技术特征：
技术总结
本发明公开了一种具有头孢抗性且高表达Sir2蛋白的嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus LA17及其在制备抗衰老、增强免疫功能或调节肠道菌群的食品或药品中的应用。本发明经实验发现，具有头孢抗性且高表达Sir2蛋白的嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus LA17可以通过改善肠道微生态环境，清除体内自由基，延缓动物的衰老过程，还可显著提高衰老器官的重量，保持机体的免疫功能，提高抗病能力，因此本发明具有头孢抗性且高表达Sir2蛋白的嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus LA17可用于制备抗衰老和增强免疫功能的食品或药品以及抗菌药物，具有良好的应用价值。
技术研发人员：孙晗笑;郭晴;利时雨;刘梦鸽;陈露平;黄金群
受保护的技术使用者：广州弘宝元生物科技有限公司
技术研发日：2017.05.28
技术公布日：2017.10.03