酸锰14份、碘化钾0.03份、氟化钠0.2份、亚砸酸钠0.03份、碱式碳酸锌2份和蔗糖395份。
[0101]取以下重量份的原料配制维生素预混料:
[0102]维生素A 13份、维生素D3 17维生素E 330、维生素K 7、生物素2、叶酸18、烟酸300份、泛酸钙150份、维生素BI 61份、维生素B2 59份、维生素B6 72份、维生素B12 0.12份和蔗糖99000份。
[0103]尚脂纯化伺料的制备:
[0104]I)、称量:按照以下重量份称量原料:酪蛋白250份、胱氨酸4份、麦芽糊精135份、蔗糖75份、纤维素55份、豆油35份、猪油305份、矿物盐预混料12份、磷酸氢钙15份、碳酸钙7份、柠檬酸钾23份、维生素预混料12份、酒石酸胆碱3份、食品级蓝染剂0.07份。
[0105]2)、预混:将比例较少的胱氨酸、矿物盐预混料、磷酸氢钙、碳酸钙、柠檬酸钾、维生素预混料、酒石酸胆碱和食品级蓝染剂进行预混；
[0106]3)、混料:将除豆油、猪油以外的原材料投入混合机中混合5分钟；
[0107]4)、加油:将猪油在90°C的条件下加热至完全溶解，然后将豆油混入猪油中，均匀的加入粉料中混合5分钟；
[0108]5)、加水:加入2重量份的清洁水充分混合5分钟；
[0109]6)、晾料:将混合好的饲料摊开放置于干净容器中冷却至猪油充分凝固；
[0110]7)、制粒:小型制粒机将混合好的粉料挤压成直径12mm的圆柱状颗粒；
[0111]8)、包装、灭菌、制得。
[0112]实施例5实验效果说明
[0113]1.实验方法
[0114]C57BL/6J雄性小鼠200只，随机分为两组，模型组和对照组，每组100只，从7周龄开始模型组饲喂本发明的高脂纯化饲料(实施例1制备)，对照组饲喂普通饲料，至22周龄结束实验；每周称取体重；16周龄时检测甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、游离脂肪酸(FFA)、低密度脂蛋白(LDL-c) ;18周龄做口服葡萄糖耐受实验(OGTT) ;19周龄时解剖做脂肪分布分析；21周龄时做胰岛素措抗实验(ITT)。
[0115]2.结果处理
[0116]实验数据采用SPSS19.0软件进行统计分析，数值以平均数土标准差(x±SD)表示，两组间比较用t检验，显著水平为P < 0.05。
[0117]3.结果分析
[0118]经过10-16周左右的高脂纯化饲料饲喂，模型组体重及体脂含量显著高于对照组(图1、2);模型组的TC、LDL-c、FFA显著高于对照组(图3、4) ；OGTT及ITT表明，模型组具有更高的糖耐量并且产生了胰岛素拮抗(图5、6)。模型组表现出稳定的体重和体脂升高、血脂升高、具有更高的糖耐量和胰岛素拮抗，这些显著特征与人类肥胖症的特征一致。通过饲喂本配方的高脂纯化饲料C57小鼠食源性肥胖模型构建成功(图7)，说明我们设计的高脂纯化饲料是可用于啮齿类动物构建稳定有效肥胖症动物模型的优质饲料。
【主权项】
1.一种用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成: 酪蛋白200-300份、胱氨酸3-5份、麦芽糊精100-150份、蔗糖50-100份、纤维素30-80份、豆油20-50份、猪油250-360份、矿物盐预混料10-15份、磷酸氢钙10-20份、碳酸钙5-10份、柠檬酸钾15-30份、维生素预混料10-15份、酒石酸胆碱2_4份、食品级蓝染剂0.06-0.08 份。2.根据权利要求1所述的高脂纯化饲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成: 酪蛋白250-300份、胱氨酸3-5份、麦芽糊精120-150份、蔗糖70-100份、纤维素60-80份、豆油20-40份、猪油300-360份、矿物盐预混料10-15份、磷酸氢钙15-20份、碳酸钙5-10份、柠檬酸钾15-25份、维生素预混料10-15份、酒石酸胆碱2_4份、食品级蓝染剂0.06-0.08 份。3.