羊肚菌高效培育有机立体箱及羊肚菌的箱内培育方法与流程

本发明涉及立体箱内仿原生态的立体培育羊肚菌领域的一种羊肚菌高效培育有机立体箱及羊肚菌的箱内培育方法。

背景技术：

羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一，属高级营养品。它富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及20多种氨基酸，特别是有机锗含量高，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。羊肚菌与其它食用菌不同，栽培适应性较差，导致羊肚菌人工栽培困难大。经过多年的潜心研究和试验，发明了羊肚菌的人工立体培育技术。同时，我们也设计了适用于家庭小规模培育羊肚菌和产业化培育羊肚菌的立体培育箱。

技术实现要素：

本发明涉的目的是为了提供一种在立体培育箱内高效的、高品质的有机绿色培育羊肚菌的羊肚菌高效培育有机立体箱及羊肚菌的箱内培育方法。

为实现上述目的，本发明所述的羊肚菌高效培育有机立体箱主要包括培育箱、冷冻降温装置或冷气降温装置、加热装置、层次板、培育营养层、拱形板或营养供给管或培育器或厢床、清水罐、消毒液罐、营养储液罐、空气储压罐、营养供给腔。

在培育箱内安装有加热装置和冷冻降温装置或冷气降温装置，在培育箱的前面一面设置有门，在培育箱的两侧和后面设置有通风窗，在培育箱内的横向均匀分布有层次板，层次板固定在培育箱内的两侧，或者，层次板安装在固定在培育箱内的两侧的固定横条上；培育箱内的底部与层次板组成多层次的培育层，培育箱的底部和顶部与层次板相互平行。在培育箱内的底部和每一层层次板的上面均匀放置有拱形板或营养供给管或培育器或厢床，在拱形板或营养供给管或培育器或厢床的上面均匀地铺有培育营养层，单独的一个拱形板或营养供给管或培育器或厢床上面的培育营养层是一个培育行，培育行之间留有距离，在培育箱内的底部和每一层层次板的上面有多个培育行。在拱形板或营养供给管或培育器或厢床的端部的营养输送孔与五通管的一个通口连接，五通管的其余四个通口分别与营养储液罐的连接管道、空气储压罐的连接管道、消毒液罐的连接管道和清水罐的连接管道连接，在连接清水罐、消毒液罐、空气储压罐、营养储液罐的管道中分别安装有控制的开关。在每一层层次板的下面一面和培育箱内的顶部安装有喷雾装置、蓝光灯、日光灯、绿光灯和高强度闪光装置，蓝光灯、日光灯、绿光灯和高强度闪光装置的电路与灯光照射控制器连接，灯光照射控制器控制蓝光灯、日光灯、绿光灯和高强度闪光装置的灯光的循环开启时间和循环关闭时间。

所述的培育箱采用木料、保温材料、塑料、尼龙、水泥、金属材料中的一种或几种材料制造，制造成为支撑层次板的支撑体和保护箱内的培育物的保温隔热壳体或有保温隔热措施的壳体；培育箱的作用：一、阻止细菌进入培育营养层中而起到隔离病毒的作用，二、使培育营养层与泥土分离而减少有机土壤的营养成分的流失。培育箱在安装时，放置在有5°至30°倾斜度的斜向支撑的支撑架上，或者，放置在整理成5°至30°的倾斜度的楼面或地面上。

所述的层次板采用木料、塑料、尼龙、水泥、金属材料中的一种或几种材料制造，制造成为放置拱形板或营养供给管或种植器或厢床和培育营养层的载体。

所述的固定横条采用木料、塑料、尼龙、水泥、金属材料中的一种或几种材料制造，制造成为与培育箱的底部和顶部平行的横向固定长块或长条，安装在培育箱内时同一个层次的固定横条的高度一致，以保证培育箱的底部和顶部与层次板的平行。

所述的拱形板是有弧形面的长板，在拱形板的两端固定有密封的挡板，拱形板分别放置在培育箱内的底部和层次板上而形成长拱形，拱形板的内部与培育箱内的底部之间的空腔是营养供给腔，拱形板的内部与层次板的上面一面之间的空腔也是营养供给腔；营养供给腔与培育箱之间密封、营养供给腔与层次板之间密封；在拱形板一端的端部的挡板上造有营养输送孔，营养输送孔和过孔与营养供给腔相通；在拱形板上制造有过孔，过孔制造成为让营养液和压缩空气经过的孔；所述的拱形板的上面用于铺放营养培育层，过孔用于输送营养液、消毒液、清水和压缩空气到培育营养层，营养供给腔用于传送营养液、消毒液、清水和压缩空气到过孔处。

