专利名称：：谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用的制作方法
技术领域：
：本发明特别涉及一种谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用，属于饲料领域。
背景技术：
：锌作为动物机体所必需的微量元素之一，参与体内的多种代谢反应，对动物的生长发育起着重要作用。正常动物体内锌的总含量约为30ppm，美国国家研究理事会(NRC)推荐仔猪饲料锌需要量为100ppm，而猪对锌的耐受性很强，可达到正常需要量的2030倍。据报道，日粮中添加3000卯m氧化锌能显著提高断奶应激仔猪体重、平均日增重和日采食量，降低料重比和断奶后腹泻率，有效预防仔猪断奶应激综合征。研究表明，锌的作用效果与其添加形式有一定关系，在断奶仔猪的饲粮中添加200500ppm有机锌促生长效果相当于20003000ppm氧化锌。随着高锌日粮的普遍使用，人们开始关注高剂量锌对机体的毒副作用以及对环境的污染问题。当锌过量时，一方面造成资源浪费，另一方面造成机体中毒，并且锌与铜、铁之间亦存在着复杂的拮抗作用，任何一种在日粮中含量的改变可能会影响其他元素的吸收以及引起其互作性质的变化，甚至会影响到整个机体生理状况的改变。饲料的锌源开发经历了三个阶段。最早添加的锌源是无机态锌，如氧化锌、碱式甘氨酸锌等。大量的研究认为，高剂量氧化锌可促进舌粘膜味蕾细胞迅速再生，调节食欲，抑制肠道某些有害细菌的生长和延长食物在消化道停留时间，保证了营养物质在肠道的消化吸收，减少了大肠微生物的发酵而有效抑制仔猪腹泻，从而提高日增重。Hill和Cromwell(1996)研究表明，高锌(3000ppm氧化锌)日粮水平对仔猪的生长有促进作用。随后发现有机态矿物盐较易被动物吸收和利用，这主要包括葡萄糖酸锌、柠檬酸锌等。有机锌更接近于体内的作用形式，生物学效价要高于无机锌。有机锌在消化道中稳定存在，不会与其他物质形成阻碍吸收的复合物，能更有效地由小肠绒毛转运到细胞上皮，然后转化成具有生物学功能的形式。新型的第三代锌元素添加剂主要是氨基酸螯合锌，包括甘氨酸锌、蛋氨酸锌和赖氨酸锌等，其具有良好的生物化学稳定性，由于其位于具有五元环或六元环螯合物中心的金属离子可通过小肠绒毛刷状缘，因此易为动物吸收，无毒副作用且生物学效价高于无机态锌，成为一种较为理想的饲料添加剂。但不同的氨基酸配体的络(螯)合锌因为配体的性质不一添加量因锌来源不同而差异较大，无机锌添加量较高，有机锌添加量相对较低，仔猪添加时期一般在断乳后14周之内。但不同氨基酸配体的锌源具有不同的理化性质，特别是水溶性、耐酸能力和油水分配系数，因为化合物的水溶性及耐酸能力会影响体内的吸收动力学过程，适宜的油水分配系数与化合物的抗菌活性有关。现在临床上常用的甘氨酸锌和蛋氨酸锌虽然较无机态锌的生物利用度要高，但是其水中的溶解度高和耐酸能力差(见本
发明内容中的试验结果)，因此理想的氨基酸螯合锌既有能保证其体内的高生物利用度，此外还要具有较低的水溶性和较强的耐酸能力才能保证微量元素以有机态的形式到达肠道被吸收利用。
发明内容本发明的目的在于克服现有技术中的不足之处，提供一种谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用。本发明的目的通过下述技术方案实现一种谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用。所述的谷氨酸锌包括谷氨酸与锌按摩尔比2:l或l:l形成的螯合物。所述的衍生物包括(1)谷氨酸锌与不同酸形成的不同盐，如谷氨酸锌的盐酸盐、磷酸盐和硫酸盐等；(2)谷氨酸成单酯后与锌离子形成的内络盐或螯合物；(3)N-氨甲酰谷氨酸及不同盐、酰胺与锌离子形成的螯合物或盐；(4)以谷氨酸锌为基础形成的不同shiff碱；(5)以谷氨酸锌为基础形成的不同酰胺化合物；(6)以谷氨酸和氨基酸中的一种形成的二肽与锌离子形成的螯合物；(7)谷氨酰胺与锌离子形成的螯合物或盐。