制自压力容器18的压力的排放。在一个方面中，可调节的流量控制阀64可以被固定的孔替代，以限定特定的排放速率。
[0026]参考图2，其示出搅拌机构16。在一个方面中，搅拌机构16包括平台50，其利用齿轮减少的电马达54和凸轮66来移动，凸轮66连接到马达54的轴。在一个方面中，一个连杆68附接至凸轮66。连杆68进一步附接到轴承70，其中轴承70包括反作用力弹簧72，该反作用力弹簧72稳定平台50的运动。附接杆74将轴承70连接到平台50。此外，弹簧54可位于平台50的下面，以如上所述，加速和减速在压力容器18内的液体36。
[0027]参考图6，其示出了包括密封件26和帽20的压力容器18的剖视图。在一个方面中，可以调整压力容器18的尺寸，以使得压力容器18内的液体36的体积是三分之二容器的体积，其中剩余的1/3的体积为空的空间76。液体的空的空间36允许在搅拌下混合气体和液体。
[0028]在另一个方面，公开了批量形成碳酸饮料的方法，所述方法包括以下步骤:提供壳体12和搅拌机构16，提供附接到搅拌机构16的锁定机构28，提供了包括密封件26和盖20的压力容器18，盖20包括0)2入口 22和CO2出口 24，将液体饮料引入到压力容器18中，利用锁定机构28，相对于压力容器18而锁定密封件26和盖20，选定碳酸化水平和以预定的时间、在特定的压力引入CO2，并利用搅拌机构16搅拌所述液体饮料，形成具有选定碳酸化水平的碳酸饮料。在一个方面，该过程可以包括将冰引入到压力容器18的步骤，以降低液体饮料的温度和用于提高液体饮料的碳酸化。
[0029]在一个方面，该方法还可以包括移动附接到壳体12上的门60的步骤12，使得当压力容器18定位于壳体12内时，门60覆盖压力容器18。在一个方面中，当压力被引入到压力容器18时，可以相对于壳体12而锁定门60。
[0030]该方法还可以包括在形成碳酸饮料之后，通过0)2出口 24从压力容器18清除压力的步骤。如上所述，清除的步骤可以包括在清除压力容器18内的压力之后，对门60进行解锁的步骤。在一个方面，清除的步骤还包括打开压力排放阀58，其中压力容器18内的CO2穿过密封件26并进入盖20的0)2出口 24。0)2出口 24可以连接到可调节的流量调节阀64，该可调节的流量调节阀64调节离开压力容器18的0)2的速率。另外，当所述压力容器内的压力已经达到预定值时，所述清除步骤包括开动压力开关48的步骤。此外，压力开关48的开动可以切换在壳体12上的显示器35，显示器35指示压力在所述容器内已被清除，且用户移除压力容器18是安全的。
[0031]在一个方面中，锁定壳体12内的压力容器18的步骤包括:将密封件26定位在压力容器18上，其中密封件26的边缘接触压力容器18 ;将盖20定位在锁定机构28内；将压力容器18和密封件26定位在锁定机构28内；和开动锁定机构28，该锁定机构28将压力容器18、密封件26和盖20连接在锁定机构28中，并将压力容器18内衬(lining)到搅拌机构16。
[0032]将二氧化碳引入压力容器18中的步骤可包括:开动具有不同的压力的多个阀32中的一个、关闭压力排放阀58、开动压力阀48，其中所述压力阀的开动切换在所述壳体12上的显示器，所述显示器指示压力被引入该压力容器18。
[0033]如上所述，所述液体饮料可包括成品或最终饮料产品，其包括水和额外的调味成分。批量形成碳酸饮料的批量碳酸化装置和方法允许用户选择期望的碳酸化水平，并自成品饮料生产碳酸饮料，该碳酸饮料同时包括水和调味成分。各种液体饮料可以被引入，且仅受以下饮料限制:具有够高的百分比的水和足够低的粘度的饮料，以允许发生碳酸化过程。
[0034]本发明并不局限于上述示出的例子。上述实施例并非旨在限制本发明的范围。本领域技术人员将想到其中的变化，元素和其他用途的其它组合。
【主权项】
1.批量碳酸化装置，包括: 限定容器腔的壳体，所述壳体包括搅拌机构； 包括盖的压力容器，所述盖包括CO2入口和CO2出口，所述压力容器包括密封件，所述压力容器能够移动进出所述容器腔； 锁定机构，所述锁定机构连接到所述搅拌机构，并相对于所述压力容器可拆卸地锁定所述盖和密封件； 。02源， 连接到所述CO2源的多个阀，每个阀具有不同的压力； 附接到所述壳体的选择切换器； 连接到所述多个阀的控制机构； 其中用户利用所述选择切换器而选择所需的碳酸化水平，且CO2以特定的压力CO2被引入到所述压力容器，其中所述搅拌机构搅拌在所述压力容器内的液体，所述压力容器内的液体形成具有选定的碳酸化水平的碳酸饮料。2.如权利要求1所述的批量碳酸化装置，所述装置包括压力排放阀，所述压力排放阀连接到CO2出口，所述CO 2出口在所述液体的碳酸化之后，自所述压力容器排放CO 2。3.如权利要求1所述的批量碳酸化装置，所述装置包括连接到所述壳体的门，所述门包括闩锁机构，所述闩锁机构响应于压力容器内的压力而闩定和开闩。4.