所述的营养供给管是两端封口的空管，空管的横截面是弧线与线段组成的形状，空管的内部空间是营养供给腔；在营养供给管一端的端部的封口处造有营养输送孔，营养输送孔和过孔与营养供给腔相通；在空管的上面一面是弧形面，在弧形面的空管上制造有过孔，过孔制造在空管的上面一面，过孔制造成为让营养液和压缩空气经过的孔；所述的营养供给管的上面用于铺放营养培育层，过孔用于输送营养液、消毒液、清水和压缩空气到培育营养层，营养供给腔用于传送营养液、消毒液、清水和压缩空气到过孔处。

所述的培育器是两端封口的空腔，培育器的横截面的内部形状是三角形、横截面的外部形状是三角形的底边向两侧伸出的外展和外展上有挡边的三角空腔体与外展和挡边组合的组合形体；组合形体的截面是三角形的内腔部分是营养供给腔，组合形体的表面的上面的两端和两个斜面的下边有挡边；挡边内的截面是三角形的两个斜边的两个面与挡边组成双面斜框，在双面斜框的两个斜面上制造有过孔，过孔制造成为让营养液和压缩空气经过的孔；在培育器一端的端部的三角形内腔的封口处制造有营养输送孔，营养输送孔和过孔与营养供给腔相通；所述的双面斜框内用于铺放营养培育层，过孔用于输送营养液、消毒液、清水和压缩空气到培育营养层，营养供给腔用于传送营养液、消毒液、清水和压缩空气到过孔处。

所述的厢床是两端封口的矩形体式的空腔体，矩形体的上面有拦边，方形种植床的横截面是方形上有拦边，空腔体的内部空间是营养供给腔；在厢床一端的端部的封口处造有营养输送孔，营养输送孔和过孔与营养供给腔相通；在空腔体的上面一面的四周制造有拦边，在空腔体的上面一面的拦边内的部分制造有过孔，过孔制造在厢床的上面拦边内的部分，过孔制造成为让营养液和压缩空气经过的孔；所述的厢床的拦边框内用于铺放营养培育层，过孔用于输送营养液、消毒液、清水和压缩空气到培育营养层，营养供给腔用于传送营养液、消毒液、清水和压缩空气到过孔处。

所述的培育营养层是羊肚菌培育基，是储存营养成分的部分和培育羊肚菌的组合成分的固体层，是培育羊肚菌的营养成分材料加工成为粉末后再混合到一起加入树叶水后经过堆积发酵后的的发酵体；所述的树叶水是用松针熬成的水汁；所述的羊肚菌培养基的材料包括：木屑、农作物秸秆、甘蔗渣、麸皮、腐殖土、磷酸二氢钾、石膏、石灰，其成分的比例为：木屑30份、农作物秸秆25份、甘蔗渣20份、麸皮20份、腐殖土3份、磷酸二氢钾1份、石膏1份、石灰0.5份。所述的培育营养层能够与营养液配合，能够重复培育羊肚菌，并且能够保证培育出的羊肚菌的质量。

所述的清水罐是盛装清水的罐体；所述的消毒液罐是盛装消毒液的罐体，所述的消毒液是生石灰水；所述的营养储液罐是盛装营养液的罐体；所述的空气储压罐是储存压缩空气的罐体，罐内的空气有压力；所述的营养储液罐、空气储压罐、消毒液罐和清水罐是各自分开的独立体，或者，空气储压罐与营养储液罐、消毒液罐和清水罐组合成为一个多腔联合的联合罐；空气储压罐与营养储液罐、消毒液罐和清水罐组合成为一个多腔联合的联合罐时，联合罐的内部通过分隔板分隔成为营养液腔、消毒液腔和清水腔三个各自密封的腔，在分隔板上部的通气孔连通营养液腔、消毒液腔和清水腔三个腔，营养液腔、消毒液腔和清水腔三个腔的上面部分是储存压缩空气的部分，营养液腔、消毒液腔和清水腔三个腔的下面部分是储存营养液、消毒液和清水的部分，与营养供给腔连接的输送营养液的管道的营养液口、输送消毒液的管道的消毒液口和输送清水的管道的清水口都在联合罐的内部空腔的底部，与营养供给腔连接的压缩空气管道的气管口在联合罐的内部空腔的顶部；联合罐内的压缩空气在营养液、消毒液和清水的上面起到了泵的作用而减少了输液泵。

