1.一种烹饪用防溅伤装置，其特征在于包括锅铲把手、安装套、转轴、转动套、撑板、挡板、挡垫、伸缩架、弹簧槽、安装孔，所述安装套贯穿于锅铲把手，所述的安装套与锅铲把手活动相连，所述的转轴位于安装套顶部左右两侧，所述的转轴与安装套一体相连，所述的转动套位于贯穿于转轴，所述的转动套与转轴转动相连，所述的撑板位于转轴套顶部，所述的撑板与转轴套一体相连，所述的挡板位于撑板左右两侧，所述的挡板与撑板胶水相连，所述的挡垫位于挡板顶部，所述的挡垫与挡板胶水相连，所述的伸缩架位于挡垫左右两侧，所述的伸缩架与挡垫缝合相连，所述的弹簧槽位于安装套顶部中端，所述的弹簧槽为凹槽形状，所述的安装孔数量为若干件，所述的安装孔位于安装套底部，所述的安装孔为圆形通孔。
2.如权利要求1所述的一种烹饪用防溅伤装置，其特征在于所述的弹簧槽顶部还设有方形弹簧，所述的方形弹簧与弹簧槽胶水相连。
3.如权利要求2所述的一种烹饪用防溅伤装置，其特征在于所述的安装孔内部还设有螺杆，所述的螺杆与安装孔活动相连。
4.如权利要求3所述的一种烹饪用防溅伤装置，其特征在于所述的螺杆底部还设有螺母，所述的螺母与螺杆螺纹相连。
5.如权利要求4所述的一种烹饪用防溅伤装置，其特征在于所述的安装套下端还设有固定板，所述的固定板与安装套胶水相连。
6.如权利要求5所述的一种烹饪用防溅伤装置，其特征在于所述的固定板内部还设有弹簧，所述的弹簧与固定板螺纹相连。
7.如权利要求6所述的一种烹饪用防溅伤装置，其特征在于所述的固定板底部还设有滑动槽，所述的滑动槽与安装套一体相连。
8.如权利要求7所述的一种烹饪用防溅伤装置，其特征在于所述的滑动槽内部还设有滑动板，所述的滑动板与滑动槽滑动相连。