所述的动物包括各种养殖动物，如猪、鸡、鸭、鹅、肉牛、奶牛、羊、各种鱼虾类、狐、貂、貉等各种人工饲养动物。所述谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用，应用于动物的不同生长阶段。所述的动物饲料为全价配合饲料时，添加谷氨酸锌作为生长促进剂，以饲料重量为基准，谷氨酸的用量以锌元素计，其含量为50500ppm。本发明相对于现有技术具有如下的优点及效果本发明首次发现谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用效果。本发明发现谷氨酸锌具有低水溶性、较强的耐酸能力和高生物利用度，将谷氨酸锌用作促生长饲料添加剂，较其它锌源(包括氧化锌、碱式氯化锌和甘氨酸锌等)具有更高的安全性和抗菌活性，锌离子的添加量可减少80_90%，可降低生产成本并减少对环境的污染、同时降低高锌对动物的毒副作用。具体实施例方式下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。实施例1(1)合成谷氨酸锌A、10X谷氨酸钠溶液的配制称取100克谷氨酸钠(化学纯)溶于1000ml水中；B、14.38%硫酸锌溶液的配制准确精量143.8克七水硫酸锌(化学纯)溶于1000ml于水中;C、将10%谷氨酸钠溶液和14.38%硫酸锌溶液各1000ml混合，接着用NaOH溶液调节前述混合溶液的PH值调至7.0，室温搅拌反应2小时，离心，取沉淀，用水悬浮离心洗涤沉淀3遍，接着IO(TC烘干至恒重，得到116.64克谷氨酸锌，得率为96.09%。(2)对步骤(1)得到的谷氨酸锌的谷氨酸和锌离子的含量分别测定A、锌离子含量的测定精确称取1.0克谷氨酸锌，加水80ml，然后用0.1MHC1调pH值至2.0，搅拌至谷氨酸锌完全溶解，用原子吸收方法测定溶液中锌离子的含量，测得锌离子浓度为2.776mg/ml。B、谷氨酸的含量测定精确称取1.0克谷氨酸锌，加水80ml，然后用0.1MHC1调pH值至2.O，搅拌至谷氨酸锌全部溶解后，用氨基酸分析仪测定谷氨酸的含量，测得谷氨酸的含量为6.432mg/ml。从而确定谷氨酸锌中锌离子和谷氨酸的摩尔比为1:l，谷氨酸锌中结晶水含量为7.93%，因此，步骤(1)得到的谷氨酸锌的分子结构级为含一个结晶水的谷氨酸锌，分子量为227。(3)步骤(1)得到的谷氨酸锌的体外抗菌活性研究①试验材料A、培养基LB液体培养基10g胰蛋白胨，5g酵母抽提物和10gNaCl溶于800ml双蒸水，用1MNaOH调pH值至7.4后定容至1000mL，高压灭菌20min;B、菌株大肠杆菌JM109、鼠伤寒沙门氏菌50772和金黄色葡萄球菌PNB14标准菌株，均购自中国兽药监察所菌种保存中心；C、试管10ml带盖玻璃试管；D、药物ZnO溶液0.2%(以锌离子计，用0.01M盐酸溶解，质量/体积百分比浓度，下同)；甘氨酸锌((C2H4N02)2Zn*H20)溶液0.2%(以锌离子计)；碱式氯化锌(Zn5CL2(OH)8.H20):0.2%(以锌离子计，用0.01M盐酸溶解);谷氨酸锌溶液0.2%(用匿SO溶解，以锌离子计)；②试验方法试管法测定氧化锌、甘氨酸锌、碱式氯化锌与谷氨酸锌对大肠杆菌JM109、鼠伤寒沙门氏菌50772、和金黄色葡萄球菌PNB14的抗菌活性A、设12小组，每组包括12支无菌试管，编号112;每大组设三个平行，即包括三个小组；B、无菌条件下，分别加入2.0毫升LB液体培养基至第1到11管；C、将制备好的氧化锌、甘氨酸锌、碱式氯化锌或谷氨