量子超导材料的传热效率彡100%，其当量传热系数是银的30000倍。
[0029]由于该压差预冷装置由两个封闭的厢体构成，完全可以使其移动使用，因此，可以使二者共用同一底座，该底座上设有滑动机构，比如滑轮，在使用时便于挪动。
[0030]同时，为了便于远程监控，可以设置一个远程控制终端，该远程控制终端上设有终端显示器，用于显示隔热结构厢体内的压差预冷画面、隔热结构厢体内部的温度和湿度以及果蔬内部的温度。该远程控制终端与所述隔热结构厢体内的温度传感器、湿度传感器以及插入果蔬内部的针式温度传感器分别连接，实时接收显示隔热结构厢体内的温度和湿度以及果蔬内部的温度，同时，远程控制终端通过既定程序和无线信号遥控调节冷风风机13的转速以及加湿喷嘴的加湿速率。
[0031]同时，为了便于监控每个果蔬高湿变风量压差预冷装置的当前位置和当前状况，以对其进行实时监控和紧急处理，可以在压差预冷装置上安装北斗导航定位装置或者GPS定位装置，该北斗导航定位装置能够实时接收显示所述压差预冷装置的所在位置信息和时间信息，同时能够将该信息传送给远程控制终端并在远程控制终端的终端显示屏上显示，使得远程控制终端的工作人员能够及时了解每个压差预冷装置的位置信息和时间信息。同时，当使用GPS定位装置时，该定位装置能够实时显示所在压差预冷装置的所在位置信息。为了便于远程监控，优选使用彳k斗导航定位装置。
[0032]进行压差预冷前，将内置有待预冷果蔬的包装箱3堆码到标准托盘4上，启动制冷系统，预冷隔热结构厢体1降温至设定温度时，将码放有待预冷果蔬的包装箱3放置在排列在冷风风口两侧的标准托盘4上，在果蔬内插入针式温度传感器，在隔热结构厢体1内设置用于测量其内部温度和湿度的温度传感器和湿度传感器，从冷风风机13的冷风风口来的冷风穿过所述待预冷果蔬包装箱并通过包装箱表面的孔与包装箱3内的果蔬接触对其降温冷却。
[0033]在向标准托盘4上摆放码放有待预冷果蔬的包装箱3时，摆放时以果蔬形状为准:圆形果蔬的包装箱3，摆放的方向为平行排列或者交叉排列；长条形果蔬的包装箱3，摆放的方向以果蔬的长度方向和冷风风向一致的标准摆放。
[0034]在不断预冷的过程中，在正常预冷情况下，隔热结构厢体1内的温度呈下降趋势，此时根据温度传感器测得的参数，降低冷风风机13的风量或提高冷风温度，调控冷风风机13的风量与隔热结构厢体1内的热负荷处于动态匹配。
[0035]随着隔热结构厢体1内温度以及待预冷果蔬的温度的降低，逐渐降低冷风风机13的风量时，优选冷风风机13为变频冷风风机13，预冷开始后，调控变频冷风风机13的转速为最大值；随着隔热结构厢体1内部温度和湿度变化，变频冷风风机13内的变频控制器线性调节变频冷风风机13的转数逐渐减小；待预冷果蔬的温度达到预设温度时，停止预冷。
[0036]或者当需要调节隔热结构厢体1内湿度时，可以随着隔热结构厢体1内湿度的降低，逐渐降低加湿系统的加湿速率，具体包括:所述加湿口内设有超声波加湿喷嘴11和变频式轴流风机8-3，通过降低所述超声波加湿喷嘴11的水雾喷量或者降低所述变频式轴流风机8-3的转速来降低加湿系统的加湿速率。
[0037]被预冷果蔬的内部温度达到预冷目标温度时，结束预冷，将预冷后的果蔬包装箱3移出隔热结构厢体1，并记录该批次预冷果蔬的数量和出货温度。
[0038]为了提高压差预冷装置的预冷效率，还可以通过以下方式实施:
[0039]在所述分体式压差预冷设备8的冷风风口上方设置卷帘机构8-4，该卷帘机构8-4中的苫布12拉伸覆盖在堆垛表面，堆垛高度不高于分体式压差预冷设备8中卷帘机构8-4的高度，同时苫布12周围紧贴堆垛端面下垂。
[0040]图3为不同方向摆放的韭菜的预冷温度随时间变化的曲线图。
