一种香菇用栽培料及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及食用菌栽培用的栽培料，尤其涉及一种香菇用栽培料及其制备方法，其选用木屑、麸皮、熟石灰、蔗渣、红枣核、山楂汁、杨梅汁、竹叶、决明子为主要原料，先将山楂汁和杨梅汁混合后，得混合汁，备用；将红枣核、决明子、木屑混合、粉碎后，得混合粉末，备用；将麸皮、竹叶经光照，备用；向熟石灰中加水搅拌，再加入蔗渣、混合粉末、麸皮、竹叶、硫化钠、氢氧化钠，蒸煮至沸腾，冷却后，加入混合汁混合均匀，过滤，取滤渣，经微波加热处理，即得栽培料，其营养丰富，有利于为香菇提供生长所需的营养物质，改善香菇的产量、质量和出菇时间。
【专利说明】
一种香菇用栽培料及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及食用菌栽培用的栽培料，尤其涉及一种香菇用栽培料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]香菇作为一种食用菌，素有“山珍”之称，其味道鲜美，香气沁人，营养丰富，是世界各国大量食用和药用的佳品。
[0003]目前，香菇的栽培主要采用袋栽培，通过控制袋中所装的栽培料水分进行发酵，传统用栽培料的配料以石灰粉、玉米粉、农作物秸杆、木肩为原料，该栽培料配料不能充分提供食用菌所需营养，并且无抗菌抑菌能力，因此，存在香菇的产量低且不稳定，品质差等问题。
【发明内容】
[0004]为解决上述技术问题，本发明提供了一种香菇用栽培料及其制备方法。
[0005]本发明通过以下技术方案得以实现。
[0006]一种香菇用栽培料，其原料按重量份计包括:10-20份木肩、30-45份麸皮、1-5份熟石灰、3-9份蔗渣、5-10份红枣核、10-20份山楂汁、10-20份杨梅汁、1-5份竹叶、1-5份决明子。
[0007]进一步的，其原料按重量份计包括:12-18份木肩、33-43份麸皮、2-4份熟石灰、4-8份蔗渣、6-8份红枣核、12-18份山楂汁、12-18份杨梅汁、2_4份竹叶、2_4份决明子。
[0008]进一步的，其原料按重量份计包括:15份木肩、37份麸皮、3份熟石灰、6份蔗渣、7份红枣核、15份山楂汁、15份杨梅汁、3份竹叶、3份决明子。
[0009]其制备方法，包括以下步骤:
[0010](I)将山楂汁和杨梅汁混合后，得混合汁，备用；
[0011 ] (2)将红枣核、决明子、木肩混合、粉碎后，得混合粉末，备用；
[0012](3)将麸皮、竹叶置于光照强度为1000-20001ux条件下晒l-3h，备用；
[0013](4)将熟石灰中加入其用量15-20倍的水，搅拌均匀，然后加入蔗渣、混合粉末、麸皮、竹叶、用量为木肩3-4 %的硫化钠、用量为木肩20-22 %的氢氧化钠，置于温度为60-90°C条件下蒸煮至沸腾，冷却后，加入混合汁混合均匀，过滤，取滤渣，经微波加热处理，即得栽培料。
[0014]所述的光照强度为1200-17001ux。
[0015]所述的硫化钠用量为木肩3.6%。
[0016]所述的氢氧化钠用量为木肩21.2%。
[0017]所述的蒸煮温度为70°C。
[0018]所述微波加热，其微波时间为l_3min，微波功率为300-600W。
[0019]本发明的有益效果在于:
[0020]本发明以木肩、麸皮、熟石灰、蔗渣、红枣核、山楂汁、杨梅汁、竹叶、决明子为主要原料，制作的香菇栽培料营养丰富，能够满足香菇生长所需的营养，提高了香菇的产量，通过优化配方，改善了香菇的出菇时间和质量，通过利用硫化钠和氢氧化钠进行蒸煮，使得木肩、蔗渣等植物中所含的木质素、纤维素、半纤维素得以分离，进而有利于香菇的营养吸收；