为了使培养出来的羊肚菌的产量更高、品质更好，在羊肚菌的培养过程中要给培育营养层内输送营养液；所述的营养液是由米糠、菜籽、石灰、石膏混合后打成的浆再加入少量白糖和磷酸二氢钾混合均匀后经过发酵而成的乳液，再把发酵后的乳液滤去渣而得到的无渣乳液，营养液材料成分的比例为：米糠13份、菜籽3份、磷酸二氢钾1份、石膏1份、白糖1份、石灰0.5份。在营养液中加入磷酸二氢钾成分，使羊肚菌培养基的营养成分保持长久，并能够促进羊肚菌的快速生长，使生长出来羊肚菌的鲜嫩；在营养液中加入石膏成分，能够使羊肚菌的口感清爽细腻；在营养液中加入米糠成分，能够促进羊肚菌的快速生长和增加羊肚菌的粉嫩度，使生长出来羊肚菌口感嫩脆；在营养液中加入菜籽成分，能够促进羊肚菌的快速生长，增加羊肚菌的营养成分和细腻性，使羊肚菌的口感柔滑细腻。

为了防止给培育营养层内输送营养液后，培育营养层中的水分含量过高，采用了倾斜沥水和吹风干燥两种方法来减少培育营养层中的水分；所述的倾斜沥水是将培育箱和层次板倾斜一定的角度；所述的吹风干燥是通过压缩空气从营养供给腔中经过过孔吹向培育营养层中，空气把培育营养层中的多余的水分带出培育营养层外。

羊肚菌的接种菌包的材料采用木屑、麦麸、过磷酸钙和石灰粉碎后加入腐殖土、白糖和石膏粉拌匀，再加入树叶水拌湿后堆积发酵而成，其成分的比例为木屑75份、麸皮20份、过磷酸钙1份、腐殖土3份、石膏1份、白糖1份、石灰0.5份；为了使接种后的羊肚菌的菌包易于铺在拱形板上，所述的接种菌包制成长方形的薄形的菌包；把接种后的菌包剪开后再铺到拱形板上面的培育营养层上，铺到培育营养层的上面后用压缩空气从营养供给腔中经过过孔吹向培育营养层中，使接种的菌丝随压缩空气晃动，达到唤醒菌丝出苗和长菌的目的；减少了传统培育羊肚菌的过程中的人工搔包来唤醒菌丝出苗和长菌的程序，同时也减少了人工搔包时所掏出的羊肚菌培养基的材料的浪费。

为了增大培育面，将培育营养层的表面制作成为有弧度的培育面。

为了使羊肚菌有野生的味道，采用喷雾装置喷洒雾水，使羊肚菌获得雨露；采用蓝光灯、日光灯和绿光灯的循环照射与高强度闪光装置的瞬间的闪光照射相配合使羊肚菌获得野生环境的生长条件，能够促使羊肚菌的快速生长和增强羊肚菌的吸收营养成分的能力。

所述的培育箱内的培育环境是模仿野生的自然生态环境下的培育环境，采用在培育箱内设置保温和降温的措施来实现温度控制；培育羊肚菌时不用遵循培育的季节规律，在任意的季节和任意的自然环境中随时都能够启动培育箱内的仿野生培育环境而进行有机生态培育；集仿野生生态环境与有机培育和立体培育于每一个培育箱内，实现了有机立体农业培育的自动化管理。

所述的冷冻降温装置和冷气降温装置是降温装置，采用冷冻水循环降温，或者，采用冷气循环降温，或者，采用压缩机制冷降温；所述的加热装置是采用电能加热的加热管或蒸汽循环加热管或热风机，是升温装置。

为了提高羊肚菌的品质和利于羊肚菌的生长，拱形板或营养供给管或培育器或厢床在制造时采用无毒的塑料或玻璃钢或不锈钢制造。

为了使营养液能够输入到培育营养层中，把营养储液罐、消毒液罐和清水罐与空气储压罐的内部腔体制造成为一个整体的联合空腔，采用打气泵把压缩空气输入联合空腔内，压缩空气产生的压力代替了输液泵的工作；或者，将营养储液罐、清水罐和消毒液罐安装在培育箱的上面；或者，在营养储液罐、清水罐和消毒液罐的罐内或在连接营养储液罐、清水罐和消毒液罐的管道中安装有输液泵。

为了使空气储压罐内或联合罐内有气压，采用打气泵把高压气体输入空气储压罐中或联合罐中。

为了防止病毒和能够对培育营养层进行杀菌，采用1—2%的生石灰水对培育营养层进行消毒杀菌；其消毒杀菌的方法是将1—2%的生石灰水放入消毒液罐中，通过管道和营养供给腔输入到待种的羊肚菌培育基上对羊肚菌培育基进行消毒杀菌。

