一种蒜泥生产装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种蒜泥生产装置，包括压蒜装置，压蒜装置一侧设有清洗装置；压蒜装置的立柱的顶部与第一横梁连接，第一横梁与第一油缸连接，第一油缸与压板连接，压板下方放置放蒜台，放蒜台上放有放蒜盒，立柱还与第二横梁连接，清洗装置包括支撑架，支撑架与第二横梁连接，第二横梁的内壁设有导轨，导轨与行走轮连接，行走轮之间通过轴连接，轴与第一从动齿轮连接，第一从动齿轮与第一主动齿轮啮合，第一主动齿轮与减速器连接，减速器与电机连接，行走轮上还设有行走槽，电机固定在行走槽的底面上，行走槽上设有喷淋管，行走槽的两侧板上设有清扫刷。本实用新型操作简单，速度快，工作效率高，粘附在压板上的蒜泥渣容易被清洗掉。蒜泥的卫生能得到保证。
【专利说明】
一种蒜泥生产装置
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种蒜泥生产装置，特别是一种效率高的蒜泥生产装置。
【背景技术】
[0002]大蒜为百合科植物大蒜(Allium sativum L.)的鳞莖，呈扁球形或短圆锥形;每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和砸等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含砸量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的。大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣，可食用或供调味，亦可入药，具有保健功能和药用价值。
[0003]在日常食用时，大多作为调味料使用，常需要将大蒜切片或制备成蒜泥使用，蒜泥的制备大多采用手工捣碎，由于蒜瓣较小，且形状呈扁球形，为不规则的，捣碎过程中蒜瓣易滑动，导致制备蒜泥的操作难、速度慢，工作效率低。且手工操作时，容易污染蒜泥，使蒜泥的卫生得不到保证。也有少部分采用挤蒜器，通过人工握住上钳把、下钳把，使其合拢，对大蒜进行挤压，这样也需要人工用力才能完成对大蒜的挤压，从而制成蒜泥，比较费力，工作效率低，且不易清洗。
【发明内容】
[0004]本实用新型的目的在于，提供一种蒜泥生产装置。本实用新型操作简单，速度快，工作效率高，粘附在压板上的蒜泥渣容易被清洗掉。蒜泥的卫生能得到保证。
[0005]本实用新型的技术方案:一种蒜泥制作装置，包括压蒜装置，压蒜装置一侧设有清洗装置，压蒜装置的另一侧设有输送装置，输送装置上方设有脱皮装置;所述压蒜装置包括立柱，立柱的顶部与第一横梁连接，第一横梁与第一油缸连接，第一油缸与压板连接，压板下方放置放蒜台，放蒜台上放有放蒜盒，放蒜盒与第二油缸连接，立柱还与第二横梁连接，所述清洗装置包括支撑架，支撑架与第二横梁连接，第二横梁的内壁设有导轨，导轨与行走轮连接，行走轮之间通过轴连接，轴与第一从动齿轮连接，第一从动齿轮与第一主动齿轮啮合，第一主动齿轮与减速器连接，减速器与电机连接，行走轮上还设有行走槽，电机固定在行走槽的底面上，行走槽上设有喷淋管，行走槽的两侧板上设有清扫刷;所述脱皮装置包括脱皮室，脱皮室上设有进蒜口，进蒜口两侧均设有旋转轴，旋转轴上设有脱皮套，脱皮套上设有圆弧形凹槽，旋转轴与旋转电机连接，脱皮室的顶板上还设有出皮口，脱皮室的侧板上设有风机，脱皮室的底板上设有出蒜口，所述输送装置下方设有清扫装置，清扫装置包括驱动电机，驱动电机与第二主动齿轮连接，第二主动齿轮与第二从动齿轮啮合，第二从动齿轮与清扫轴连接，清扫轴上设有清扫盘，清扫盘的边缘设有刷子。
[0006]前述的蒜泥制作装置中，所述压板与放蒜盒的中心在同一直线上。
[0007]前述的蒜泥制作装置中，所述出蒜口处设有筛网。
