一种黑木耳栽培用培养料及其制备方法
【技术领域】：
[0001] 本发明涉及食用菌种植技术领域，具体的涉及一种黑木耳栽培用培养料。
【背景技术】：
[0002] 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质 地柔软，营养丰富，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发， 并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广 东等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。
[0003] 黑木耳的传统栽培方式为椴木、阔叶树木肩和棉籽皮。目前，木材资源日益减少， 棉籽皮价格不断上涨，而且棉籽皮农药残留超标，使得种植得到的黑木耳安全性受到威胁。
[0004] 中国专利（201310190852. 7)公开了一种滑菇栽培料，包括废茶叶渣、木肩、棉籽 壳、豆柏、生石灰粉、石膏、过磷酸钙、磷酸二氢钾，废茶叶渣中的营养物质供给滑菇的生长， 节约了资源，利于环境保护。但是该方法栽培的滑菇虫害严重，影响到滑菇的质量。
【发明内容】
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[0005] 本发明的目的是提供一种黑木耳栽培用培养料，该培养料营养丰富，比例均衡，用 该培养料培养黑木耳，可以有效提高黑木耳菌丝的生长，从而提高黑木耳的产量，该培养料 可以提高黑木耳的抗逆性和质量；且该培养料利用废茶叶渣、香蕉皮、香樟木肩等生活垃 圾，废物利用，节约资源，有利于环境保护。
[0006] 本发明的另一个目的是提供该培养料的制备方法，其制备方法简单，成本低。
[0007] 为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
[0008] 一种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组分：
[0009] 废茶叶澄15-20份，香焦皮10-15份，
[0010] 香樟木肩10-20份，豆糟5-10份，
[0011] 酒糟5-10份，麦麸10-20份，
[0012] 石膏1-3份，生石灰2-5份，
[0013] 尿素2-8份，磷酸二氢钾3-6份，
[0014] 过磷酸钙2-5份，微量元素肥料0. 5-1份。
[0015] 作为上述技术方案的优选，一种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组 分：
[0016] 废茶叶渣18份，香蕉皮12份，
[0017] 香樟木肩15份，豆糟8份，
[0018] 酒糟5份，麦麸13份，
[0019] 石膏3份，生石灰2份，
[0020] 尿素5份，磷酸二氢钾4份，
[0021] 过磷酸钙5份，微量元素肥料0. 8份。
[0022] 作为上述技术方案的优选，所述微量元素肥料为硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸钼、硫酸 锰、硼酸中的两种或两种以上混合。
[0023] 一种黑木耳栽培用培养料的制备方法，包括以下步骤：
[0024] (1)分别将废茶叶渣、香蕉皮晒干，碾磨成粉末，和豆糟、酒糟、香樟木肩、麦麸混 合，得到混合物料；
[0025] (2)将尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、微量元素肥料和水混合，搅拌至固体溶解，继 续加入石膏，生石灰，搅拌至混合均匀，得到混合溶液；
[0026] (3)将步骤⑵得到的混合溶液加入到步骤⑴得到的混合物料中，搅拌混合均 匀，室温堆置5-10h，得到培养料；
[0027] (4)将步骤（3)得到的培养料，装入菌袋中，装料时，料面与袋口的距离保持 5-lOcm，中间打供接种和通气的洞穴，然后套上环加棉塞，常压蒸汽100°C下灭菌10_15h， 然后自然冷却，得到黑木耳栽培用培养料。
[0028] 作为上述技术方案的优选，步骤（1)中，所述粉末的粒径大小为200-300目。
[0029] 作为上述技术方案的优选，步骤（3)中，所述培养料的含水量为60-70%，pH为 7-9 〇
[0030] 作为上述技术方案的优选，步骤（3)中，所述培养料的含水量为65%，pH为8。
[0031] 作为上述技术方案的优选，所述灭菌的时间为12h。
