架403的下端位于从动轴402的穿插处一体成型有环形限位凸体，所述活动刀架404的上端位于主动轴401的穿插处一体成型有环形限位块，所述主动轴401和从动轴402靠近固定刀架403的端部固定安装有联动件405，所述联动件405由两个分别安装在主动轴401和从动轴402的端部的齿轮啮合构成，使主动轴401带动从动轴402转动，所述主动轴401和从动轴402的侧壁上分别套接有至少四个刀具，所述活动刀架404的中部安装有液压泵406，且液压泵406与电源连接，所述主动轴401和从动轴402上套接有刀具5，所述刀具5由永磁铁502的侧壁套接刀片501构成，安装时磁极应同极相对安装，所述壳体I的内腔侧壁安装有用于刀具5降温的制冷片6，同时制冷片6的使用也为肉品在切肩时提供了有力的保鲜环境。
[0014]尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
【主权项】
1.一种刀距调节式切肉装置，包括壳体(I)，所述壳体(I)的上端铰接有盖体(7)，所述壳体(I)的内腔中设置有变速器(3)，所述变速器(3)的两侧分别安装有电动机(2)和调刀组件(4)，所述电动机(2)与电源连接，其特征在于:所述调刀组件(4)包括主动轴(401)和从动轴(402)，所述主动轴(401)和从动轴(402)的侧壁端部分别安装有固定刀架(403)和活动刀架(404)，所述主动轴(401)和从动轴(402)靠近固定刀架(403)的端部固定安装有联动件(405)，所述活动刀架(404)的中部安装有液压泵(406)，且液压泵(406)与电源连接，所述主动轴(401)和从动轴(402)上套接有刀具(5)，所述刀具(5)由永磁铁(502)的侧壁套接刀片(501)构成，所述壳体⑴的内腔侧壁安装有用于刀具(5)降温的制冷片(6)。2.根据权利要求1所述的一种刀距调节式切肉装置，其特征在于:所述联动件(405)由两个分别安装在主动轴(401)和从动轴(402)的端部的齿轮啮合构成。3.根据权利要求1所述的一种刀距调节式切肉装置，其特征在于:所述固定刀架(403)的下端位于从动轴(402)的穿插处一体成型有环形限位凸体，所述活动刀架(404)的上端位于主动轴(401)的穿插处一体成型有环形限位块。4.根据权利要求1所述的一种刀距调节式切肉装置，其特征在于:所述主动轴(401)和从动轴(402)的侧壁上分别套接有至少四个刀具。
【专利摘要】本实用新型公开了一种刀距调节式切肉装置，包括壳体，所述壳体的内腔中设置有变速器，所述变速器的两侧分别安装有电动机和调刀组件，所述调刀组件包括主动轴和从动轴，所述主动轴和从动轴的侧壁端部分别安装有固定刀架和活动刀架，所述主动轴和从动轴靠近固定刀架的端部固定安装有联动件，所述活动刀架的中部安装有液压泵，所述主动轴和从动轴上套接有刀具，所述刀具由永磁铁的侧壁套接刀片构成，所述壳体的内腔侧壁安装有用于刀具降温的制冷片，本实用新型通过调刀组件，可以方便的调节多刀之间的刀具，满足不同客户的需求，同时制冷片的使用也为肉品在切屑时提供了有力的保鲜环境，提高人们的生活质量。
【IPC分类】B26D1/24, B26D7/26
【公开号】CN204673671
【申请号】CN201520296762
【发明人】杨湜
【申请人】杨湜
【公开日】2015年9月30日
【申请日】2015年5月8日