一种玉米淀粉乳制备果葡萄糖浆的方法与流程

技术总结
本发明公开了一种玉米淀粉乳制备果葡萄糖浆的方法，包括用氯化钙和α‑淀粉酶调浆，液化，杀酶灭菌，活性炭脱色，离子交换、真空浓缩，最后经过硫酸镁异构化，得到成品。本发明的技术方案以玉米为原料，摆脱了常规原料如甘蔗、甜菜的地域局限，也不受季节限制，生产中，所需能耗小，设备简单，具有较好的市场前景。

技术研发人员：苏碧
受保护的技术使用者：广西慧投互联网金融服务有限公司
文档号码：201610768423
技术研发日：2016.08.30
技术公布日：2016.12.21