在培育箱内培育羊肚菌时，先将羊肚菌的接种菌包送入冷冻室内用零下15℃以下的冷气冷冻16个小时，达到冷冻灭菌的目的；灭菌之后，把解冻后的接种菌包送入18℃至22℃的无菌接菌室内，将菌苗放进接种菌包进行接种，24小时完成接种；之后，将接种后的菌包送入22℃至25℃的室内进行培养，30天后，接种菌包内有白色的菌丝铺满菌包即为菌丝培养成功；之后，将长满菌丝的接种菌包放入种植箱内对羊肚菌进行培养。

将长满菌丝的接种菌包放入种植箱内之前，先用1—2%的生石灰水对培育营养层进行消毒杀菌；其消毒杀菌的方法是将1—2%的生石灰水放入消毒液罐中，通过管道和营养供给腔输入到待种的羊肚菌培育基上对羊肚菌培育基进行消毒杀菌，生石灰水的输入量为刚好浸湿培育营养层为标准，培育营养层浸湿后关闭消毒通道的开关；消毒一天后，打开压缩空气的开关用压缩空气吹干羊肚菌培育基后，关闭压缩空气的开关；之后，将培育箱内的温度调整到22℃至25℃，当温度低于22℃时用加热装置加热调整到22℃以上，种植箱内的温度高于25℃时用冷冻降温装置或冷气降温装置降温调整到25℃以下；之后，将长满菌丝的接种菌包剪开后再铺到培育营养层的上表面；长满菌丝的接种菌包铺到培育营养层上表面后的第一天要对菌丝进行搔扰，俗称搔包。

搔扰菌丝时，打开空气孔与营养供给腔连接的开关，压缩空气进入营养供给腔内通过过孔进入培育营养层后再吹动菌丝，通过压缩空气晃动菌丝四次、每次晃动菌丝3至5分钟后关闭压缩空气的进气开关，晃动菌丝时能够唤醒菌丝，使菌丝长出子实体，一天后停止搔扰菌丝；菌丝长出菌苗后，菌苗的根深入培育营养层内吸收营养而成长，此时，要给培育营养层供给营养和进行灯光照射；供给营养的方式采用营养液补充法，出菌苗的初期每2天补充一次、成菌后每天补充一次；补充营养时，打开营养储液罐与营养供给腔的连接开关，营养液进入营养供给腔内后经过过孔进入培育营养层中，待培育营养层的表面出现湿润而颜色加深时关闭开关，停止输送营养液；照射灯光时，打开灯光控制器的开关，用蓝光灯照射3分钟后用日光灯照射1分钟，之后用绿光灯照射6分钟，循环交替照射3小时后关闭灯光间隔2小时后再用蓝光灯、日光灯与绿光灯循环交替照射，每隔5小时在绿光灯开起时打开高强度闪光装置用高强度闪光照射培育营养层3秒钟，如此循环不停的光照直至採收完羊肚菌为止；不同光线的循环照射使羊肚菌获得野生环境的生长条件，能够促使羊肚菌的快速生长和增强羊肚菌的吸收营养成分的能力。

在羊肚菌的培育过程中，至少每天要用空气储压罐内的压缩空气通过营养供给腔给培育营养层吹气一至二次，每次至少1分钟，以增加有机土壤的换气而使羊肚菌的根部在有机土壤中呼吸换气，同时，要经常打开通风窗给培育箱内通风换气，保证培育箱内的空气新鲜，并且每天用喷雾装置轻微喷洒一次雾状水而使羊肚菌获得野生环境的露水；在培育箱内培育的羊肚菌从子实体长出成形的羊肚菌后7至10天，羊肚菌的颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色时是羊肚菌成熟的标志，採收成熟的羊肚菌；羊肚菌的菌种植入培育营养层后能够再次生出菌种，加上蓝光灯、日光灯和绿光灯的循环光照和营养液的持续补充培育营养层，使羊肚菌能够每天採收，持续採收时间长达120天，完成高品质的羊肚菌在培育箱内的一个轮次的有机绿色立体培育的全过程。

本发明羊肚菌高效培育有机立体箱的结构简洁、合理，适合家庭小规模的羊肚菌培育和产业化的培育羊肚菌，培育羊肚菌方便和容易操作，便于规模化和产业化培育羊肚菌，采用仿野生环境的原生态培育的羊肚菌的产量高、品质好，合理利用了培育空间，产业化的商业价值高；同时，羊肚菌培育基与营养液配合能够重复多次培育羊肚菌，降低了羊肚菌的培育成本。