根据权利要求2所述的高脂纯化饲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成: 酪蛋白290份、胱氨酸4份、麦芽糊精131份、蔗糖89份、纤维素65份、豆油32份、猪油317份、矿物盐预混料13份、磷酸氢钙17份、碳酸钙7份、柠檬酸钾21份、维生素预混料13份、酒石酸胆碱3份、食品级蓝染剂0.07份。4.根据权利要求1-3所述的高脂纯化饲料，其特征在于，所述矿物盐预混料由以下重量份的原料制成: 氯化钠250-260份、氧化镁40-50份、硫酸镁250-260份、钼酸铵0.1-1份、硫酸铬钾0.5-2份、碱式碳酸铜1-2份、柠檬酸铁20-25份、碳酸锰10-15份、碘化钾0.02-0.04份、氟化钠0.1-0.3份、亚砸酸钠0.02-0.04份、碱式碳酸锌2-3份和蔗糖390-400份，优选:氯化钠259份、氧化镁42份、硫酸镁258份、钼酸铵0.3份、硫酸铬钾2份、碱式碳酸铜I份、柠檬酸铁22份、碳酸锰13份、碘化钾0.03份、氟化钠0.2份、亚砸酸钠0.03份、碱式碳酸锌2份和蔗糖397份。5.根据权利要求1-4任一项所述的高脂纯化饲料，其特征在于，所述维生素预混料由以下重量份的原料制成: 维生素A 10-15份、维生素D315-25份、维生素E 320-340份、维生素K 4_8份、生物素1-3份、叶酸15-25份、烟酸250-350份、泛酸钙120-180份、维生素B155-65份、维生素B255-65份、维生素B665-75份、维生素B120.05-0.15份和蔗糖98900-99200份，优选:维生素A 12份、维生素D320份、维生素E 336份、维生素K 5份、生物素2份、叶酸20份、烟酸300份、泛酸钙160份、维生素B160份、维生素B260份、维生素B670份、维生素B120.1份和蔗糖98955份。6.一种权利要求1-5任一项所述的用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料的制备方法，其特征在于，包含步骤如下: (1)配制矿物盐预混料和维生素预混料； (2)称取特定重量份的各原料，将胱氨酸、矿物盐预混料、磷酸氢钙、碳酸钙、柠檬酸钾、维生素预混料、酒石酸胆碱和食品级蓝染剂进行预混； (3)除豆油、猪油以外的各原料投入混合机中混合，加入豆油、猪油，再加入适量水，混合均匀、冷却； (4)将上述冷却后的混料挤压成颗粒，然后包装、灭菌。7.根据权利要求6所述的用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中将猪油加热完全溶解后，将豆油混入猪油中，均匀的加入混合机。8.权利要求1-5任一项所述高脂纯化饲料在构建营养性肥胖症动物模型中的用途。9.根据权利要求8所述的用途，其特征在于，所述动物为啮齿类动物。10.根据权利要求9所述的用途，其特征在于，所述啮齿类动物为大鼠或小鼠。
【专利摘要】本发明公开了一种用于构建营养性肥胖症动物模型的纯化饲料及其制备方法和应用。该纯化饲料由以下重量份的原料制成：酪蛋白200-300份、胱氨酸3-5份、麦芽糊精100-150份、蔗糖50-100份、纤维素30-80份、豆油20-50份、猪油250-360份、矿物盐预混料10-15份、磷酸氢钙10-20份、碳酸钙5-10份、柠檬酸钾15-30份、维生素预混料10-15份、酒石酸胆碱2-4份、食品级蓝染剂0.06-0.08份。上述纯化饲料，采用成分清楚的纯化原料，加强了油脂含量，配比合理，质量稳定，形态和气味适合采食，用于构建啮齿类动物营养性肥胖症模型，效果显著，重复性好。
【IPC分类】A23K1/14, A23K1/16, A23K1/00, A23K1/175
【公开号】CN104905008
【申请号】CN201510334971
【发明人】刘旭, 张文明, 林艺海, 杨志伟
【申请人】北京华阜康生物科技股份有限公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年6月16日