一种酿酒用上料冷散一体的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及酿酒设备【技术领域】，公开了一种酿酒用上料冷散一体机，包括依次设置的喂料机和冷散机，所述喂料机包括喂料斗、下料扒辊、输送装置、加浆水系统和第一内清洗毛刷，喂料斗是双料斗式结构，每个料斗内分别设置有两个下料扒辊，输送装置位于喂料斗下方，加浆水系统设置于机架头部，第一内清洗毛刷位于平板链的回路内侧；冷散机包括闷粮斗、吸风罩、排风管、打散辊、网孔链板、曲粉提升机、下曲机、除尘器、出料打散机、加曲平台、风箱、第二内清洗毛刷和机架，闷粮斗、吸风罩、下曲机和出料打散机依次设于机架上。本实用新型采用连续设置的喂料机和冷散机，实现了下料、冷却和加曲的连续性生产，提高了生产效率，降低了劳动强度。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及酿酒设备【技术领域】，更具体的说，特别涉及一种酿酒用上料冷散 一体机。 一种酿酒用上料冷散一体机
【背景技术】
[0002] 在白酒、黄酒、保健酒等蒸粮醅、出甑酒醅，需要涉及到下料及冷却、加曲等工序， 现有技术中的操作一般是人工的方式进行摊凉、下料和冷却，这样做的缺点是：不能实现连 续生产、工人的劳动强度大、效率低。故而，有必要设计一种上料冷散一体机来解决上述问 题。 实用新型内容
[0003] 本实用新型的目的在于提供一种可实现连续生产、效率高且劳动强度低的酿酒用 上料冷散一体机。
[0004] 为了解决以上提出的问题，本实用新型采用的技术方案为：一种酿酒用上料冷散 一体机，包括依次设置的喂料机和冷散机，所述喂料机包括喂料斗、下料扒辊、输送装置、力口 浆水系统和第一内清洗毛刷，其中，所述喂料斗是双料斗式结构，每个料斗内分别设置有两 个下料扒辊，所述输送装置包括机架和设置于机架上的平板链，该输送装置位于喂料斗下 方，并且所述加浆水系统设置于机架头部，所述第一内清洗毛刷位于平板链的回路内侧；所 述冷散机包括闷粮斗、吸风罩、排风管、打散辊、网孔链板、曲粉提升机、下曲机、除尘器、出 料打散机、加曲平台、风箱、第二内清洗毛刷和机架，所述闷粮斗、吸风罩、下曲机和出料打 散机依次设于机架上，所述排风管与吸风罩连接，所述打散辊安装于网孔链板上，所述网孔 链板安装于机架上，所述除尘器连接下曲机和出料打散机，所述曲粉提升机设于下曲机的 一侧，所述加曲平台位于曲粉提升机的一例，所述风箱设于机架的一侧，所述第二内清洗毛 刷位于网孔链板的回路内侧。
[0005] 根据本实用新型的一优选实施例：还包括控制所述喂料机和冷散机工作的控制系 统。
[0006] 根据本实用新型的一优选实施例：还包括设于所述喂料机一侧的第一扶梯和设于 冷散机一侧的第二扶梯。
[0007] 根据本实用新型的一优选实施例：所述冷散机还包括设置于网孔链板上的红外线 温度探测头，与风箱的风机连接的变频器，与网孔链板的主电机连接的变频器，以及连接红 外线温度探测头和变频器的PLC控制系统。
[0008] 根据本实用新型的一优选实施例：还包括设于所述下曲机下方的接近感应开关。
[0009] 与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：本实用新型采用连续设置的喂料 机和冷散机，实现了下料、冷却和加曲的连续性生产，提高了生产效率，降低了劳动强度。
【专利附图】
【附图说明】
[0010] 图1为本实用新型的酿酒用上料冷散一体机的结构示意图。