[0021]本发明通过科学的工艺设置及其参数控制，提高了培养料的持水性，加快了香菇的生长速度，缩短了出菇时间，使香菇产量提高了约15 %。
【具体实施方式】
[0022]下面进一步描述本发明的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。
[0023]实施例1
[0024]一种香菇用栽培料，其原料包括:150g木肩、370g麸皮、30g熟石灰、60g蔗渣、70g红枣核、150g山楂汁、150g杨梅汁、30g竹叶、30g决明子。
[0025]其制备方法，包括以下步骤:
[0026](I)将山楂汁和杨梅汁混合后，得混合汁，备用；
[0027](2)将红枣核、决明子、木肩混合、粉碎后，得混合粉末，备用；
[0028](3)将麸皮、竹叶置于光照强度为15001UX条件下晒3h，备用；
[0029](4)将熟石灰中加水540g，搅拌均匀，然后加入蔗渣、混合粉末、麸皮、竹叶、用量为木肩3.6%的硫化钠、用量为木肩21.2%的氢氧化钠，置于温度为70°C条件下蒸煮至沸腾，冷却后，加入混合汁混合均匀，过滤，取滤渣，经微波加热处理，其中，微波时间为Imin，微波功率为300W，即得栽培料。
[0030]实施例2
[0031]一种香菇用栽培料，其原料包括:10g木肩、450g麸皮、1g熟石灰、90g蔗渣、10g红枣核、I OOg山楂汁、I OOg杨梅汁、50g竹叶、50g决明子。
[0032]其制备方法，包括以下步骤:
[0033](I)将山楂汁和杨梅汁混合后，得混合汁，备用；
[0034](2)将红枣核、决明子、木肩混合、粉碎后，得混合粉末，备用；
[0035](3)将麸皮、竹叶置于光照强度为12001UX条件下晒1.5h，备用；
[0036](4)将熟石灰中加水200g，搅拌均匀，然后加入蔗渣、混合粉末、麸皮、竹叶、用量为木肩4%的硫化钠、用量为木肩20.8%的氢氧化钠，置于温度为60°C条件下蒸煮至沸腾，冷却后，加入混合汁混合均匀，过滤，取滤渣，经微波加热处理，其中，微波时间为3min，微波功率为500W，即得栽培料。
[0037]实施例3
[0038]一种香菇用栽培料，其原料包括:200g木肩、300g麸皮、50g熟石灰、30g蔗渣、50g红枣核、200g山楂汁、200g杨梅汁、I Og竹叶、I Og决明子。
[0039]其制备方法，包括以下步骤:
[0040](I)将山楂汁和杨梅汁混合后，得混合汁，备用；
[0041 ] (2)将红枣核、决明子、木肩混合、粉碎后，得混合粉末，备用；
[0042](3)将麸皮、竹叶置于光照强度为20001UX条件下晒2h，备用；
[0043](4)将熟石灰中加水750g，搅拌均匀，然后加入蔗渣、混合粉末、麸皮、竹叶、用量为木肩3.1%的硫化钠、用量为木肩20%的氢氧化钠，置于温度为90°C条件下蒸煮至沸腾，冷却后，加入混合汁混合均匀，过滤，取滤渣，经微波加热处理，其中，微波时间为2min，微波功率为400W，即得栽培料。
[0044]实施例4
[0045]一种香菇用栽培料，其原料包括:120g木肩、330g麸皮、20g熟石灰、40g蔗渣、60g红枣核、120g山楂汁、120g杨梅汁、20g竹叶、20g决明子。
[0046]其制备方法，包括以下步骤:
[0047](I)将山楂汁和杨梅汁混合后，得混合汁，备用；
[0048](2)将红枣核、决明子、木肩混合、粉碎后，得混合粉末，备用；
