技术总结
本发明提供一种从胰渣中提取饲料级胰酶过程中的灭活病毒的方法，它将原料胰渣经过粉碎、溶解、板框压滤后，上清液加入有机溶剂和活性剂进行病毒灭活，再经超滤、制粒、包衣和干燥，分装得制品。通过有机溶剂和活性剂破坏病毒的脂质包膜，同时保持胰酶的结构和功能，使制品纯度和活性提高，不仅病毒灭活操作简单，处理时间短，经济实用，而且该发明具有污染小、设备简单、生产周期短、无需添加激活剂、性质稳定便于保存、安全性好等特点。
技术研发人员：蔡青和;陈远庆;朱琳娜
受保护的技术使用者：上海欧耐施生物技术有限公司
技术研发日：2019.11.07
技术公布日：2020.03.17