专利名称：有色味精(味素)的制作方法
技术领域：
本发明属味精生产工艺流程领域。
目前国内外人们日常生活使用的味精均呈白色，而食盐也呈白色，并且其颗粒越来越接近或相似味精，因此，当味精与食盐放在同一处时，不论是大人或是小孩甚至厨师都感到不易辨认，导致时常放错味精，这给人们的日常生活带来不便。
本发明目的是避免上述现有现象的缺点，而提供一种除白色之外的有色味精。
达到上述目的的技术方案是，在生产味精的工艺流程中的某一环节上添加食用色素，譬如加入绿色或玫瑰色等食用色素，这样，生产出来的味精就是有色味精。
本发明简单易行，而且生产出来的有色味精与食盐分装在各自的器皿内时，不论是大人或小孩都能一目了然地将味精与食盐区分开。
权利要求
本发明一目了然地将味精(味素)与盐食区分开，其特征在于生产味精的工艺流程中的某一环节上添加食用色素，使生产出来的味精为有色(除白色之外的任何颜色)味精。
全文摘要
本发明是意在一目了然地将味精(味素)与食盐区分开,其特征是在生产味精的工艺流程中的某一环节上添加食用色素,譬如加入绿色或玫瑰色等食用色素,这样,生产出来的味精就是有色味精,当有色味精与食盐分装在各自的器皿内时,人们就能一目了然地将有色味精与白色的食盐区分开。
文档编号A23L1/226GK1191686SQ9711069
公开日1998年9月2日 申请日期1997年6月5日 优先权日1997年6月5日
发明者王开冰 申请人:王开冰