[0041]如图3所示，韭菜摆放方向的不同，导致预冷效果有较大差异。实验韭菜初温34.5°C，使用本实用新型提供的压差预冷装置，将实验韭菜分为两组，一组是，摆放韭菜的长度方向与风向一致，另一组，摆放韭菜的长度方向与方向垂直。
[0042]两组韭菜在相同的预冷装置内，摆放韭菜的长度方向与风向一致的一组，预冷60min后，其预冷温度降至6.1°C;摆放韭菜的长度方向与方向垂直的一组，预冷160min后，其预冷温度降至15.5°C。
[0043]从上述结果可以清楚地看到，长条形的果蔬，其摆放的长度方向与风向一致时，不仅预冷速度快，同时预冷效果好。
[0044]以上，虽然说明了本实用新型的几个实施方式，但是这些实施方式只是作为例子提出的，并非用于限定本实用新型的范围。对于这些新的实施方式，能够以其他各种方式进行实施，在不脱离本实用新型的要旨的范围内，能够进行各种省略、置换、及变更。这些实施方式和其变形，包含于本实用新型的范围和要旨中的同时，也包含于权利要求书中记载的实用新型及其均等范围内。
【主权项】
1.一种果蔬高湿变风量压差预冷装置，其特征在于，包括:隔热结构厢体以及维护结构厢体，所述隔热保温厢体与所述维护结构厢体并列设置，二者之间通过隔热保温板隔开； 所述隔热结构厢体是封闭厢体，其内部靠近所述维护结构厢体的一侧设有制冷系统的分体式压差预冷设备，所述分体式压差预冷设备内部设有制冷系统的冷风风机和蒸发器，朝向所述隔热结构厢体内部空间的侧壁上设有冷风风口，所述待预冷果蔬包装箱的标准托盘放置在所述冷风风口两侧；所述维护结构厢体内设有冷媒压缩机和冷凝器。2.根据权利要求1所述的一种果蔬高湿变风量压差预冷装置，其特征在于，所述隔热结构厢体内设有用于测定该隔热结构厢体内温度和湿度的温度传感器、湿度传感器以及用于探测待预冷果蔬内部温度的针式温度传感器。3.根据权利要求1所述的一种果蔬高湿变风量压差预冷装置，其特征在于，所述隔热结构厢体上设有量子超导材料制成的传热部件，所述传热部件环绕设在所述隔热结构厢体的内壁上。4.根据权利要求1所述的一种果蔬高湿变风量压差预冷装置，其特征在于，还包括加湿系统，所述维护结构箱体内设有加湿系统的水箱和水栗，在所述分体式压差预冷设备上设有加湿系统的加湿口，所述加湿口与所述冷风风口设在同一侧壁上，所述水栗通过管路与所述加湿口连通。5.根据权利要求4所述的一种果蔬高湿变风量压差预冷装置，其特征在于，所述加湿口内设有加湿喷嘴和轴流风机，所述加湿喷嘴为超声波加湿喷嘴，所述轴流风机为变频轴流风机。6.根据权利要求1-5任一项所述的一种果蔬高湿变风量压差预冷装置，其特征在于，所述隔热结构厢体与维护结构厢体设在同一个底座上，所述底座上设有滑动机构。
【专利摘要】本实用新型公开了一种果蔬高湿变风量压差预冷装置，其特征在于，包括：隔热结构厢体以及维护结构厢体，所述隔热保温厢体与所述维护结构厢体并列设置，二者之间通过隔热保温板隔开；所述隔热结构厢体是封闭厢体，其内部靠近所述维护结构厢体的一侧设有制冷系统的分体式压差预冷设备，所述分体式压差预冷设备内部设有制冷系统的冷风风机和蒸发器，朝向所述隔热结构厢体内部空间的侧壁上设有冷风风口，所述待预冷果蔬包装箱的标准托盘放置在所述冷风风口两侧；所述维护结构厢体内设有冷媒压缩机和冷凝器。内置的用于测量隔热结构厢体内部的温度和湿度的温度传感器、湿度传感器以及用于探测待预冷果蔬内部温度的针式温度传感器，能够达到准确测量准确预冷，使待预冷果蔬的预冷效果达到最佳。
【IPC分类】A23B7/04
【公开号】CN205071993
【申请号】CN201520763070
【发明人】刘升, 刘玉岭, 宋明刚, 张欢欢, 刘向群, 徐庆磊, 王达, 孙承良, 黄文斐, 贾丽娥
【申请人】北京市农林科学院
【公开日】2016年3月9日
【申请日】2015年9月29日