如权利要求1所述的批量碳酸化装置，所述装置包括与所述多个阀连接的定时器，所述定时器调节将CO2引入到所述压力容器内的时间。5.如权利要求1所述的批量碳酸化装置，所述装置包括流量控制阀，所述流量控制阀与CO2出口连接，调节CO 2自所述压力容器的排放。6.如权利要求1所述的批量碳酸化装置，其中所述搅拌机构包括附接至马达的平台，所述马达以垂直移动的方式移动所述平台，且所述马达进一步包括弹簧，所述弹簧附接到所述平台，引起所述压力容器中的液体的快速加速和减速。7.如权利要求6所述的批量碳酸化装置，其中所述搅拌机构包括电动马达组件，所述电动马达组件包括凸轮和连杆，所述凸轮附接到马达的轴，所述连杆附接到所述凸轮。8.如权利要求7所述的批量碳酸化装置，其中所述连杆附接到轴承，所述轴承包括反作用力弹簧，所述反作用力弹簧稳定所述平台的移动。9.如权利要求8所述的批量碳酸化装置，所述装置包括附着杆，所述附着杆将所述轴承连接到所述平台。10.如权利要求1所述的批量碳酸化装置，所述装置包括状态显示切换器，所述状态显示切换器定位在所述壳体上，指示所述压力容器的状态。11.如权利要求1所述的批量碳酸化装置，其中所述密封件包括在其中形成的通气槽。12.批量形成碳酸饮料的方法，所述方法包括以下步骤: 提供壳体和搅拌机构； 提供附接到所述搅拌机构的锁定机构； 提供压力容器，所述压力容器包括密封件和盖，所述盖包括CO2入口和CO 2出口， 引入液体饮料到所述压力容器； 利用所述锁定机构，相对于所述压力容器而锁定所述密封件和盖，并连接所述压力容器至所述搅拌机构； 选定碳酸化水平； 以预定的时间、以特定的压力引入CO2，并利用所述搅拌机构搅拌所述液体饮料，形成具有选定的碳酸化水平的碳酸饮料。13.如权利要求12所述的形成碳酸饮料的方法，所述方法包括以下步骤:引入冰到所述压力容器，以降低所述液体饮料的温度。14.如权利要求12所述的形成碳酸饮料的方法，所述方法包括移动附接到所述壳体的门的步骤，当所述压力容器定位在所述壳体内时，所述门覆盖所述压力容器，其中当压力被引入到所述压力容器时，所述门相对于所述壳体被锁定。15.如权利要求12所述的形成碳酸饮料的方法，所述方法包括在形成所述碳酸饮料之后，通过CO2出口从所述压力容器清除压力的步骤。16.如权利要求15所述的形成碳酸饮料的方法，所述方法包括在所述清除压力的步骤之后，对门进行解锁的步骤。17.如权利要求15所述的形成碳酸饮料的方法，其中所述清除的步骤包括打开压力排放阀，其中在所述容器内的CO2穿过所述密封件并进入所述盖的CO 2出口。18.如权利要求17所述的形成碳酸饮料的方法，其中所述CO2出口连接到可调节的流量阀，所述可调节的流量阀调节离开所述压力容器的0)2的速率。19.如权利要求15所述的形成碳酸饮料的方法，其中所述清除步骤包括:当所述压力容器内的压力已经达到预定值时，开动压力开关，所述预定值允许用户从所述壳体移除所述压力容器，其中所述压力开关的开动切换在所述壳体上的显示器，所述显示器指示在所述容器内的压力已被清除。20.如权利要求12所述的形成碳酸饮料的方法，其中锁定所述压力容器的步骤包括:将所述密封件定位在所述压力容器上，其中所述密封件的边缘接触所述压力容器；将所述盖定位在所述锁定机构内；将所述压力容器和密封件定位在所述锁定机构中；和开动所述锁定机构，所述锁定机构将所述压力容器、密封件和盖连接在所述锁定机构中，并将所述压力容器连接到所述搅拌机构。21.如权利要求12所述的形成碳酸饮料的方法，其中所述引入CO2到所述容器的步骤包括开动具有不同的压力的多个阀中的一个、关闭压力排放阀、开动压力阀，其中所述压力开关的开动切换在所述壳体上的显示器，所述显示器指示压力在所述容器内。22.如权利要求12所述的形成碳酸饮料的方法，其中所述液体饮料包括水和额外的调味成分。
【专利摘要】批量碳酸化装置包括壳体，所述壳体限定容器腔。所述壳体包括搅拌机构。所述压力容器包括盖，所述盖具有CO2入口并提供CO2出口。所述压力容器还包括密封件。所述压力容器能够移动进出所述容器腔。提供锁定机构并连接到所述搅拌机构以相对于所述压力容器可拆卸地锁定所述盖和密封件。CO2源被接到多个阀，其中每个阀具有不同的压力。选择切换器被连接到所述壳体。控制机构被偶联到所述多个阀。用户利用选择切换器而选定所需碳酸化水平，且二氧化碳以特定的压力被引入到所述压力容器，其中所述搅拌机构搅拌在压力容器内的液体，所述液体形成具有选定碳酸化水平的碳酸饮料。还公开了批量形成碳酸饮料的方法。
【IPC分类】B01F3/04
【公开号】CN105188897
【申请号】CN201480012949
【发明人】大卫·K·尼约斯塔德, 斯科特·舍夫契克, 彼得·S·蒂努奇
【申请人】康富公司
【公开日】2015年12月23日
【申请日】2014年3月7日
【公告号】CA2904325A1, US9114368, US20140255574, US20160015074, WO2014138667A1