酸锌待检溶液分别加2.0毫升至第1管，将第1管混合后取2.0毫升至第3管，依次至第10管，再从第10管取2.0毫升丢去，第11管为不加抗药物作阳性对照；C、另准备LB液体培养基管(第12管)2.0毫升不加药物和细菌，作为阴性对照；D、第1-11管分别加入供测试的大肠杆菌JM109、鼠伤寒沙门氏菌50772和金黄色葡萄球菌PNB14，每管5.0微升菌液(菌的浓度分别约为108cfu/ml，菌龄为16-18小时)；E、37t:静止培养16小时，肉眼观察有无细菌生长，不出现细菌生长的最后一管中药物浓度即是药物对相应细菌的最小抑菌浓度(yg/ml);阳性对照应可见混浊生长，阴性对照应澄清。③试验结果以锌离子计，氧化锌、甘氨酸锌和碱式氯化锌对大肠杆菌JM109、鼠伤寒沙门氏菌50772、和金黄色葡萄球菌PNB14的最小抑菌浓度为400yg/ml、400yg/ml和400yg/ml(以锌离子计)，而谷氨酸锌对大肠杆菌JM109、鼠伤寒沙门氏菌50772、和金黄色葡萄球菌PNB14的最小抑菌浓度为分别为100iig/ml、100yg/ml和100yg/ml(以锌离子计)，抗菌活性提高了4倍。表1不同锌源化合物的抗菌活性比较研究结果<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>(4)步骤(1)得到的谷氨酸锌的安全性测定(大鼠LD5。测定、改进寇氏法)①试验材料大鼠购自南方医科大学实验动物中心，体重120150克，雌雄各半。供试验样品氧化锌、甘氨酸锌、碱式氯化锌和谷氨酸锌器材注射器、灌胃针头、鼠笼②试验方法A、通过预实验得到引起动物OX(Dn)和100%(Dm)死亡的剂量，其中氧化锌、甘氨酸锌、碱式氯化锌和谷氨酸锌的Dn和Dm见表2。表2不同锌源化合物大鼠LD50预试验结果(Dn和Dm)<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>B、本实验要求最大反应率为100%，最小反应率为0%，或至少反应率接近100%或0%;组间剂量比值用根据上述各化合物的Dn和Dm值，在Dn至Dm间平均设置8个剂量，每组10只大鼠。如实验中出现相邻剂量有重复的100%和0%反应率时，应将靠边的组弃去不计，使大剂量组只有一个100%的反应率，小剂量组也只有一个0%的反应率；分组完毕和各组剂量算出后，分组灌服不同剂量的氧化锌、甘氨酸锌、碱式氯化锌和谷氨酸锌；给药后观察7天，观察期间逐日记录动物的毒性反应情况和死亡动物的分布。C、计算方式根据正式实验各组死亡率按下列公式不同锌源化合物对大鼠的LD50和可信限(P=0.95)a、当最小剂量组的死亡率为0%，最大剂量组的死亡率为100%时，按下列公式计算LD50:LD5。=lg—1[Xm-i(Ep_0.5)]b、当最小剂量组的死亡率大于0X而又小于30X，或最大剂量组的死亡率小于100%而又大于70%时，可按下列校正公式计算LD5。LD5o二lg"[Xm-i(Zp3-Pm-PnLD50的丰示7隹误S-LD50的平均可信限:LD50±4.5Sx50LD50(P=0.95);上式中，Xm为最大剂量组剂量的对数，i为相邻两组对数剂量之差值(大剂量组减小剂量组)，Pm为最大剂量组死亡率，Pn为最小剂量组死亡率，P为各组死亡率，n为每组动物数。D、试验结果以锌离子计，大鼠对所有受试样品的口服半数死剂量(LD50)见表3，结果显示谷氨酸锌比氧化锌、甘氨酸锌和碱式氯化锌的安全性均要高。表3甘氨酸锌、碱式氯化锌和谷氨酸锌对大鼠的口服半数致死量研究结果受试样品LD50(mg/kg体重，以化合物计)LD50(mg/kg体重，以锌离子计)氧化锌18001435.5甘氨酸锌600165.1碱式氯化锌1500855谷氨酸锌120003345.1(5)步骤(1)得到的谷氨酸锌平衡溶解度的测定①试验材料磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、氢氧化钠、盐酸、磷酸、五水硫酸锌和碱式氯化锌等均为化学纯试剂。