本方面涉及食品技术领域，尤其涉及一种速食复合藕粉及其制作方法。
背景技术：
莲藕(lotus root)，为睡莲科植物莲(Nelumbo nucifera Garetn)的根茎，形状肥大有节，中间有管状小孔，折断后有丝相连。藕微甜而脆，可生食可菜用，亦有较高的药用价值。莲藕肉质洁白、生吃口感脆甜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、鞣质和多酚化合物等营养和功能性成分，因此广受消费者喜爱，在传统技术中，藕粉的食用方法，包括冲调食用、作为糕点粉制作藕圆子等。在传统食用方法中，冲调是经典方法，具体操作为：适量藕粉先用冷水冲调，再用热水冲调使其糊化，并添加食糖等食用，但是单纯的藕粉营养有限，无法满足消费大众的需求。
技术实现要素：
本发明的目的就是要提供一种营养丰富、且能够满足大众需求的速食复合藕粉及其制作方法。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种速食复合藕粉，包括以下重量份的组分：干藕淀粉20-30份、红薯5-8份、白砂糖1-2份、燕麦2-4份、环己基氨基磺酸钠0.5-2份、山楂2-4份、菊花粉1-2份、葡萄干2-4份和复合磷酸盐0.5-1份；
本发明的优选方案包括以下重量份的组分：干藕淀粉30份、红薯8份、白砂糖2份、燕麦4份、环己基氨基磺酸钠2份、山楂4份、菊花粉2份、 葡萄干4份和复合磷酸盐1份；
一种速食复合藕粉的制作方法，包括以下步骤：
(1)将红薯洗净，切成条状，放置外面晒干，然后放入研磨机中进行研磨，制得红薯粉；
(2)将山楂放入水中，煮沸，制得山楂液，然后过滤，干燥，制得山楂粉；
(3)将干藕淀粉、红薯粉、山楂粉、白砂糖、燕麦、环己基氨基磺酸钠、菊花粉、葡萄干和复合磷酸盐混合均匀，然后进行杀菌处理，最后进行分装；
本发明加入红薯，可以提高产品的药用价值，其中红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎；
本发明加入山楂，可以提高产品的营养，同时可以对产品的口味进行调节；
本发明的有益效果：本发明通过加入红薯，可以提高产品的营养价值，以此提高人体免疫力；本发明通过加入燕麦和山楂，可以改变产品的口味，也能够帮助病人治疗肝炎，确保产品营养丰富。
具体实施方式
以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1：
一种速食复合藕粉，干藕淀粉30份、红薯8份、白砂糖2份、燕麦4份、环己基氨基磺酸钠2份、山楂4份、菊花粉2份、葡萄干4份和复合磷酸盐1份；
一种速食复合藕粉的制作方法，包括以下步骤：
(1)将红薯洗净，切成条状，放置外面晒干，然后放入研磨机中进行研磨，制得红薯粉；
(2)将山楂放入水中，煮沸，制得山楂液，然后过滤，干燥，制得山楂粉；
(3)将干藕淀粉、红薯粉、山楂粉、白砂糖、燕麦、环己基氨基磺酸钠、菊花粉、葡萄干和复合磷酸盐混合均匀，然后进行杀菌处理，最后进行分装；
实施例2：
一种速食复合藕粉，包括以下重量份的组分：干藕淀粉20份、红薯5-8份、白砂糖1份、燕麦2份、环己基氨基磺酸钠0.5份、山楂2份、菊花粉1份、葡萄干2份和复合磷酸盐0.5份；
一种速食复合藕粉的制作方法，包括以下步骤：
(1)将红薯洗净，切成条状，放置外面晒干，然后放入研磨机中进行研磨，制得红薯粉；
(2)将山楂放入水中，煮沸，制得山楂液，然后过滤，干燥，制得山楂粉；
(3)将干藕淀粉、红薯粉、山楂粉、白砂糖、燕麦、环己基氨基磺酸钠、菊花粉、葡萄干和复合磷酸盐混合均匀，然后进行杀菌处理，最后进行分装；
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。