附图说明

图1是拱形板与培育营养层组合的结构示意图；

图2是营养供给管与培育营养层组合的结构示意图；

图3是培育器与培育营养层组合的结构示意图；

图4是厢床与培育营养层组合的结构示意图。

图5是培育箱内采用拱形板并有固定横条的培育结构示意图；

图6是培育箱内采用营养供给管并有固定横条的培育结构示意图；

图7是培育箱内采用厢床并有固定横条的培育结构示意图；

图8是培育箱内采用培育器并有固定横条的培育结构示意图；

图9是培育箱内采用拱形板而没有固定横条的培育结构示意图；

图10是培育箱内采用营养供给管而没有固定横条的培育结构示意图；

图11是培育箱内采用培育器而没有固定横条的培育结构示意图；

图12是培育箱内采用厢床而没有固定横条的培育结构示意图；

图13是联合罐的结构示意图。

图中所示：培育箱1、拱形板2、过孔3、营养供给腔4、培育营养层5、层次板6、固定横条7、营养供给管8、培育器9、联合罐10、厢床11、分隔板12、通气孔13、气管口14、清水口15、营养液口16、消毒液口17。

具体实施方式

本发明所述的羊肚菌高效培育有机立体箱主要包括培育箱1、冷冻降温装置或冷气降温装置、加热装置、层次板6、培育营养层5、拱形板2或营养供给管8或培育器9或厢床11、清水罐、消毒液罐、营养储液罐、空气储压罐、营养供给腔4。

在培育箱1内安装有加热装置和冷冻降温装置或冷气降温装置，在培育箱1的前面一面设置有门，在培育箱1的两侧和后面设置有通风窗，在培育箱1内的横向均匀分布有层次板6，层次板6固定在培育箱1内的两侧，或者，层次板6安装在固定在培育箱1内的两侧的固定横条7上；培育箱1内的底部与层次板6组成多层次的培育层，培育箱1的底部和顶部与层次板6相互平行。在培育箱1内的底部和每一层层次板6的上面均匀放置有拱形板2或营养供给管8或培育器9或厢床11，在拱形板2或营养供给管8或培育器9或厢床11的上面均匀地铺有培育营养层，单独的一个拱形板2或营养供给管8或培育器9或厢床11上面的培育营养层是一个培育行，培育行之间留有距离，在培育箱1内的底部和每一层层次板6的上面有多个培育行。在拱形板2或营养供给管8或培育器9或厢床11的端部的营养输送孔与五通管的一个通口连接，五通管的其余四个通口分别与营养储液罐的连接管道、空气储压罐的连接管道、消毒液罐的连接管道和清水罐的连接管道连接，在连接清水罐、消毒液罐、空气储压罐、营养储液罐的管道中分别安装有控制的开关。在每一层层次板的下面一面和培育箱内的顶部安装有喷雾装置、蓝光灯、日光灯、绿光灯和高强度闪光装置，蓝光灯、日光灯、绿光灯和高强度闪光装置的电路与灯光照射控制器连接，灯光照射控制器控制蓝光灯、日光灯、绿光灯和高强度闪光装置的灯光的循环开启时间和循环关闭时间。

所述的培育箱1采用木料、保温材料、塑料、尼龙、水泥、金属材料中的一种或几种材料制造，制造成为支撑层次板的支撑体和保护箱内的培育物的保温隔热壳体或有保温隔热措施的壳体；培育箱1的作用：一、阻止细菌进入培育营养层5中而起到隔离病毒的作用，二、使培育营养层5与泥土分离而减少有机土壤的营养成分的流失。培育箱1在安装时，放置在有5°至30°倾斜度的斜向支撑的支撑架上，或者，放置在整理成5°至30°的倾斜度的楼面或地面上。

所述的层次板6采用木料、塑料、尼龙、水泥、金属材料中的一种或几种材料制造，制造成为放置营养供给腔4或营养供给管2和培育营养层5的载体7。

所述的固定横条7采用木料、塑料、尼龙、水泥、金属材料中的一种或几种材料制造，制造成为与培育箱1的底部和顶部平行的横向固定长块或长条，安装在培育箱1内时同一个层次的固定横条7的高度一致，以保证培育箱1的底部和顶部与层次板6的平行。

所述的拱形板2是有弧形面的长板，在拱形板的两端固定有密封的挡板，拱形板分别放置在培育箱内的底部和层次板上而形成长拱形，拱形板的内部与培育箱内的底部之间的空腔是营养供给腔4，拱形板的内部与层次板的上面一面之间的空腔也是营养供给腔4；营养供给腔4与培育箱之间密封、营养供给腔4与层次板之间密封；在拱形板一端的端部的挡板上造有营养输送孔，营养输送孔和过孔3与营养供给腔4相通；在拱形板上制造有过孔3，过孔3制造成为让营养液和压缩空气经过的孔；所述的拱形板的上面用于铺放营养培育层5，过孔3用于输送营养液、消毒液、清水和压缩空气到培育营养层，营养供给腔4用于传送营养液、消毒液、清水和压缩空气到过孔3处。