②试验方法A、缓冲液的制备配制pH值分别为2.0、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0的磷酸盐缓冲液(PBS，O.1M)。B、平衡溶解度的测定取谷氨酸锌分别加入pH值为2.0、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0的100mlPBS溶液中，6(TC水浴加热并超声至药物不再溶解，放入水浴振荡器中，温度保持(37±1)°C，振摇24h;将饱和溶液离心沉淀后，用原子吸收法测定溶液中的锌离子，来计算谷氨酸锌的平衡溶解度；相同方法测定氧化锌、甘氨酸锌、碱式氯化锌的平衡溶解度。③试验结果结果显示甘氨酸锌易溶于水和酸性水溶性；而碱式氯化锌和氧化锌不溶于水，但在酸性条件下易溶；谷氨酸锌水溶性低，且耐酸耐力强。表4谷氨酸锌、甘氨酸锌和碱式氯化锌的平衡溶解度7<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>(6)步骤(1)得到的谷氨酸锌的油水分配系数测定①试验材料正辛醇、谷氨酸锌、氧化锌、甘氨酸锌和碱式氯化锌②试验方法，以谷氨酸锌为例，氧化锌、甘氨酸锌和碱式氯化锌同样用以下方法检A、谷氨酸锌在正辛醇溶液的平衡溶解度测定称取1克谷氨酸锌，加入100毫升正辛醇溶液6(TC水浴加热并超声至药物不再溶解，放入水浴振荡器中，温度保持(37±1)°C，振摇24h;将饱和溶液离心沉淀后，用原子吸收法测定溶液中的锌离子，来计算谷氨酸锌在正辛醇溶液中的平衡溶解度。B、涡旋时间考察取质量浓度为400mgL—1的谷氨酸锌正辛醇溶液(被水相饱和后的正辛醇)0.5ml，加入被正辛醇饱和后的0.lmolL—1盐酸溶液5ml，分别涡旋5、10、20、45、60min，10000rmin—1离心2min，取正辛醇层用原子吸收方法测定正辛醇中锌离子的含量；确定最适的涡旋时间。C、油水分配系数测定取谷氨酸锌的正辛醇溶液(已被水相饱和)0.5ml作为油相，加入水_缓冲溶液(被正辛醇饱和)5ml作为水相，涡旋min(根据步骤2的结果定)，10000rmin—1离心2min，取上层的油相0.lml用原子吸收方法测定锌离子浓度，计算谷氨酸锌在油相和水相中的分布情况，计算油水分分配系数(P)=Po/Pw。③试验结果在水中的溶解度甘氨酸锌最高，碱式氯化锌和谷氨酸次之，而氧化锌最低。在正辛醇溶液中谷氨酸锌的溶解度最高，甘氨酸锌和碱式氯化锌次之，而氧化锌最低。计算各化合物的油水分配系数可知氧化锌和谷氨酸锌的油水分配系数较高，而碱式氯化锌和甘氨酸锌的油水分配系数较低(表5)。化合物油水分配越高，则其脂溶性越强，其抗菌活性相对也高。虽然氧化锌的油水分配系数较高，但其耐酸能力较差，因此在体内则会影响其抗菌活性。表5谷氨酸锌、甘氨酸锌和碱式氯化锌的平衡溶解度<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>①试验材料试验动物60头断奶仔猪，广东民丰种猪场提供。饲料不含任何抗菌药物的303型猪用全价配合饲料，广东民丰畜牧发展有限公司饲料厂特制。受试样品谷氨酸锌、氧化锌、甘氨酸锌和碱式氯化锌②试验方法A、不同剂量谷氨酸锌对肉猪的促生长作用效果比较研究60头断奶仔猪如表6分组，每组10头。各组在饲料中添加不同的生长促进剂后，自由采食，统计断奶后15天各试验组试验猪的增重及饲料报酬，筛选谷氨酸锌作为猪用生长促进剂的最适剂量，并比较氧化锌与谷氨酸锌对猪的促生长效应的差异。