一种新型食用级植物净油的绿色制备工艺的制作方法

文档序号:11470101阅读:428来源:国知局

本发明涉及一种新型食用级植物净油的绿色制备工艺,属于天然产物化学萃取技术领域。



背景技术:

目前,植物净油通常采用脂吸法或有机溶剂萃取法来制备,有机溶剂提取法是将低沸点有机溶剂(如石油醚、正己烷等)与原料混合后加热回流萃取或冷浸萃取,得到萃取液后进行液液蒸馏或减压蒸馏除去溶剂制成浸膏。然而,浸膏中含有较多蜡质,难以满足其在食品日化等生产上的应用需求。为了获得纯度较高的净油,工业上常用酒精萃取,将浸膏纯化为净油后再根据需求脱色或精馏等步骤最终形成产品。

采用现有的工艺制备净油,存在生产周期长、操作步骤冗长复杂、有机溶剂消耗多、能耗大、产品稳定性较差等情况,且该萃取方法中的有机溶剂使用、排放和残留将对人体健康、环境以及产品品质造成不同程度的潜在危害。

为了解决上述问题,技术人员进行了大量的研究,例如:申请号为200910104525.9的专利公开了一种用超临界二氧化碳萃取橙花净油的方法,其步骤为:将橙花冻干后粉碎→以15~30l/h的流速通入二氧化碳,在30~40℃、10~20mpa的条件下萃取2~4h→在40~60℃、22~32mpa的条件下二次萃取3~5h→对萃取物进行分子蒸馏除去杂质,得到净油。此方法用超临界法避免了有机溶剂的使用,但是操作条件很高,对设备的要求极为严苛,同时,用超临界法不可避免地会萃取到一些蜡质,需要用分子蒸馏来去除,工艺较为繁琐,实际能耗较大。

又例如,申请号为200510018586.5的专利提出了一种茉莉花净油的提取方法,该方法同样采用超临界二氧化碳萃取茉莉花浸膏来制备净油,在制备浸膏的过程中仍然使用了有机溶剂,并且通过超临界萃取,只制备出了纯度较低的粗净油。

另外,公开号为cn103074157a的专利介绍了一种富含叶黄素和胡萝卜素的食用植物油及其生产方法,通过将叶黄素与胡萝卜素按比例添加到食用植物油中,经过加热搅拌直到植物油达到均匀的色泽,即类胡萝卜素充分溶解。该方法体现了用食用油作溶剂替代有机溶剂的可行性,但其本身未涉及萃取过程,同时不包含后期制备高纯度净油的步骤。



技术实现要素:

(一)要解决的技术问题

为解决上述问题,本发明提出了一种新型食用级植物净油的绿色制备工艺,该工艺采用了食用植物油作为萃取溶剂,绿色安全且成本较低,有效萃取植物中有效成分的同时避免了蜡质的产生;加速了植物细胞破壁以提高萃取效率,大大缩短了萃取时间;整个萃取过程在低温环境下进行也保证了净油产品和溶剂的纯净度和稳定性。

本发明旨在提出一种采用油溶剂替代有机溶剂的,高效低能耗的新型食用级植物净油的绿色制备方法。

(二)技术方案

本发明所采用的技术方案是,一种新型食用级植物净油绿色制备工艺,包括以下步骤:

(1)、将天然植物原料与食用植物油按比例混匀;

(2)、对混匀的溶液进行细胞破碎辅助萃取,在萃取过程中可以加以搅拌以均匀萃取,整个过程在低温下进行最佳以保证产品品质;

(3)、萃取后过滤,除去滤渣,然后按适当比例加入食用乙醇,振荡混匀。

(4)、静置一段时间后,取上清液进行减压蒸馏,将溶液浓缩至无明显乙醇气味为止;

(5)、将浓缩后的溶液静置分层,取上清液后去除残留油质;