所述的营养供给管8是两端封口的空管，空管的横截面是弧线与线段组成的形状，空管的内部空间是营养供给腔4；在营养供给管一端的端部的封口处造有营养输送孔，营养输送孔和过孔3与营养供给腔4相通；在空管的上面一面是弧形面，在弧形面的空管上制造有过孔3，过孔3制造在空管的上面一面，过孔3制造成为让营养液和压缩空气经过的孔；所述的营养供给管的上面用于铺放营养培育层5，过孔3用于输送营养液、消毒液、清水和压缩空气到培育营养层，营养供给腔4用于传送营养液、消毒液、清水和压缩空气到过孔3处。

所述的培育器9是两端封口的空腔，培育器的横截面的内部形状是三角形、横截面的外部形状是三角形的底边向两侧伸出的外展和外展上有挡边的三角空腔体与外展和挡边组合的组合形体；组合形体的截面是三角形的内腔部分是营养供给腔4，组合形体的表面的上面的两端和两个斜面的下边有挡边；挡边内的截面是三角形的两个斜边的两个面与挡边组成双面斜框，在双面斜框的两个斜面上制造有过孔3，过孔3制造成为让营养液和压缩空气经过的孔；在培育器一端的端部的三角形内腔的封口处制造有营养输送孔，营养输送孔和过孔3与营养供给腔4相通；所述的双面斜框内用于铺放营养培育层5，过孔3用于输送营养液、消毒液、清水和压缩空气到培育营养层，营养供给腔4用于传送营养液、消毒液、清水和压缩空气到过孔3处。

所述的厢床11是两端封口的矩形体式的空腔体，矩形体的上面有拦边，方形种植床的横截面是方形上有拦边，空腔体的内部空间是营养供给腔4；在厢床一端的端部的封口处造有营养输送孔，营养输送孔和过孔3与营养供给腔4相通；在空腔体的上面一面的四周制造有拦边，在空腔体的上面一面的拦边内的部分制造有过孔3，过孔3制造在厢床的上面拦边内的部分，过孔3制造成为让营养液和压缩空气经过的孔；所述的厢床的拦边框内用于铺放营养培育层5，过孔3用于输送营养液、消毒液、清水和压缩空气到培育营养层，营养供给腔4用于传送营养液、消毒液、清水和压缩空气到过孔3处。

所述的培育营养层5是羊肚菌培育基，是储存营养成分的部分和培育羊肚菌的组合成分的固体层，是培育羊肚菌的营养成分材料加工成为粉末后再混合到一起加入树叶水后经过堆积发酵后的的发酵体；所述的树叶水是用松针熬成的水汁；所述的羊肚菌培养基的材料包括：木屑、农作物秸秆、甘蔗渣、麸皮、腐殖土、磷酸二氢钾、石膏、石灰，其成分的比例为：木屑30份、农作物秸秆25份、甘蔗渣20份、麸皮20份、腐殖土3份、磷酸二氢钾1份、石膏1份、石灰0.5份。所述的培育营养层5能够与营养液配合，能够重复培育羊肚菌，并且能够保证培育出的羊肚菌的质量。

所述的清水罐是盛装清水的罐体；所述的消毒液罐是盛装消毒液的罐体，所述的消毒液是生石灰水；所述的营养储液罐是盛装营养液的罐体；所述的空气储压罐是储存压缩空气的罐体，罐内的空气有压力；所述的营养储液罐、空气储压罐、消毒液罐和清水罐是各自分开的独立体，或者，空气储压罐与营养储液罐、消毒液罐和清水罐组合成为一个多腔联合的联合罐10；空气储压罐与营养储液罐、消毒液罐和清水罐组合成为一个多腔联合的联合罐10时，联合罐10的内部通过分隔板12分隔成为营养液腔、消毒液腔和清水腔三个各自密封的腔，在分隔板上部的通气孔13连通营养液腔、消毒液腔和清水腔三个腔，营养液腔、消毒液腔和清水腔三个腔的上面部分是储存压缩空气的部分，营养液腔、消毒液腔和清水腔三个腔的下面部分是储存营养液、消毒液和清水的部分，与营养供给腔4连接的输送营养液的管道的营养液口16、输送消毒液的管道的消毒液口17和输送清水的管道的清水口15都在联合罐的内部空腔的底部，与营养供给腔4连接的压缩空气管道的气管口14在联合罐的内部空腔的顶部；联合罐10内的压缩空气在营养液、消毒液和清水的上面起到了泵的作用而减少了输液泵。