[0008]与现有技术相比，本实用新型通过启动第一油缸，第一油缸使压板下往复运动，对放蒜盒中的蒜进行捣碎，工作效率高，操作简单。避免了人工直接接触蒜泥，卫生得到了保证。当压板上粘附较多蒜泥时，启动电机，电机驱动第一主动齿轮转动，第一主动齿轮带动第一从动齿轮转动，使行走轮沿导轨运动，进而带动行走槽沿导轨运动，此时打开喷淋管的开关，从喷淋管中喷出水，对压板进行清洗，即可除去压板上粘附的蒜泥。设置清扫刷，设置在喷淋管前侧的清扫刷可以在喷淋前对压板进行清扫，使清洗效果好，设置在喷淋管后侧的清扫刷可以将喷淋后残留在压板上的水擦干净，使压板更干净。行走槽还可以将喷淋之后的水进行收集，避免地面被打湿，同时可将收集的水重新利用，可节约水资源。在出蒜口处设有筛网，这样可避免脱掉的蒜皮进入输送送装置，从而避免了制成的蒜泥中含有蒜皮。设置风机，风机可以将脱掉的蒜皮吹出，使蒜皮经出皮口吹出。启动脱皮装置的旋转电机，可使旋转轴旋转，旋转轴带动脱皮套，大蒜在离心力的作用下，实现大蒜脱皮。脱皮过程中部分大蒜会受损，会有部分大蒜渣会落入输送装置中，输送过程中，蒜渣会粘附在输送装置上，会增大输送装置的磨损，影响输送装置的寿命，启动驱动电机，驱动第二主动齿轮转动，从而使第二从动齿轮转动，进而使清扫轴转动，最终使清扫盘转动，清扫盘边缘的刷子也会旋转，将输送装置上粘附的蒜渣清除，减小了输送装置的磨损，不会影响输送装置的寿命。
【附图说明】
[0009]图1是本实用新型的结构不意图；
[0010]图2是清洗装置的仰视图；
[0011]图3是清洗装置的俯视图；
[0012]图4是清洗装置的侧视图。
[0013]附图中的标记为:1-压蒜装置，2-清洗装置，3-立柱，4-第一横梁，5-第一油缸，6_压板，7-放蒜台，8-放蒜盒，9-第二横梁，11-支撑架，10-导轨，12-行走轮，13-轴，14-第一从动齿轮，15-第一主动齿轮，16-减速器，17-电机，18-行走槽，19-喷淋管，20-清扫刷，21-输送装置，22-脱皮装置，23-脱皮室，24-进蒜口，25-旋转轴，26-脱皮套，27-旋转电机，28-出皮口，29_风机，30-出蒜口，31_筛网，32_第二油缸，33-清扫装置，34-驱动电机，35-第二主动齿轮，36-第二从动齿轮，37-清扫轴，38-清扫盘，39-刷子。
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明，但并不作为对本实用新型限制的依据。
[0015]实施例。一种蒜泥制作装置，构成如图-4所示，包括压蒜装置I，压蒜装置I一侧设有清洗装置2，压蒜装置I的另一侧设有输送装置21，输送装置21上方设有脱皮装置22;所述压蒜装置I包括立柱3，立柱3的顶部与第一横梁4连接，第一横梁4与第一油缸5连接，第一油缸5与压板6连接，压板6下方放置放蒜台7，放蒜台7上放有放蒜盒8，放蒜盒8与第二油缸32连接，立柱3还与第二横梁9连接，所述清洗装置2包括支撑架11，支撑架11与第二横梁9连接，第二横梁9的内壁设有导轨10，导轨10与行走轮12连接，行走轮12之间通过轴13连接，轴13与第一从动齿轮14连接，第一从动齿轮14与第一主动齿轮15啮合，第一主动齿轮15与减速器16连接，减速器16与电机17连接，行走轮12上还设有行走槽18，电机17固定在行走槽18的底面上，行走槽18上设有喷淋管19，行走槽18的两侧板上设有清扫刷20;所述脱皮装置22包括脱皮室23，脱皮室23上设有进蒜口 24，进蒜口 24两侧均设有旋转轴25，旋转轴25上设有脱皮套26，脱皮套26上设有圆弧形凹槽，旋转轴25与旋转电机27连接，脱皮室23的顶板上还设有出皮口 28，脱皮室23的侧板上设有风机29，脱皮室23的底板上设有出蒜口 30，所述输送装置21下方设有清扫装置33，清扫装置33包括驱动电机34，驱动电机34与第二主动齿轮35连接，第二主动齿轮35与第二从动齿轮36啮合，第二从动齿轮36与清扫轴37连接，清扫轴37上设有清扫盘38，清扫盘38的边缘设有刷子39。
[0016]所述压板6与放蒜盒8的中心在同一直线上。
[0017]所述出蒜口 30处设有筛网31。
