1.一种速食复合藕粉，其特征在于，包括以下重量份的组分：干藕淀粉20-30份、红薯5-8份、白砂糖1-2份、燕麦2-4份、环己基氨基磺酸钠0.5-2份、山楂2-4份、菊花粉1-2份、葡萄干2-4份和复合磷酸盐0.5-1份。
2.根据权利要求1所述的一种速食复合藕粉，其特征在于，包括以下重量份的组分：干藕淀粉30份、红薯8份、白砂糖2份、燕麦4份、环己基氨基磺酸钠2份、山楂4份、菊花粉2份、葡萄干4份和复合磷酸盐1份。
3.一种制作权利要求1所述的速食复合藕粉的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将红薯洗净，切成条状，放置外面晒干，然后放入研磨机中进行研磨，制得红薯粉；
(2)将山楂放入水中，煮沸，制得山楂液，然后过滤，干燥，制得山楂粉；
(3)将干藕淀粉、红薯粉、山楂粉、白砂糖、燕麦、环己基氨基磺酸钠、菊花粉、葡萄干和复合磷酸盐混合均匀，然后进行杀菌处理，最后进行分装。