1.一种含壳寡糖和肉桂酸的葡萄保鲜剂，其特征在于，有效成分由壳寡糖和肉桂酸组成，壳寡糖和肉桂酸的重量比为1-3:2-5。
2.根据权利要求1所述的葡萄保鲜剂，其特征在于，壳寡糖和肉桂酸的重量比为2:5。
3.根据权利要求1所述的葡萄保鲜剂，其特征在于，壳寡糖的重量百分比为1.0-3.0％，肉桂酸的重量百分比为2.0-5.0％。