一种六堡茶做形方法与流程

文档序号:11075786阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种六堡茶做形方法,其特征在于,将杀青后的茶叶加入到做形设备中进行做形;做形分为两个阶段进行,第一阶段的做形温度为100-110℃,做形时间为3-4min;第二阶段的做形温度为70-80℃,做形时间为4-6min。

2.根据权利要求1所述的六堡茶做形方法,其特征在于,所述的做形设备包括筒体,所述的筒体内设有可沿筒体上下移动且与筒体内径相适应的下揉板,所述的筒体的上方设有可延伸到筒体内部且可沿筒体上下移动的上揉板,所述的上揉板的下表面设有多个半椭圆形的第一揉球,所述的下揉板的上表面设有多个半球形的第二揉球,所述的第一揉球的长径与上揉板重合,所述的第一揉球的长径为4-8cm,所述的第一揉球的短径为长径的1/2;所述的第二揉球的直径为3-5cm;所述的下揉板上连接有用于驱动下揉板上下来回运动的第一驱动机构,所述的上揉板上连接有用于驱动上揉板转动的第二驱动机构;所述的第一揉球内设有可变温的加热丝;

下揉板和上揉板之间的间距最小时为2-3cm,当下揉板移动到和上揉板最小间距时,停止15-20s;每上下移动一个周期为30-35s;上揉板的转动速度为10-15r/min。

3.根据权利要求2所述的六堡茶做形方法,其特征在于,所述的下揉板的直径与上揉板的直径相等,所述的上揉板的直径为20-30cn;每三个第一揉球首位连接形成一个揉搓环,上揉板上设有4个揉搓环,所述的第二揉球均匀分布在所述的上揉板的下表面。

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