本发明属于一种生物营养制剂技术领域，具体是一种能够分解动物脂肪，将其进行有益转化的柏叶酶复合转化剂，具有很高的营养保健价值。
背景技术：
随着人们生活富裕水平的提高，善食结构也不断丰富多样，不但蔬菜水果应有尽有，禽类动物肉类如：猪、牛、羊、鸡、鸭也充满市场，而且销量巨大，流向人们的餐桌、饭店、酒庄。各个超市货架也排满了各种烤肠、烤肉，这些都为人们的善食增添着美味佳肴。岂不知，这些动物肉中含有大量的胆固醇。据一份权威部门提供的表格例举了许多动物肉中所含胆固醇的含量来看，其含量高得惊人。这些高量胆固醇随着美味进入体内，给机体带来的损害是无法估量的。国内外每年有大量的人死于心脏病。善食结构中含有过量的动物脂肪而造成的疾病占有相当大的比例。众多疾病的形成发展其原凶就是动物肉中饱和脂肪酸和高胆固醇。但是，肉食又是人们生活中不可缺少的美味，绝大多数人还是喜欢吃肉。因此，如何解决吃肉和保证健康的矛盾，是一个重要的课题，它密切关系着人们的生活。目前，人们也提出了一些改善肉食的办法，如：提高瘦肉的产出比，减少肥肉的产量；提倡素食。这些办法又带来了瘦肉精对人们的危害和降低了人们的生活水平。因此，非常有必要提出一种在人们食用肉类食品的同时，又能保证人们的身体健康，从而提高人们的生活质量和健康水平的技术。提出一种转化酶，该转化酶能促进肉类食物中脂肪的分解，进行有益转化，减少肉食造成的对饱和脂肪酸和高胆固醇的过量吸收，从而减少食用肉食对人们身体的危害，是一种非常有益的尝试。
技术实现要素：
本发明的目的是为了解决上述技术问题，提出一种分解脂肪的柏叶酶复合转化剂，该复合转化剂以有效提取的多年柏树叶中的生物酶为主，辅加以多种有效促进营养吸收的辅助成份，获得一种分解脂肪的柏叶酶复合转化剂，具有分解脂肪，并将脂肪进行有益转化，使得肉类脂肪食物更好地被有益吸收，增进人身分健康，提高人们的生活质量。
本发明采用以下技术方案：
一种分解脂肪的柏叶酶复合转化剂,其特征是,由以下重量份数的原料制备而成：
进一步优化的：一种分解脂肪的柏叶酶复合转化剂,其特征是,由以下重量份数的原料制备而成：
上述的一种分解脂肪的柏叶酶复合转化剂的制备方法,其特征是包含以下步骤：
(1)清洗柏叶：按配比取鲜柏叶，将其在清水中洗去浮尘，再把洗净的鲜柏叶放入不锈钢桶中加入清水，加入90-110重量份数的阴离子去油剂，充分搅拌，使鲜柏叶上油污脱净，再用清水漂洗干净，甩干备用；
(2)粉碎破壁打浆：把清洗干净的鲜柏叶在剪切机上剪成10—15毫米小段，放入高速破壁机中，加重量1比1的清水，开机打碎，破壁制成浆液，用滤布滤去木质纤维，留住富含鲜柏叶中小分子营养成份的浆液，打浆温度为常温：15－25℃；打浆时间以浆液粘稠细腻为宜，1－1.5小时；
(3)酶解：在上一步所得的浆液中放入植物酶，植物酶取一种或2－3种的等比混合酶，所述酶与浆液重量比为1:(500-6000)；调节温度为15－25℃；调节ph值为3－6；120转/分匀速搅拌，搅拌时间为2－3小时；然后在15－25℃恒温下静置4－5小时；
(4)膜分离：用超滤膜和压滤机将上一步获得的上清液进行过滤，获得纯净的酶解浆液；
(5)干燥打粉消毒：将上一步获得的纯净酶解浆液在干燥机中除去，水份，温度控制在70—75℃，获得的干燥细粉为柏叶酶备用。
(6)配制复合转化剂：按着配比，取出柏叶酶和其他辅助原料，不是粉状的先磨成粉，混合在一起后搅拌均匀，充分混合在常温下反应25小时，进一步干燥粉碎磨粉，用90—100目筛过筛，并利用高温瞬时灭菌法进行消毒，获得的细粉即成品，包装密封入库。
进一步的，所述植物酶为：果胶酶、纤维素酶、葡萄糖甘酶、葡萄糖养化酶当中的一种。
本转化剂的食用方法：各种肉类，特别是高脂肪的猪、牛、羊肉等，食用前先用本转化剂的2‰溶液浸泡1－2小时，然后进行蒸煮等方法做熟后食用，其味道鲜美，营养价值高。
所用原料的作用机理：
鲜柏叶：是一种上亿年不衰的植物树种的新鲜叶子，柏叶中的真核细胞线粒体之内提取的植物蛋白酶，具有最好的蛋白酶的功能，其中还有一种神奇物质：前花青素，具有非常好的健作用；
硫化丙烯
这种硫化物是一种大蒜硫化提取物，可以有效穿透杆菌保护膜杀灭这种细菌，它的效果比红霉素高出100倍，即使稀释10万倍也能在瞬间杀灭伤寒、痢疾杆菌和流感病毒。
葡萄糖酸锌
锌是功能最多副作用最少的微量元素，能预防心血管疾病、肝病癌变和贫血。锌能激活聚合酶rna以催化dna的复制，使人体细胞增殖，是抗衰老的重要一环。
吡啶甲酸铬
1)参与脂肪的代谢而加速高胆固醇分解排泄，大大降低体内总胆固醇含量减少体脂。
2)可以降低糖尿病人血糖水平。
3)吡啶甲酸铬是矿物质，可以耐高温，有促进血红蛋白的合成，纠正贫血，从而抑制胆固醇的合成。
4)吡啶甲酸铬可使血液中低密度脂蛋白下降，使高密度脂蛋增加起到了预防动脉硬化和冠心病的作用。
葡萄糖酸猛
这种硫化物有驱脂作用，可加速机体胞内的脂肪氧化而分解，也是心血管有益元素，硫化猛能保护心脑血管的弹性。
核黄素
