技术特征：
技术总结
本发明属于糖生物学技术和工程领域，具体涉及一种核心岩藻糖苷酶(Core fucosidase(Cfus))的新型岩藻糖苷酶及其酶活性和应用。本发明实验证实所述的Cfus能切除N‑糖蛋白糖链上核心α1,3岩藻糖，明显不同于现有技术的对糖蛋白核心α1,3岩藻糖无酶切活性的岩藻糖苷酶；同时该Cfus还能水解其他岩藻糖缀合物类型的岩藻糖；本发明为糖生物学以及生物医药的研究提供了一种新的工具酶；将可能成为过敏治疗的潜在工具，所述的岩藻苷酶可用于N‑糖链糖蛋白结构分析、核心岩藻糖基化糖链的功能研究。
技术研发人员：陈力;李天胜;李梦洁
受保护的技术使用者：复旦大学
技术研发日：2017.03.03
技术公布日：2018.09.14