表6不同浓度谷氨酸锌肉猪的促生长试验分组<table>tableseeoriginaldocumentpage9</column></row><table>*:不同生长促进剂的使用浓度是以化合物中的锌离子计。B、不同锌源的化合物对肉猪的促生长效果比较研究50头断奶仔猪如表5分组，每组10头。各组在饲料中添加不同锌源的生长促进剂后，自由采食，统计断奶后15天各试验组试验猪的增重及饲料报酬，并比较谷氨酸锌与不同锌源化合物对猪的促生长效应的差异。表7不同锌源化合物对肉猪的促生长试验的分组<table>tableseeoriginaldocumentpage9</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage10</column></row><table>*:不同生长促进剂的使用浓度是以化合物中的锌离子计。③试验结果A、不同剂量谷氨酸锌对肉猪的促生长作用效果比较研究谷氨酸锌对肉猪的促生长作用效果呈现剂量相关性在的饲养试验过程中，高剂量的氧化锌组(2500ppm)表现出明显的促生长作用，试验期间的平增均重较不给生长促进剂对照组提高11.83%，饲料报酬降低0.216。不同剂量组的谷氨酸锌均表现出不同程度的促生长效应，其中250ppm与500ppm剂量组的促生长效果与2500卯m的氧化锌组相近，结果提示250卯m的谷氨酸锌可以代替2500卯m的氧化锌。表8谷氨酸锌对猪的促生长试验结果<table>tableseeoriginaldocumentpage10</column></row><table>B、不同锌源的化合物对肉猪的促生长效果比较研究不同锌源的化合物对肉猪的促生长效应有明显差异。在饲养试验过程中，高剂量的氧化锌组(2500ppm)和碱式氯化锌组(2500ppm)均表现出明显的促生长作用，相对阴性对照组而言，试验期间增重提高9.28%和7.74%，饲料报酬也分别提高0.204和0.203。250ppm的谷氨酸锌的促生长效果与氧化锌相当，试验期间的增重较阴性对照组提高了9.80%饲料报酬提高了0.207;但甘氨酸锌组的促生长效果不明显，与阴性对照组的增重相比差异不显著。综合考虑促生长效果、安全性、毒副作用及环境污染等问题，谷氨酸锌应是氧化锌理想的替代品用于动物的促生长。表9谷氨酸锌对猪的促生长试验结果<table>tableseeoriginaldocumentpage10</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage11</column></row><table>实施例2不同谷氨酸锌的衍生物对动物的促生长效果试验(1)不同谷氨酸锌的衍生物的制备A、谷氨酸锌盐酸盐称取100克ZnCl2和137.3克谷氨酸钠，分别溶于1000ml水中，搅拌均匀至完全溶解后，将二者混合，用0.1M盐酸溶液将混合溶液的pH值调至4.0，加热并连续搅拌反应，收获结晶烘干至恒重。取产物用1克加水溶解并定容至100ml，测定溶液中锌离子(原子吸收法)、氯离子(莫尔法)和谷氨酸(氨基酸分析仪)的含量。结果锌离子浓度为2.692mg/ml，氯离子含量为1.470mg/ml，谷氨酸的含量为6.005mg/ml，由此可以推断所得的晶体为谷氨酸锌与盐酸按摩尔比1:l形成的谷氨酸锌盐酸盐。B、谷氨酸甲酯锌螯合物的制备称取100克ZnS047H20和115.6克谷氨酸甲酯，分别溶于1000ml水中，搅拌均匀至完全溶解后，将二者混合，用1M氢氧化钠溶液调味pH值至7.0，离心收集沉淀，并用水离心洗涤三次后IO(TC烘干至恒重。取1克产物用0.01MHC1溶液完全溶解后定容至100ml水，测定溶液中锌离子(原子吸收法)和谷氨酸(氨基酸分析仪)的含量。结果锌离子浓度为1.613mg/ml，谷氨酸的含量为7.941mg/ml，由此可以推断所得的产物是由谷氨酸甲酯与锌离子按摩尔比2:l形成的带一分子结晶水的螯合物。