[0032] 废茶叶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质、脂溶性维生素 等，对预防结肠癌，治疗糖尿病、便秘和减少胆固醇都有重要意义，而且茶叶里含有多量的 单宁酸，具有强烈的杀菌作用，可以有效减少木耳生长过程中的虫害，从而提高黑木耳的质 量。
[0033] 香蕉皮中有一种活性成分香蕉皮多酚，可以刺激黑木耳生长过程中碳水化合物的 形成，而木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这 种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓 形成，预防脑血管疾病发生，因此，通过本发明提供的栽培料栽培的黑木耳具有更高的营养 价值。
[0034] 香樟木肩具有很好的保水能力，可以持续提供给黑木耳生长过程中所需的水分， 且其抗逆性强，可以减少黑木耳生长过程中的虫害，且其耐水湿，有利于黑木耳的生长。
[0035] 与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
[0036] 本发明提供的培养料，营养丰富，比例均衡，用该培养料培养黑木耳，可以有效提 高黑木耳菌丝的生长，从而提高黑木耳的产量，该培养料可以提高黑木耳的抗逆性和质量； 且该培养料利用废茶叶渣、香蕉皮、香樟木肩等生活垃圾，废物利用，节约资源，有利于环境 保护；其制备方法简单，成本低，制备过程中无有毒物质释放。
【具体实施方式】：
[0037] 为更好的理解本发明，下面通过实施例对本发明进一步说明，实施例只用于解释 本发明，不会对本发明构成任何的限定。
[0038] 实施例1
[0039]一种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组分：
[0040] 废茶叶渣15份，香蕉皮10份，
[0041] 香樟木肩10份，豆糟5份，
[0042] 酒糟5份，麦麸10份，
[0043] 石膏1份，生石灰2份，
[0044] 尿素2份，磷酸二氢钾3份，
[0045] 过磷酸钙2份，微量元素肥料0? 5份。
[0046] 其制备方法包括以下步骤：
[0047] (1)分别将废茶叶渣、香蕉皮晒干，碾磨成粉末，和豆糟、酒糟、香樟木肩、麦麸混 合，得到混合物料；
[0048] (2)将尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、微量元素肥料和水混合，搅拌至固体溶解，继 续加入石膏，生石灰，搅拌至混合均匀，得到混合溶液；
[0049] (3)将步骤⑵得到的混合溶液加入到步骤⑴得到的混合物料中，搅拌混合均 匀，室温堆置5h，得到培养料；
[0050] (4)将步骤（3)得到的培养料，装入菌袋中，装料时，料面与袋口的距离保持5cm， 中间打供接种和通气的洞穴，然后套上环加棉塞，常压蒸汽100 °C下灭菌10h，然后自然冷 却，得到黑木耳栽培用培养料。
[0051] 实施例2
[0052] -种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组分：
[0053] 废茶叶渣20份，香蕉皮15份，
[0054] 香樟木肩20份，豆糟10份，
[0055] 酒糟10份，麦麸20份，
[0056] 石膏3份，生石灰5份，
[0057] 尿素8份，磷酸二氢钾6份，
[0058] 过磷酸钙5份，微量元素肥料1份。
[0059] 其制备方法包括以下步骤：
[0060] (1)分别将废茶叶渣、香蕉皮晒干，碾磨成粉末，和豆糟、酒糟、香樟木肩、麦麸混 合，得到混合物料；
[0061] (2)将尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、微量元素肥料和水混合，搅拌至固体溶解，继 续加入石膏，生石灰，搅拌至混合均匀，得到混合溶液；
[0062](3)将步骤⑵得到的混合溶液加入到步骤⑴得到的混合物料中，搅拌混合均 匀，室温堆置l〇h，得到培养料；
[0063] (4)将步骤⑶得到的培养料，装入菌袋中，装料时，料面与袋口的距离保持10cm， 中间打供接种和通气的洞穴，然后套上环加棉塞，常压蒸汽100 °C下灭菌15h，然后自然冷 却，得到黑木耳栽培用培养料。
[0064] 实施例3
[0065] -种黑木耳栽培用培养料，以重量份计，包括以下组分：
[0066] 废茶叶渣16份，香蕉皮11份，
[0067] 香樟木肩