技术总结
本发明公开了一种自动翻转烤鱼装置及其工作方法，自动翻转烤鱼装置由机架组成，在机架上安装有传动机构，传动机构与翻转机构相连接，在翻转机构顶端安装有旋转联动杆，旋转联动杆与烤鱼架相连接，工作时，将鱼铺设在烤鱼架上，然后启动传动机构，通过传动机构带动翻转机构的控制架围绕连接轴进行上升或下降，当控制架上升时，通过控制架棘爪推动棘轮逆时针旋转，当控制架下降时，机架棘爪阻止棘轮沿顺时针方向转动，棘轮静止不动，此时大齿轮也静止不动，随着控制架的持续下降，控制架上的旋转联动杆便会逆时针转动，并带动烤鱼架自动翻转，本发明不仅可以自动翻转进行烤鱼，烧烤简捷，而且烤鱼效率高，色泽均匀，能够同时烤制多条鱼类。
技术研发人员：吴斌
受保护的技术使用者：贵阳花溪新光节能机械经营部
文档号码：201510531447
技术研发日：2015.08.27
技术公布日：2016.11.16