1.一种酪氨酸酶抑制剂，其中该酪氨酸酶抑制剂是以黄金桂茶叶为原料制备得到的。
2.根据权利要求1所述的酪氨酸酶抑制剂，其中该酪氨酸酶抑制剂由原花青素、原天竺葵定和原翠雀定形成的同聚物和异聚物组成，其中原花青素为主要成分。
3.根据权利要求1所述的酪氨酸酶抑制剂，其中该酪氨酸酶抑制剂通过MALDI-TOF-MS显示一系列在m/z 999，1287，1575，1863，等的质谱峰(图1)，HPLC-ESI-MS显示11个对应峰(图2)。
4.根据权利要求1所述的酪氨酸酶抑制剂，其中该酪氨酸酶抑制剂对酪氨酸酶的半抑制率为54.8±1.27μg/mL，对酪氨酸酶的抑制类型为可逆抑制，抑制机理表现为混合型。