一种切肉机的制作方法

本实用新型涉及肉类制品加工设备领域，特别是一种切肉机。

背景技术：

随着人们生活水平的提高，对肉类切割制品的需求量迅速增加，加工肉类切割制品时，一般采用切肉机，而传统的小型切肉机上设有可左右往复移动的托板，一般在底座的前端设置引导杆来安装托板，托板可在引导杆上左右滑动并可绕引导杆转动，这种结构连接紧固，但拆下托板前需先拆下引导杆，存在托板受力太过集中，安装拆卸不便，清洗维修困难的问题。

技术实现要素：

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的上述技术问题之一。为此，本实用新型提出一种安装拆卸方便、便于清洗和维修的切肉机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种切肉机，包括机座和托板，机座设置有底板和侧板，侧板上安装有圆形刀片，所述底板上部均匀间隔开设有若干个条形状导槽，所述托板底部对应导槽设置有导柱。

作为上述技术方案的改进，所述导槽的两端设置有突出的限位部。

作为上述技术方案的进一步改进，所述导槽的截面形状为矩形或圆弧形，导柱的截面形状与导槽对应。

进一步，所述托板一侧突出设置有滑柱，托板上安装有可沿滑柱前后滑动的挡板。

进一步，所述托板上设置有若干可增大托板与挡板之间摩擦力的凸块。

进一步，所述侧板顶部在圆形刀片上方突出设置有挡块。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的机座和托板之间采用导槽加导柱的配合结构，受力均匀稳定，托板滑动流畅，安装拆卸方便，便于清洗和维修。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是传统切肉机结构示意图；

图2是本实用新型分解结构示意图。

具体实施方式

参照图1，传统的切肉机，在底座的前端设置有引导杆来安装托板，托板可在引导杆上左右滑动并可绕引导杆转动，这种结构连接紧固，但拆下托板前需先拆下引导杆，存在托板受力太过集中，安装拆卸不便，清洗维修困难的问题

参照图2，本实用新型的一种切肉机，包括机座1和托板2，机座1设置有底板3和侧板4，侧板4上安装有圆形刀片41，所述底板3上部均匀间隔开设有若干个条形状导槽31，所述托板2底部对应导槽31设置有导柱，优选的，所述导槽31的截面形状为矩形或圆弧形，导柱的截面形状与导槽31对应，便于托板2在机座1上滑动，并使托板2的受力更加均匀稳定，且所述导槽31的两端设置有突出的限位部32，防止托板2滑落。

进一步的，所述托板2一侧突出设置有滑柱21，托板2上安装有可沿滑柱21前后滑动的挡板22，所述托板2上设置有若干可增大托板2与挡板22之间摩擦力的凸块23，挡板22可夹紧肉片，在进行切肉作业时，慢慢向刀片滑动而不会伤到人手，保护操作者安全。所述侧板4顶部在圆形刀片41上方突出设置有挡块42，可防止人手误触刀片，也可在一定范围内防止切碎的肉飞溅。

本实用新型的机座和托板之间采用导槽加导柱的配合结构，受力均匀稳定，托板滑动流畅，安装拆卸方便，便于清洗和维修。

以上具体结构和尺寸数据是对本实用新型的较佳实施例进行了具体说明，但本实用新型创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本实用新型精神的前提下还可做出种种的等同变形或替换，这些等同的变形或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。