[0011] 图2为本实用新型的酿酒用上料冷散一体机中喂料机的结构示意图。
[0012] 图3为本实用新型的酿酒用上料冷散一体机中冷散机的结构示意图。
[0013] 附图标记说明：1、喂料机，2、冷散机，3、控制系统，4、喂料斗，5、第一扶梯，6、下料 扒辊，7、机架，8、平板链，9、加浆水系统，10、第一内清洗毛刷，11、闷粮斗，12、吸风罩，13、排 风管，14、打散辊，15、网孔链板，16、第二扶梯，17、曲粉提升机，18、下曲机，19、除尘器，20、 出料打散机，21、加曲平台，22、风箱，23、第二内清洗毛刷，24、机架。
【具体实施方式】
[0014] 下面结合实施例及附图对本实用新型作进一步详细的描述，但本实用新型的实施 方式不限于此。
[0015] 参阅图1?图3所示，本实用新型提供一种酿酒用上料冷散一体机，该一体机可实 现了下料、冷却和加曲的连续性生产，相对于现有的手工操作方法相比提高了生产效率，降 低了劳动强度，该一体机包括依次设置的喂料机1和冷散机2。
[0016] 所述喂料机1包括喂料斗4、下料扒辊6、输送装置、加浆水系统9和第一内清洗毛 刷10,其中，所述喂料斗4是双料斗式结构（有利于粘性较大的物料的下料），每个料斗内 分别设置有两个下料扒辊6,所述输送装置包括机架7和设置于机架7上的平板链8,该输 送装置位于喂料斗4下方，并且所述加浆水系统9设置于机架7头部，所述第一内清洗毛刷 10位于平板链8的回路内侧。
[0017] 所述冷散机2包括闷粮斗11、吸风罩12、排风管13、打散辊14、网孔链板15、曲粉 提升机17、下曲机18、除尘器19、出料打散机20、加曲平台21、风箱22、第二内清洗毛刷23 和机架24,所述闷粮斗11、吸风罩12、下曲机18和出料打散机20依次设于机架24上，所述 排风管13与吸风罩12连接，所述打散辊14安装于网孔链板15上，所述网孔链板15安装 于机架24上，所述除尘器19连接下曲机18和出料打散机20,所述曲粉提升机17设于下曲 机18的一侧，所述加曲平台21位于曲粉提升机17的一侧，所述风箱22设于机架24的一 侦牝所述第二内清洗毛刷23位于网孔链板15的回路内侧。
[0018] 本实用新型的原理为：白酒、黄酒、保健酒等蒸粮醅、出甑酒醅从甑锅入喂料机1 下料，物料经输送装置（平板链8)带入闷粮斗11闷料5-10/min，闷料后均匀分布于网孔链 板15上上，平稳向上运输，在传送过程中，打散棍14将物料打散均勻分布，然后吸风罩12 对酒醅、粮醅等原料进行冷却，达到预定的温度后，通过下曲机18开始加曲粉，曲粉均匀地 洒于醅上，经过混合后再通过出料打散机20打散输出。加曲平台21和曲粉提升机17可实 时的向下曲机18内输送曲粉。
[0019] 本实用新型的一体机采用连续机械化的生产方式，有效地减少了工人劳动强度， 提商了生广效率。
[0020] 为了进一步方便对一体机的控制，本实用新型还包括控制所述喂料机1和冷散机 2工作的控制系统3。该控制系统3包括各（如喂料机1和冷散机2)电机、风机的启停控 制和变频控制系统，同时，该控制系统还包括一个酒醅出口温度预设定（即冷散机2的网孔 链板15与物料温度联调节）控制系统，并且还包括一个曲粉提升机17和除尘器19联动控 制系统，以及还包括一个酒醅温度记录和打印系统。
[0021] 为了进一步方便对一体机的操作，本实用新型还包括设于所述喂料机1 一侧的第 一扶梯5和设于冷散机2 -侧的第二扶梯16,工作人员可通过第一扶梯5和第二扶梯16对 喂料机1和冷散机2进行操作和观察。
