一种米粉液体作料定量投放装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品机械领域，特别涉及一种米粉液体作料定量投放装置。
【背景技术】
[0002]米粉，桂林特色小吃，是广西地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为:大米一淘洗一浸泡一磨浆一蒸粉一压片(挤丝)一复蒸一冷却一干燥一包装一成品。
[0003]关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。
[0004]在吃米粉的时候需要添加一定量的液体作料，现在都是手工添加，添加的量不准确，放置液体作料的容器使用频繁，基本不加盖，卫生难以保障，人工操作的速度慢。
【发明内容】
[0005]针对上述不足，本发明一种米粉液体作料定量投放装置，装置简单，实用，干净，卫生，计量准确，半自动操作，速度快，有效节省人力。
[0006]—种米粉液体作料定量投放装置，包括放置液体作料的金属容器部分、管道部分、控制部分、安全保护部分、出料口组成:
[0007]所述的放置液体作料的金属容器部分，作用是盛放液体作料，并能对液体作料进行加热，由金属容器、加热器、温度控制器组成，加热器放置在容器底部，并和温度控制器相连接；
[0008]所述的管道部分作用是控制液体作料的流速和转移液体作料，由第一手动阀门，电磁阀，金属管道组成；
[0009]所述的控制部分，作用是控制液体作料的加热时间，加热温度，设定计量的单位，由加热开关，计量开关，总开关等组成，总开关和供电相连接，加热开关和加热器相连接，计量开关和出料口相连接；
[0010]所述的安全保护部分，作用是保护使用人员的人身安全及装置安全运行，由漏电保护器组成，漏电保护器和总开关相连接。
[0011 ] 所述的出料口部分，作用是将定量好的液体作料安要求投放，由出料口，手动阀门组成，第二手动阀门安装在出料口上；
[0012]所述的控制部分和放置液体作料的金属容器部分中的加热部分相连接，控制部分和出料口相连接，安全保护装置和控制部分相连接，放置液体作料的金属容器部分和管道部分相连接；
[0013]所述的金属容器及金属管道，所使用的的金属符合食品安全要求。
[0014]本实用新型的有益效果
[0015]—种米粉液体作料定量投放装置，该装置设计简单，实用，干净，卫生，计量准确，半自动操作，速度快，有效节省人力。
【附图说明】
[0016]图1本装置的结构示意图。
【具体实施方式】
[0017]下面结合附图对本实用新型做进一步的阐述，但不是对本实用新型的限制，
[0018]实施例:
[0019]—种米粉液体作料定量投放装置，包括放置液体作料的金属容器部分1、管道部分2、控制部分3、安全保护部分4、出料口组成5:
[0020]所述的放置液体作料的金属容器部分1，作用是盛放液体作料，并能对液体作料进行加热，由金属容器6、加热器8、温度控制器7组成，加热器8放置在金属容器6底部，并和温度控制器7相连接；
[0021]所述的管道部分2，作用是控制液体作料的流速和转移液体作料，由第一手动阀门10，电磁阀11，金属管道9组成；
[0022]所述的控制部分3，作用是控制液体作料的加热时间，加热温度，设定计量的单位，由加热开关12，计量开关13，总开关14等组成，总开关14和供电相连接，加热开关12和加热器8相连接，计量开关13和出料口 16相连接；
[0023]所述的安全保护部分4，作用是保护使用人员的人身安全及装置安全运行，由漏电保护器15组成，漏电保护器15和总开关14相连接。
[0024]所述的出料口部分5，作用是将定量好的液体作料安要求投放，由出料口 16，手动阀门17组成，第二手动阀门17安装在出料口 16上；
[0025]所述的控制部分3和放置液体作料的金属容器部分I中的加热器8相连接，控制部分3和出料口 16相连接，安全保护装置4和控制部分3相连接，放置液体作料的金属容器6部分和管道部分2相连接；
[0026]所述的金属容器6及金属管道9所使用的的金属符合食品安全法对卫生及强度的要求。
[0027]在使用时，先将事先调制好的米粉卤水、油等液体作料放置在金属容器6中，，启动总开关，根据气候温度需要启用液体作料加热功能，使用温度控制器7设定加热温度，并保持一定的温度，待用，安装使用要求在计量开关13上设定出料的量，使用时只需要将需要添加作料的米粉放置在出料口 16下方，手动按压计量开关13，米粉的液体作料就按照设定的量投放到指定的米粉中。
[0028]在需要检修或出现故障时，可手动关闭第一手动阀门，停止投料。如果出现漏电等故障时，安全保护部分4中的漏电保护器15启动，装置停止工作。如果出料口 5出现故障，则关闭第二手动阀门17，停止出料，并对设备进行检修即可。
【主权项】
1.一种米粉液体作料定量投放装置，其特征在于包括放置液体作料的金属容器部分、管道部分、控制部分、安全保护部分、出料口组成。2.根据权利要求1所述的米粉液体作料定量投放装置，其特征在于，所述的放置液体作料的金属容器部分，作用是盛放液体作料，并能对液体作料进行加热，由金属容器、加热器、温度控制器组成，加热器放置在容器底部，并和温度控制器相连接。3.根据权利要求1所述的米粉液体作料定量投放装置，其特征在于，所述的管道部分作用是控制液体作料的流速和转移液体作料，由手动阀门，电磁阀，金属管道组成。4.根据权利要求1所述的米粉液体作料定量投放装置，其特征在于，所述的控制部分，作用是控制液体作料的加热时间，加热温度，设定计量的单位，由加热开关，计量开关，总开关等组成，总开关和供电相连接，加热开关和加热器相连接，计量开关和出料口相连接。5.根据权利要求1所述的米粉液体作料定量投放装置，其特征在于，所述的安全保护部分，作用是保护使用人员的人身安全及装置安全运行，由漏电保护器组成，漏电保护器和总开关相连接。6.根据权利要求1所述的米粉液体作料定量投放装置，其特征在于，所述的出料口部分，作用是将定量好的液体作料安要求投放，由出料口，手动阀门组成，手动阀门安装在出料口上。7.根据权利要求1所述的米粉液体作料定量投放装置，其特征在于，所述的控制部分和放置液体作料的金属容器部分中的加热部分相连接，控制部分和出料口相连接，安全保护装置和控制部分相连接，放置液体作料的金属容器部分和管道部分相连接。8.根据权利要求1所述的米粉液体作料定量投放装置，其特征在于，所述的金属容器及金属管道，所使用的的金属符合食品安全要求。
【专利摘要】本实用新型公开了一种米粉液体作料定量投放装置，包括放置液体作料的金属容器部分、管道部分、控制部分、安全保护部分、出料口组成，该装置设计简单，实用，干净，卫生，计量准确，半自动操作，速度快，有效节省人力。
【IPC分类】A23P1/10
【公开号】CN204861111
【申请号】CN201520452271
【发明人】黄源福, 陆浩诚
【申请人】黄源福, 陆浩诚
【公开日】2015年12月16日
【申请日】2015年6月29日