它再脂肪代谢中逐步释放能量提供细胞利用并能分解药物、毒物中所含有毒物质，可提高脂肪转化的速度。
烟酸
烟酸也称作维生素b3，或维生素pp，耐热，能升华。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶ⅰ和辅酶ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。
牛胆碱
牛胆碱可促进胆汁分泌，具有利胆作用。亦可降低肝脏胆固醇含量，减少胆固醇结石的形成。同时，牛胆碱还可降低血清丙氨酸氨基转移氨基转移酶(alt)，对肝脏有保护作用。
碳酸钙
强化神经系统功能，维持肌肉神经正常，有利于减少人体内的脂肪。
富硒酵母
硒能防止脂质氧化物在血管内堆积，对心肌的损害有保护心肌的作用，预防心脏、病和冠心病。硒有抗氧化作用，维护心脑血管的结构和功能。硒能消除体内有毒物质，保护机体组织细胞，免受毒害。硒有抗氧化作用，清除自由基、抗癌、抗衰老。
本发明的一种分解脂肪的柏叶酶复合转化剂的有益效果：
一、本发明的产品中含有较高的亚油酸即一种单不饱和脂肪酸，亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，可预防或减少心血管病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利，能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，有“血管清道夫”的美誉，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果。降低血的粘度，降低胆固醇，抵制血小板的聚集，扩张微动脉，促进血管舒张，降血压，预防血栓的形成和动脉硬化，预防心脑血管疾病有一定疗效。
二、食用经本转化剂处理过的动物肉，对抗血栓、溶栓能力，有力消除动脉障碍，去掉动脉栓塞有一定的缓解作用。可以减少肝脏生产胆固醇50％，并防止不良胆固醇的氧化，以消除其毒性。
三、本转化剂能保护大脑细胞，促进大脑神经细胞的繁殖，使大脑恢复青春，血清素得以分泌，因此能使人心境平和、愉快，缓解衰老进程。
四、长期食用经本转化剂处理肉食，体内单不饱和脂肪酸得以增加，血管弹性增大，大脑供血充足，头晕、头疼没了，走路有力，手脚利索。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明进行具体说明：
实施例：一种分解脂肪的柏叶酶复合转化剂，由以下重量份数的原料制备而成，本实施例重量单位为1/2kg：
上述复合转化剂的制备方法,包含以下步骤：
(1)清洗柏叶：按配比取鲜柏叶，将其在清水中洗去浮尘，再把洗净的鲜柏叶放入不锈钢桶中加入清水，加入100重量份数的阴离子去油剂，充分搅拌，使鲜柏叶上油污脱净，再用清水漂洗干净，甩干备用；
(2)粉碎破壁打浆：把清洗干净的鲜柏叶在剪切机上剪成10—15毫米小段，放入高速破壁机中，加重量1比1的清水，开机打碎，破壁制成浆液，用滤布滤去木质纤维，留住富含鲜柏叶中小分子营养成份的浆液，打浆温度为常温：15－25℃；打浆直到浆液粘稠细腻，用1小时；
(3)酶解：在上一步所得的浆液中放入纤维素酶，所述酶与浆液重量比为1:550；调节温度为15－25℃；调节ph值为3－6；120转/分匀速搅拌，搅拌时间为2－3小时；然后在15－25℃恒温下静置4.5小时；
(4)膜分离：用超滤膜和压滤机将上一步获得的上清液进行过滤，获得纯净的酶解浆液；
(5)干燥打粉消毒：将上一步获得的纯净酶解浆液在干燥机中除去，水份，温度控制在70—75℃，获得的干燥细粉为柏叶酶备用；
(6)配制复合转化剂：按着配比，取出柏叶酶和其他辅助原料，不是粉状的先磨成粉，混合在一起后搅拌均匀，充分混合在常温下反应25小时，进一步干燥粉碎磨粉，用90—100目筛过筛，并利用高温瞬时灭菌法进行消毒，获得的细粉即成品，包装密封入库。
本发明的产品作用是将脂肪被分解转化成对疾病有预防作用的单不饱和脂肪酸即ω-3，所用原材料均为无毒无害的食用材料和国家允许的食品添加剂，最后制成品显然是无毒无害。是一种非常安全的营养改善制品。
经中国商业联合会食品质量监督检验测试中心(天津)检测，本实施例产品处理后煮熟的肉内亚油酸即不饱和脂肪酸ω-3含量为6.38％。
经天津市质量监督检验站第六十九站检验结果，本实施例产品的活性值v/g为268000。
本发明的实施例制成品用于实验小白鼠的饲喂，以0.1％的进食比例饲喂3个月，未发现任何毒副作用，而且生长良好。
本发明的实施例制成品用于家犬的饲喂，以0.4‰的2倍正常量的复合转化剂的溶液对猪肉排骨进行浸泡，然后煮熟饲喂，3个月后，家犬非常健壮，未发现任何毒副作用，生长良好。
河北沧州市王桂香，患心脏病食用本复合转化剂浸泡过的肉食3个月，心脏病得到缓解。
河北沧州市柏长龙也是心脏病，食用本复合转化剂浸泡过的肉食3个月，病情也有所改善。
善口才秦皇岛抚宁区人，食用本复合转化剂浸泡过的肉食3个月，下肢麻木症状消失了。