C、N-氨甲酰谷氨酸锌的制备称取100克ZnS047H20和68.8克N-氨甲酰谷氨酸，分别溶于1000ml水中，搅拌均匀至完全溶解后，将二者混合，用1M氢氧化钠溶液调味pH值至7.0，离心收集沉淀，并用水离心洗涤三次后IO(TC烘干至恒重。取1克产物用0.01MHC1溶液完全溶解后定容至100ml水，测定溶液中锌离子(原子吸收法)和谷氨酸(氨基酸分析仪)的含量。结果锌离子浓度为2.407mg/ml，谷氨酸的含量为5.4451mg/ml，由此可以推断所得的产物是由N-氨甲酰谷氨酸与锌离子按摩尔比1:l形成的带一分子结晶水的螯合物。D、谷氨酰胺锌的制备称取100克ZnS047H20和209.4克谷氨酰胺，分别溶于1000ml水中，搅拌均匀至完全溶解后，将二者混合，用1M氢氧化钠溶液调味pH值至7.0，离心收集沉淀，并用水离心洗涤三次后IO(TC烘干至恒重。取1克产物用0.01MHC1溶液完全溶解后定容至100ml水，测定溶液中锌离子(原子吸收法)和谷氨酰胺(氨基酸分析仪)的含量。结果锌离子浓度为1.791mg/ml，谷氨酸的含量为7.989mg/ml，由此可以推断所得的产物是由N-氨甲酰谷氨酸与锌离子按摩尔比2:1形成的带一分子结晶水的螯合物。E、赖氨酰谷氨酸锌的制备称取100克ZnS047H20和98.6克赖氨酰谷氨酸，分别溶于1000ml水中，搅拌均匀至完全溶解后，将二者混合，用1M氢氧化钠溶液调味pH值至7.0，离心收集沉淀，并用水离心洗涤三次后IO(TC烘干至恒重。取1克产物用0.01MHC1溶液完全溶解后定容至100ml水，测定溶液中锌离子(原子吸收法)、赖氨酸和谷氨酸(氨基11酸分析仪)的含量。结果锌离子浓度为1.826mg/ml，赖氨酸含量4.102mg/ml，谷氨酸的含量为4.130mg/ml，由此可以推断所得的产物是由赖氨酰谷氨酸与锌离子按摩尔比1:l形成的带一分子结晶水的螯合物。F、水杨醛谷氨酸锌(谷氨酸锌shiff碱)的制备0.02mmo1氢氧化钾溶于1000mL蒸馏水中.滴加到500mL含0.02mmol谷氨酸钠和0.02mmo1水杨醛乙醇溶液中，在水浴8(TC下，搅拌反应2h，然后加入1000ml含0.02mmolZnS047H20水溶液，调节pH至7.0，继续反应8h，冷却过滤收集沉淀并烘干至恒重。取1克产物用0.01MHC1溶液完全溶解后定容至100ml水，测定溶液中锌离子(原子吸收法)和谷氨酸(氨基酸分析仪)的含量。结果锌离子浓度为1.835mg/ml，谷氨酸的含量为4.200mg/ml，由此可以推断所得的产物是由水杨醛谷氨酸与锌离子按摩尔比l:1形成的带一分子结晶水的螯合物。(2)谷氨酸锌衍生物对动物促生长效果的研究①试验材料试验动物90头断奶仔猪广东民丰种猪场提供；饲料不含任何抗菌药物的303型猪用全价配合饲料，广东民丰畜牧发展有限公司饲料厂特制；受试样品谷氨酸锌、步骤(1)制备的六种谷氨酸锌衍生物(谷氨酸锌盐酸盐、谷氨酸甲酯锌螯合物、N-氨甲酰谷氨酸锌、谷氨酰胺锌、赖氨酰谷氨酸锌和水杨醛谷氨酸锌)、ZnO。②试验方法90头断奶仔猪如表9分组，每组10头。各组在饲料中添加不同的生长促进剂(见表IO)后，自由采食，统计断奶后15天各试验组试验猪的增重及饲料报酬，并比较ZnO与谷氨酸锌或其衍生物对猪的促生长效果的差异。表10不同谷氨酸锌衍生物对肉猪的促生长试验分组<table>tableseeoriginaldocumentpage12</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage13</column></row><table>*:不同生长促进剂的使用浓度是以化合物中的锌离子计。