技术总结
本发明涉及一种速溶复合菌汤包及其制备方法，所述速溶复合菌汤包是由香菇、草菇、姬松茸、鸡蛋、菠菜、食盐、食用糖、味精、白胡椒粉、麦芽糊精、二氧化硅和复合酶制备而成。本发明属于汤粉型速溶菌汤包，方便食用，味道好。而且，本发明的速溶复合菌汤包采用天然原料进行制作，富含多种菌菇成分，营养价值较高，具有一定滋补功效。该菌汤包可冲调后当作佐餐的方便营养汤品食用。
技术研发人员：赵丹;韩清华;刘海杰;李钰婧;李虓;万丽娜
受保护的技术使用者：中国包装和食品机械有限公司;中国农业机械化科学研究院
文档号码：201611239786
技术研发日：2016.12.28
技术公布日：2017.05.10