(6)、将上清液后再浓缩后即可获得透明、澄清、略粘稠液体,即为新型食用级植物净油。

优选的方案是,所述天然植物原料具有高抗氧化性质。

(三)有益效果

与现有技术相比,本发明所采用的萃取溶剂为廉价易获得的食用植物油代替传统的石油醚等有机溶剂,避免了有机溶剂的残留,所得产物绿色安全。现有的方法工序较多,处理时间较长,能耗较大。同时,萃取温度较高,萃取物中杂质较多,所得产品稳定性较差。采用细胞破碎法辅助萃取无需加热,通过细胞高效破壁作用提高了萃取效率,低温萃取的环境以及杂质的减少也提高了产品的质量及稳定性,且萃取时间、能耗等大大减少。另外,萃取工艺也可根据需要进行改造,如连接惰性气体、真空控制器等,使系统更完善。

附图说明

图1是本发明的工艺流程示意图。

具体实施方式

本发明的一种新型食用级植物净油绿色制备工艺,包括以下步骤:

(1)、将天然植物原料与食用植物油按比例混匀;

(2)、对混匀的溶液进行细胞破碎辅助萃取,在萃取过程中可以加以搅拌以均匀萃取,整个过程在低温下进行最佳以保证产品品质;

(3)、萃取后过滤,除去滤渣,然后按适当比例加入食用乙醇,振荡混匀。

(4)、静置一段时间后,取上清液进行减压蒸馏,将溶液浓缩至无明显乙醇气味为止;

(5)、将浓缩后的溶液静置分层,取上清液后去除残留油质;

(6)、将上清液再浓缩后即可获得透明、澄清、略粘稠液体,即为新型食用级植物净油;

根据上述的制备方法,本专利的进一步目的在于介绍一种基于生物冶炼的新型食用级植物净油绿色生产工艺方案,该方案可在精简传统工艺保证产品品质。

以下是本发明一种超声波辅助制备新型食用级植物净油的绿色工艺的几种优选实施例:

实施例一

食用油萃取挥发性成分,使用原料为罗勒干料,使用10种常见食用植物油直接萃取罗勒中主挥发性致香成分,最终证明食用油具有良好的萃取能力,可替代有机溶剂安全使用。

实施例二

将新鲜罗勒草直接浸泡于橄榄油中,通过细胞破壁作用直接香化最终得到风味橄榄油。与传统工艺相比,新工艺将生产效率大大提高的同时保持了产品香气品质。

本发明所采用的萃取溶剂为廉价易获得的食用植物油代替传统的石油醚等有机溶剂,避免了有机溶剂的残留,所得产物绿色安全。采用细胞破碎法辅助萃取无需加热,通过细胞高效破壁作用提高了萃取效率,低温萃取的环境以及杂质的减少也提高了产品的质量及稳定性,且萃取时间、能耗等大大减少。另外,萃取工艺也可根据需要进行改造,如连接惰性气体、真空控制器等,使系统更完善。

本发明采用新型食用级植物净油绿色生产工艺设计及实施方案;使用食用油替代有机溶剂进行固液萃取,避免蜡质产生,更加绿色安全;在萃取过程采用细胞破碎法辅助,优化参数后可在提高萃取效率的同时大大缩减工序、时间及产品降解的风险;采用食用乙醇进行液液萃取,保证产品纯度;通过静置来实现净油分离纯化,简单易操作;萃取过程可连接惰性气体、真空控制器等,使系统更完善。

上面所述的实施例仅是对本发明的优选实施方式进行描述,并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下,本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进,均应落入到本发明的保护范围,本发明请求保护的技术内容,已经全部记载在权利要求书中。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种新型食用级植物净油的绿色制备技术,包括以下步骤:(1)、将天然植物原料与食用植物油按比例混匀;(2)、对混匀的溶液进行细胞破碎辅助萃取,在萃取过程中可以加以搅拌以均匀萃取,整个过程在低温下进行最佳以保证产品品质;(3)、萃取后过滤,除去滤渣,然后按适当比例加入食用乙醇,振荡混匀;(4)、静置一段时间后,取上清液进行减压蒸馏,将溶液浓缩至无明显乙醇气味为止;(5)、将浓缩后的溶液静置分层,取上清液后去除残留油质;(6)、将上清液再浓缩后即可获得透明、澄清、略粘稠液体,即为新型食用级植物净油。

技术研发人员:李颖
受保护的技术使用者:李颖
技术研发日:2017.06.14
技术公布日:2017.08.22
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