[0018]工作原理:将待脱皮的大蒜经进蒜口24放入脱皮室23中，启动旋转电机27，旋转电机27带动旋转轴25进行高速旋转，从而带动脱皮套26上的圆弧形凹槽高速旋转，大蒜在离心力的作用下，实现大蒜脱皮;脱皮过程中，被脱掉的大蒜皮在风机的作用下，经出皮口 28被吹出脱皮室23，被脱掉蒜皮的大蒜经出蒜口 30落入输送装置21上，同时通过第二油缸32将放蒜盒8拉至输送装置21的出料口下方，输送装置2上的大蒜落入放蒜盒8中后，然后通过第二油缸32将放蒜盒8推至压板6正下方，使压板6与放蒜盒8的中心在一条直线上，启动第一油缸5，第一油缸5使压板6上下往复运动，对放蒜盒8中的大蒜进行挤压捣碎，即得蒜泥。将压好的蒜泥移出放蒜台7，再启动电机17，电机17驱动第一主动齿轮15转动，第一主动齿轮15带动第一从动齿轮14转动，第一从动齿轮14带动轴13转动，从而使行走轮12沿导轨10运动，即行走槽18移动至压板6的下方，然后打开喷淋管19的开关，使清洗液经喷淋管19喷出，对压板6进行冲洗，清洗之后，喷淋管19后侧的清扫刷20将喷淋后滞留在压板6上液体进行清扫，使压板6保持干燥，清洁。喷淋之前，位于喷淋管19前侧的清扫刷20对压板6上的蒜泥渣进行清扫，使喷淋效果更好，压板6上粘附的蒜泥渣被除去后，从而使压板6保持干净。脱皮过程中部分大蒜会受损，会有部分大蒜渣会落入输送装置21中，输送过程中，蒜渣会粘附在输送装置21上，会增大输送装置21的磨损，影响输送装置21的寿命，当输送装置21上粘附较多蒜渣时，启动驱动电机34，驱动电机34驱动第二主动齿轮35转动，从而使第二从动齿轮36转动，进而使清扫轴37转动，最终使清扫盘38转动，清扫盘38边缘的刷子39也会旋转，将输送装置21上粘附的蒜渣清除，减小了输送装置21的磨损，不会影响输送装置21的寿命。
【主权项】
1.一种蒜泥生产装置，其特征在于:包括压蒜装置(I)，压蒜装置(I) 一侧设有清洗装置(2)，压蒜装置(I)的另一侧设有输送装置(21)，输送装置(21)上方设有脱皮装置(22);所述压蒜装置(I)包括立柱(3)，立柱(3)的顶部与第一横梁(4)连接，第一横梁(4)与第一油缸(5)连接，第一油缸(5)与压板(6)连接，压板(6)下方放置放蒜台(7)，放蒜台(7)上放有放蒜盒(8)，放蒜盒(8)与第二油缸(32)连接，立柱(3)还与第二横梁(9)连接，所述清洗装置(2)包括支撑架(11)，支撑架(11)与第二横梁(9 )连接，第二横梁(9 )的内壁设有导轨(1 )，导轨(10)与行走轮(12)连接，行走轮(12)之间通过轴(13)连接，轴(13)与第一从动齿轮(14)连接，第一从动齿轮(14)与第一主动齿轮(15)啮合，第一主动齿轮(15)与减速器(16)连接，减速器(16)与电机(17)连接，行走轮(I2)上还设有行走槽(18)，电机(17)固定在行走槽(18)的底面上，行走槽(18)上设有喷淋管(19)，行走槽(18)的两侧板上设有清扫刷(20);所述脱皮装置(22)包括脱皮室(23)，脱皮室(23)上设有进蒜口(24)，进蒜口(24)两侧均设有旋转轴(25)，旋转轴(25)上设有脱皮套(26)，脱皮套(26)上设有圆弧形凹槽，旋转轴(25)与旋转电机(27)连接，脱皮室(23)的顶板上还设有出皮口(28)，脱皮室(23)的侧板上设有风机(29)，脱皮室(23)的底板上设有出蒜口(30)，所述输送装置(21)下方设有清扫装置(33)，清扫装置(33)包括驱动电机(34)，驱动电机(34)与第二主动齿轮(35)连接，第二主动齿轮(35)与第二从动齿轮(36)啮合，第二从动齿轮(36)与清扫轴(37)连接，清扫轴(37)上设有清扫盘(38)，清扫盘(38)的边缘设有刷子(39);所述压板(6)与放蒜盒(8)的中心在同一直线上;所述出蒜口(30)处设有筛网(31)。
【文档编号】B08B1/00GK205671425SQ201520913455
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2015年11月17日 公开号201520913455.2, CN 201520913455, CN 205671425 U, CN 205671425U, CN-U-205671425, CN201520913455, CN201520913455.2, CN205671425 U, CN205671425U
【发明人】汪壮丽
【申请人】贵州味源食品发展有限公司