为了使培养出来的羊肚菌的产量更高、品质更好，在羊肚菌的培养过程中要给培育营养层5内输送营养液；所述的营养液是由米糠、菜籽、石灰、石膏混合后打成的浆再加入少量白糖和磷酸二氢钾混合均匀后经过发酵而成的乳液，再把发酵后的乳液滤去渣而得到的无渣乳液，营养液材料成分的比例为：米糠13份、菜籽3份、磷酸二氢钾1份、石膏1份、白糖1份、石灰0.5份。在营养液中加入磷酸二氢钾成分，使羊肚菌培养基的营养成分保持长久，并能够促进羊肚菌的快速生长，使生长出来羊肚菌的鲜嫩；在营养液中加入石膏成分，能够使羊肚菌的口感清爽细腻；在营养液中加入米糠成分，能够促进羊肚菌的快速生长和增加羊肚菌的粉嫩度，使生长出来羊肚菌口感嫩脆；在营养液中加入菜籽成分，能够促进羊肚菌的快速生长，增加羊肚菌的营养成分和细腻性，使羊肚菌的口感柔滑细腻。

为了防止给培育营养层5内输送营养液后，培育营养层5中的水分含量过高，采用了倾斜沥水和吹风干燥两种方法来减少培育营养层5中的水分；所述的倾斜沥水是将培育箱1和层次板6倾斜一定的角度；所述的吹风干燥是通过压缩空气从营养供给腔4中经过过孔3吹向培育营养层5中，空气把培育营养层5中的多余的水分带出培育营养层5外。

羊肚菌的接种菌包的材料采用木屑、麦麸、过磷酸钙和石灰粉碎后加入腐殖土、白糖和石膏粉拌匀，再加入树叶水拌湿后堆积发酵而成，其成分的比例为木屑75份、麸皮20份、过磷酸钙1份、腐殖土3份、石膏1份、白糖1份、石灰0.5份；为了使接种后的羊肚菌的菌包易于铺在拱形板上，所述的接种菌包制成长方形的薄形的菌包；把接种后的菌包剪开后再铺到拱形板上面的培育营养层上，铺到培育营养层的上面后用压缩空气从营养供给腔中经过过孔吹向培育营养层中，使接种的菌丝随压缩空气晃动，达到唤醒菌丝出苗和长菌的目的；减少了传统培育羊肚菌的过程中的人工搔包来唤醒菌丝出苗和长菌的程序，同时也减少了人工搔包时所掏出的羊肚菌培养基的材料的浪费。

为了增大培育面，将培育营养层5的表面制作成为有弧度的培育面。

为了使羊肚菌有野生的味道，采用喷雾装置喷洒雾水，使羊肚菌获得雨露；采用蓝光灯、日光灯和绿光灯的循环照射与高强度闪光装置的瞬间的闪光照射相配合使羊肚菌获得野生环境的生长条件，能够促使羊肚菌的快速生长和增强羊肚菌的吸收营养成分的能力。

所述的培育箱内的培育环境是模仿野生的自然生态环境下的培育环境，采用在培育箱内设置保温和降温的措施来实现温度控制；培育羊肚菌时不用遵循培育的季节规律，在任意的季节和任意的自然环境中随时都能够启动培育箱内的仿野生培育环境而进行有机生态培育；集仿野生生态环境与有机培育和立体培育于每一个培育箱内，实现了有机立体农业培育的自动化管理。

所述的冷冻降温装置和冷气降温装置是降温装置，采用冷冻水循环降温，或者，采用冷气循环降温，或者，采用压缩机制冷降温；所述的加热装置是采用电能加热的加热管或蒸汽循环加热管或热风机，是升温装置。

为了提高羊肚菌的品质和利于羊肚菌的生长，拱形板2或营养供给管8或培育器9或厢床11在制造时采用无毒的塑料或玻璃钢或不锈钢制造。

为了使营养液能够输入到培育营养层5中，把营养储液罐、消毒液罐和清水罐与空气储压罐的内部腔体制造成为一个整体的联合空腔，采用打气泵把压缩空气输入联合空腔内，压缩空气产生的压力代替了输液泵的工作；或者，将营养储液罐、清水罐和消毒液罐安装在培育箱的上面；或者，在营养储液罐、清水罐和消毒液罐的罐内或在连接营养储液罐、清水罐和消毒液罐的管道中安装有输液泵5。

为了使空气储压罐内或联合罐内有气压，采用打气泵把高压气体输入空气储压罐中或联合罐中。

为了防止病毒和能够对培育营养层5进行杀菌，采用1—2%的生石灰水对培育营养层5进行消毒杀菌；其消毒杀菌的方法是将1—2%的生石灰水放入消毒液罐中，通过管道和营养供给腔4输入到待种的羊肚菌培育基上对羊肚菌培育基进行消毒杀菌。