[0049](3)将麸皮、竹叶置于光照强度为12001UX条件下晒lh，备用；
[0050](4)将熟石灰中加水300g，搅拌均匀，然后加入蔗渣、混合粉末、麸皮、竹叶、用量为木肩3.8%的硫化钠、用量为木肩21.5%的氢氧化钠，置于温度为80°C条件下蒸煮至沸腾，冷却后，加入混合汁混合均匀，过滤，取滤渣，经微波加热处理，其中，微波时间为3min，微波功率为600W，即得栽培料。
[0051 ] 实施例5
[0052]一种香菇用栽培料，其原料包括:180g木肩、430g麸皮、40g熟石灰、80g蔗渣、80g红率核、180g山楂汁、180g杨梅汁、40g竹叶、40g决明子。
[0053]其制备方法，包括以下步骤:
[0054](I)将山楂汁和杨梅汁混合后，得混合汁，备用；
[0055](2)将红枣核、决明子、木肩混合、粉碎后，得混合粉末，备用；
[0056](3)将麸皮、竹叶置于光照强度为lOOOlux条件下晒2.5h，备用；(4)将熟石灰中加水800g，搅拌均匀，然后加入蔗渣、混合粉末、麸皮、竹叶、用量为木肩3.5%的硫化钠、用量为木肩22%的氢氧化钠，置于温度为60°C条件下蒸煮至沸腾，冷却后，加入混合汁混合均匀，过滤，取滤渣，经微波加热处理，其中，微波时间为Imin，微波功率为500W，即得栽培料。
【主权项】
1.一种香菇用栽培料，其特征在于，其原料按重量份计包括:10-20份木肩、30-45份麸皮、1-5份熟石灰、3-9份蔗渣、5-10份红枣核、10-20份山楂汁、10-20份杨梅汁、1-5份竹叶、1-5份决明子。2.如权利要求1所述的香菇用栽培料，其特征在于，其原料按重量份计包括:12-18份木肩、33-43份麸皮、2-4份熟石灰、4-8份蔗渣、6-8份红枣核、12-18份山楂汁、12-18份杨梅汁、2-4份竹叶、2-4份决明子。3.如权利要求1或2所述的香菇用栽培料，其特征在于，其原料按重量份计包括:15份木肩、37份麸皮、3份熟石灰、6份蔗渣、7份红枣核、15份山楂汁、15份杨梅汁、3份竹叶、3份决明子。4.一种如权利要求1-3任意一项所述的香菇用栽培料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将山楂汁和杨梅汁混合后，得混合汁，备用； (2)将红枣核、决明子、木肩混合、粉碎后，得混合粉末，备用； (3)将麸皮、竹叶置于光照强度为1000-20001uX条件下晒l-3h，备用； (4)将熟石灰中加入其用量15-20倍的水，搅拌均匀，然后加入蔗渣、混合粉末、麸皮、竹叶、用量为木肩3-4%的硫化钠、用量为木肩20-22%的氢氧化钠，置于温度为60-90 °C条件下蒸煮至沸腾，冷却后，加入混合汁混合均匀，过滤，取滤渣，经微波加热处理，即得栽培料。5.如权利要求4所述的香菇用栽培料的制备方法，其特征在于，所述的光照强度为1200-17001uxo6.如权利要求4所述的香菇用栽培料的制备方法，其特征在于，所述的硫化钠用量为木肩 3.6%。7.如权利要求4所述的香菇用栽培料的制备方法，其特征在于，所述的氢氧化钠用量为木肩21.2%。8.如权利要求4所述的香菇用栽培料的制备方法，其特征在于，所述的蒸煮温度为70Γ。9.如权利要求4所述的香菇用栽培料的制备方法，其特征在于，所述微波加热，其微波时间为l_3min，微波功率为300-600W。
【文档编号】C05G3/00GK105948949SQ201610517323
【公开日】2016年9月21日
【申请日】2016年7月4日
【发明人】叶根生, 徐斌
【申请人】贵州根生科技农业有限公司