1.一种高强度复合陶瓷刀具，其特征在于，由重量份数计，主要包括以下原料：氧化锆60-75份、氧化钪4-8份、二硼化铬1-5份、硅藻土3-7份、氧化镁1-7份、硼砂2-4份、二硅化钽0.5-3份、氧化钛0.12-0.5份、硝酸镧0.02-0.10份、氯化铈0.01-0.5份、分散剂2-5份、粘结剂0.2-5份、氢氧化四甲胺0.2-0.5份、二乙醇胺13-17份和氨水23-28份。
2.根据权利要求1所述的高强度复合陶瓷刀具，其特征在于：所述原料还包括2-6份氧化钇和3-6份氧化铝。
3.根据权利要求1所述的高强度复合陶瓷刀具，其特征在于：所述分散剂为柠檬酸钠、乙二胺四乙酸钠、羟甲基纤维素或聚乙烯醇中的任意一种。
4.根据权利要求1所述的高强度复合陶瓷刀具，其特征在于：所述粘结剂由硫酸镁、磷酸、硼酸组成，所述硫酸镁、磷酸、硼酸的重量比为7-9:3-1:1-10。
5.一种如权利要求1-4任一项所述的高强度复合陶瓷刀具的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将所述氧化锆、所述氧化钇、所述氧化铝和所述分散剂加入所述二乙醇胺中，在45-50℃搅拌15-20min，得到凝胶；
(2)将所述凝胶置于所述氨水中浸泡后，在90-100℃烘干1-2h，再在920-950℃下煅烧处理5-9h，得到稳定的氧化锆粉体；
(3)按重量比称取所述氧化钪、所述二硼化铬、所述硅藻土、所述氧化镁、所述硼砂、所述二硅化钽、所述氧化钛、所述硝酸镧和所述氯化铈，将各组分加入足量去离子水中，搅拌混合；
(4)继续加入所述氢氧化四甲胺、所述稳定的氧化锆粉体和所述粘结剂，于25-35r/min球磨混合12-18h,获得混合料；
(5)将所述混合料在1150-1320℃煅烧5.5-8.5h；
(6)将煅烧后的物料研磨成粉末，并过300-500目筛，并预压制成型，得到生坯；
(7)进行等静压处理后，将所述生坯送入高温炉中进行烧结，烧结温度为1800-2000℃，烧结时间为12-15h，得到毛坯，将所述毛坯进行打磨、抛光、开刃，即得到高强度复合陶瓷刀具。
6.根据权利要求5所述的高强度复合陶瓷刀具制备方法，其特征在于：所述等静压处理压力为130-180MPa。