[0022] 本实用新型中的冷散机2还包括设置于网孔链板15上的红外线温度探测头，与风 箱22的风机连接的变频器（未示出），与网孔链板15的主电机连接的变频器（未示出），以 及连接红外线温度探测头和变频器的PLC控制系统。可通过PLC控制系统控制所需温度， 然后当红外线温度探测头的温度达到设定温度后，PLC控制系统控制变频器实现吸风机风 力大小的控制，无需停机手工微调，温度控制精度比传统温度控制的精度更高。
[0023] 本实用新型还包括设于所述下曲机18下方的接近感应开关，这样当感应探头感 应到网孔链板15输送的物料后，可自动的进行加曲。
[0024] 上述实施例为本实用新型较佳的实施方式，但本实用新型的实施方式并不受上述 实施例的限制，其他的任何未背离本实用新型的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替 代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本实用新型的保护范围之内。
【权利要求】
1. 一种酿酒用上料冷散一体机，其特征在于：包括依次设置的喂料机（1)和冷散机 (2)，所述喂料机（1)包括喂料斗（4)、下料扒辊（6)、输送装置、加浆水系统（9)和第一内清 洗毛刷（10)，其中，所述喂料斗（4)是双料斗式结构，每个料斗内分别设置有两个下料扒辊 (6)，所述输送装置包括机架（7)和设置于机架（7)上的平板链（8)，该输送装置位于喂料斗 (4)下方，并且所述加浆水系统（9)设置于机架（7)头部，所述第一内清洗毛刷（10)位于平 板链⑶的回路内侧；所述冷散机⑵包括闷粮斗（11)、吸风罩（12)、排风管（13)、打散辊 (14)、网孔链板（15)、曲粉提升机（17)、下曲机（18)、除尘器（19)、出料打散机（20)、加曲平 台（21)、风箱（22)、第二内清洗毛刷（23)和机架（24)，所述闷粮斗（11)、吸风罩（12)、下曲 机（18)和出料打散机（20)依次设于机架（24)上，所述排风管（13)与吸风罩（12)连接， 所述打散辊（14)安装于网孔链板（15)上，所述网孔链板（15)安装于机架（24)上，所述除 尘器（19)连接下曲机（18)和出料打散机（20)，所述曲粉提升机（17)设于下曲机（18)的 一侧，所述加曲平台（21)位于曲粉提升机（17)的一侧，所述风箱（22)设于机架（24)的一 侦牝所述第二内清洗毛刷（23)位于网孔链板（15)的回路内侧。
2. 根据权利要求1所述的酿酒用上料冷散一体机，其特征在于：还包括控制所述喂料 机⑴和冷散机⑵工作的控制系统（3)。
3. 根据权利要求2所述的酿酒用上料冷散一体机，其特征在于：还包括设于所述喂料 机（1) 一侧的第一扶梯（5)和设于冷散机（2) -侧的第二扶梯（16)。
4. 根据权利要求2所述的酿酒用上料冷散一体机，其特征在于：所述冷散机（2)还包 括设置于网孔链板（15)上的红外线温度探测头，与风箱（22)的风机连接的变频器，与网孔 链板（15)的主电机连接的变频器，以及连接红外线温度探测头和变频器的PLC控制系统。
5. 根据权利要求2所述的酿酒用上料冷散一体机，其特征在于：还包括设于所述下曲 机（18)下方的接近感应开关。
【文档编号】C12G3/02GK203866288SQ201420275775
【公开日】2014年10月8日 申请日期:2014年5月22日 优先权日:2014年5月22日
【发明者】潘昊, 杜小威, 董端国, 张天瑞, 杨斌, 张建武 申请人:长沙经济技术开发区博雅机械有限公司, 山西杏花村汾酒厂股份有限公司