在培育箱1内培育羊肚菌时，先将羊肚菌的接种菌包送入冷冻室内用零下15℃以下的冷气冷冻16个小时，达到冷冻灭菌的目的；灭菌之后，把解冻后的接种菌包送入18℃至22℃的无菌接菌室内，将菌苗放进接种菌包进行接种，24小时完成接种；之后，将接种后的菌包送入22℃至25℃的室内进行培养，30天后，接种菌包内有白色的菌丝铺满菌包即为菌丝培养成功；之后，将长满菌丝的接种菌包放入种植箱内对羊肚菌进行培养。

将长满菌丝的接种菌包放入种植箱1内之前，先用1—2%的生石灰水对培育营养层5进行消毒杀菌；其消毒杀菌的方法是将1—2%的生石灰水放入消毒液罐中，通过管道和营养供给腔4输入到待种的羊肚菌培育基上对羊肚菌培育基进行消毒杀菌，生石灰水的输入量为刚好浸湿培育营养层5为标准，培育营养层浸湿后关闭消毒通道的开关；消毒一天后，打开压缩空气的开关用压缩空气吹干羊肚菌培育基后，关闭压缩空气的开关；之后，将培育箱1内的温度调整到22℃至25℃，当温度低于22℃时用加热装置加热调整到22℃以上，种植箱1内的温度高于25℃时用冷冻降温装置或冷气降温装置降温调整到25℃以下；之后，将长满菌丝的接种菌包剪开后再铺到培育器上面的培育营养层5的上表面；在长满菌丝的接种菌包铺到培育营养层5上表面后的第一天要对菌丝进行搔扰，俗称搔包。

搔扰菌丝时，打开空气孔与营养供给腔4连接的开关，压缩空气进入营养供给腔4内通过过孔进入培育营养层5后再吹动菌丝，通过压缩空气晃动菌丝四次、每次晃动菌丝3至5分钟后关闭压缩空气的进气开关，晃动菌丝时能够唤醒菌丝，使菌丝长出子实体，一天后停止搔扰菌丝；菌丝长出菌苗后，菌苗的根深入培育营养层5内吸收营养而成长，此时，要给培育营养层5供给营养和进行灯光照射；供给营养的方式采用营养液补充法，出菌苗的初期每2天补充一次、成菌后每天补充一次；补充营养时，打开营养储液罐与营养供给腔4的连接开关，营养液进入营养供给腔4内后经过过孔进入培育营养层5中，待培育营养层5的表面出现湿润而颜色加深时关闭开关，停止输送营养液；照射灯光时，打开灯光控制器的开关，用蓝光灯照射3分钟后用日光灯照射1分钟，之后用绿光灯照射6分钟，循环交替照射3小时后关闭灯光间隔2小时后再用蓝光灯、日光灯与绿光灯循环交替照射，每隔5小时在绿光灯开起时打开高强度闪光装置用高强度闪光照射培育营养层3秒钟，如此循环不停的光照直至採收完羊肚菌为止；不同光线的循环照射使羊肚菌获得野生环境的生长条件，能够促使羊肚菌的快速生长和增强羊肚菌的吸收营养成分的能力。

在羊肚菌的培育过程中，至少每天要用空气储压罐内的压缩空气通过营养供给腔给培育营养层5吹气一至二次，每次至少1分钟，以增加有机土壤的换气而使羊肚菌的根部在有机土壤中呼吸换气，同时，要经常打开通风窗给培育箱内通风换气，保证培育箱内的空气新鲜，并且每天用喷雾装置轻微喷洒一次雾状水而使羊肚菌获得野生环境的露水；在培育箱1内培育的羊肚菌从子实体长出成形的羊肚菌后7至10天，羊肚菌的颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色时是羊肚菌成熟的标志，採收成熟的羊肚菌；羊肚菌的菌种植入培育营养层5后能够再次生出菌种，加上蓝光灯、日光灯和绿光灯的循环光照和营养液的持续补充培育营养层5，使羊肚菌能够每天採收，持续採收时间长达120天，完成高品质的羊肚菌在培育箱1内的一个轮次的有机绿色立体培育的全过程。

采用本发明的立体箱和立体箱内的设备培育羊肚菌，即使将营养液的成分和羊肚菌培育基的成分进行改变，也属于本发明的保护范围。

采用立体箱和立体箱内的设备培育羊肚菌，还能够改变营养液的成分和羊肚菌培育基的成分。