③谷氨酸锌衍生物对肉猪的促生长试验试验结果实施例1中的试验结果已证实250ppm的谷氨酸锌锌源与2500卯m的氧化锌锌源有相当的促生长作用。本实施例中250卯m的谷氨酸锌锌源(组3)和2500卯m的氧化锌锌源(组2)较对照组的平均增重分别提高了11.36%和10.63%，料肉比也分别降低了0.273和0.261，再次证实了在饲料配制过程中250卯m的谷氨酸锌锌源可以替代2500卯m的氧化锌锌源。此外，谷氨酸锌的各种衍生物与谷氨锌有相当的促生长效果(表ll)，结果提示谷氨酸锌的衍生物与谷氨酸锌有相当的生物学效应。表11不同谷氨酸锌衍生物对猪的促生长试验结果组别动物数量(只)存活率(%)平均增重(kg)相对增重率(％)总增重(kg)总耗料(kg)料肉比1101003.7610037.681.42.1652101004.19111.4441.980.61.9243101004.22112.2442.281.01.9194101004.20111.714280.61.9185101004.18111.1741.880.41.9246101004.16110.6441.680.01.9227101004.12109.5841.279.01.9178101004.26113.3042.681.31.9089101004.20111.714281.01.929上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。1权利要求谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用。2.根据权利要求1所述谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用，其特征在于所述的谷氨酸锌为谷氨酸与锌按摩尔比2:i或i:i形成的螯合物。3.根据权利要求i所述谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用，其特征在于所述的衍生物包括(1)谷氨酸锌与酸形成的盐；(2)谷氨酸成单酯后与锌离子形成的内络盐或螯合物；(3)N-氨甲酰谷氨酸及盐、酰胺与锌离子形成的螯合物或盐；(4)以谷氨酸锌为基础形成的Shiff碱；(5)以谷氨酸锌为基础形成的酰胺化合物；(6)以谷氨酸和氨基酸中的一种形成的二肽与锌离子形成的螯合物；(7)谷氨酰胺与锌离子形成的螯合物或盐。4.根据权利要求1所述谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用，其特征在于所述的动物为养殖动物。5.根据权利要求1所述谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用，其特征在于所述谷氨酸锌或其衍生物应用于动物的各个生长阶段。6.根据权利要求1所述谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用，其特征在于所述的饲料为全价配合饲料时，添加谷氨酸锌作为生长促进剂，以饲料重量为基准，谷氨酸锌的用量以锌元素摩尔数计，含量为50500ppm。全文摘要本发明公开了一种谷氨酸锌或其衍生物作为动物促生长饲料添加剂的应用。本发明发现谷氨酸锌具有低水溶性、较强的耐酸能力和高生物利用度，将谷氨酸锌用作促生长饲料添加剂，较其它锌源，如氧化锌、碱式氯化锌和甘氨酸锌等，具有更高的安全性和抗菌活性，锌离子的添加量可减少80～90％，可降低生产成本并减少对环境的污染、同时降低高锌对动物的毒副作用。文档编号A23K1/16GK101785534SQ20101012263公开日2010年7月28日申请日期2010年3月12日优先权日2010年3月12日发明者彭险峰,覃宗华申请人:广州英赛特生物技术有限公司