技术总结
本发明公开了一种桃酥的制备方法，步骤包括取松仁和糯玉米洗净，加入蜂蜜、水，打浆得到松仁玉米混合原浆；取甜茶和甜叶菊洗净晾干粉碎；取酥油加热软化，并打发至体积变大，颜色变浅，然后加入鸡蛋液搅打后，加入白砂糖和食盐，搅拌均匀；取低筋面粉中加入松仁玉米混合原浆中，并将甜叶菊和甜茶的粉料和搅打后的原料混合，搅拌成面团，造型后烘烤得所述桃酥。本发明制备的松仁玉米桃酥经纯天然原料制作，不含任何化学制剂，产品食用安全，且营养丰富口味佳，具备多种保健功效。
技术研发人员：方莉
受保护的技术使用者：方莉
文档号码：201610706545
技术研发日：2016.08.23
技术公布日：2017.01.04