，所述发酵容器1上设有单向止回阀3,所述单向止回阀3伸入发酵容器1内部的一端设 有透气防堵装置4。所述透气防堵装置4为防水透气膜、无纺布或滤膜。所述单向止回阀3伸 出发酵容器1的一端设有霉菌过滤装置5。所述霉菌过滤装置5为孔径< 2μπι的滤膜。所述单 向止回阀3为升降式止回阀、旋启式止回阀或蝶式止回阀。所述发酵容器1为袋式容器、桶式 容器或不规则式容器。
[0016] 实施例3 所述物料发酵装置包括密闭的发酵容器1，所述发酵容器1 一端设有热合封口 2,其特征 在于，所述发酵容器1上设有单向止回阀3,所述单向止回阀3伸入发酵容器1内部的一端设 有透气防堵装置4。所述透气防堵装置4为防水透气膜、无纺布或滤膜。所述单向止回阀3伸 出发酵容器1的一端设有霉菌过滤装置5。所述霉菌过滤装置5为孔径为0.7-2μπι的滤膜。所 述单向止回阀3为升降式止回阀、旋启式止回阀或蝶式止回阀。所述发酵容器1为袋式容器、 桶式容器或不规则式容器。
[0017] 实施例4 所述物料发酵装置包括密闭的发酵容器1，所述发酵容器1 一端设有热合封口 2,其特征 在于，所述发酵容器1上设有单向止回阀3,所述单向止回阀3伸入发酵容器1内部的一端设 有透气防堵装置4。所述透气防堵装置4为防水透气膜、无纺布或滤膜。所述单向止回阀3伸 出发酵容器1的一端设有霉菌过滤装置5。所述霉菌过滤装置5为孔径为1一2μπι的滤膜。所述 单向止回阀3为升降式止回阀、旋启式止回阀或蝶式止回阀。所述发酵容器1为袋式容器、桶 式容器或不规则式容器。
[0018] 实施例5 本实施例中菌株Α为:枯草芽孢杆菌，在中国典型培养物保藏中心购买(武汉），菌种保 藏号为CCTCCNO:Μ2013412。
[0019] 酵母菌(菌株Β)为:产朊假丝酵母，在中国工业微生物保藏中心购买，菌种保藏号 为CICCNO: 31430。
[0020] 乳酸菌(菌株C)为:植物乳酸杆菌，在中国工业微生物保藏中心购买，菌种保藏号 为CICCN0:21790。
[0021] (||菌株A发酵液的制备 取2ml菌株A(活菌浓度为101()CFU/ml)，接种于100ml培养基中进行摇瓶发酵培养， 发酵温度为28~37°C，PH值为7.2，转速为200~300r/min，发酵时间为24~36h。摇瓶发酵 培养基为LB培养基，成分为:胰蛋白胨10g、酵母浸出物5g、氯化钠10g、蒸馏水1000ml， PH值为7.2。
[0022] 摇瓶发酵结束后进行发酵罐扩大培养，取100ml摇瓶发酵种子液接种到10L发酵 罐中，装液量51^，发酵温度为30~37°(3，？田直为7.2，搅拌速度为200~300以1^11，发酵24~ 36h。发酵罐中试培养基与摇瓶发酵培养基成分一致，发酵结束后将培养基置于4°C备用。
[0023] #菌株B发酵液的制备 取2ml菌株B(活菌浓度为101()CFU/ml)，接种于100ml培养基中进行摇瓶发酵培养， 发酵温度为26~30°C，PH值为6.6，转速为200r/min，发酵时间为24-48h。摇瓶发酵培养基 为YPD培养基，其成分为：胰蛋白胨20g、酵母膏10g、葡萄糖20g、蒸馏水1000ml，PH值 6·8_7·2 〇
[0024]摇瓶发酵结束后进行发酵罐扩大培养，取100ml摇瓶发酵种子液接种到10L发酵 罐中，装液量5L，发酵温度为28~37°C，PH值为6.6~6.8，搅拌速度为200~300r/min，发酵 36~72h。发酵罐中试培养基与摇瓶发酵培养基成分一致，发酵结束后将培养基置于4°C备 用。
[0025] _菌株C发酵液的制备 取2ml菌株C(活菌浓度为101()CFU/ml)，接种于100ml培养基中进行摇瓶发酵培养， 发酵温度为28~37°C，PH值为6.0~7.0,转速为200~300r/min，发酵时间为24~48h。摇瓶 发酵培养基为MRS培养基，成分为：牛肉蛋白粉10g、鱼肉汁10g、酵母浸出汁粉5g、葡萄糖 20g、醋酸钠5g、柠檬酸二铵2g、硫酸镁0.58g、硫酸锰0.28g、琼脂粉15g，加1g吐温80,溶解 于蒸溜水1000中，调节pH值为6.0~7.0。
[0026]摇瓶发酵结束后进行发酵罐扩大培养，取100ml摇瓶发酵种子液接种到10L发酵 罐中，装液量5L，发酵温度为30~37°C，PH值为6.0~7.0，搅拌速度为200~300r/min，发酵 24~48h。发酵罐中试培养基与摇瓶发酵培养基成分一致，发酵结束后将培养基置于4°C备 用。
[0027] 參装袋及发酵，其步骤如下： A、按照如下配方配置固态发酵基料:豆柏1000kg，氯化铵6kg，尿素8kg，磷酸二氢钾 4.8kg的混合物。菌株A、菌株B和菌株C的菌液浓度调整为101()CFU/ml，按体积比1:1:1混合 后，按质量比3%接种至发酵基料中，用混合机或人工进行充分混合，调整水分至40%左右。
[0028] B、将步骤A中的混合物装进本发明的发酵容器中（图1、图2)，物料不需压紧。
[0029]C、将发酵物装袋在80%的装载量，袋口用封口机密封，室温下竖立或横置放置进行 发酵。
[0030]D、发酵时间2 - 5天即可或一直发酵至使用。获得一种发酵的豆柏。直接或与其他 物质混合作饲料应用于动物养殖。
【主权项】
1. 一种物料发酵装置，包括密闭的发酵容器（1)，所述发酵容器（1) 一端设有热合封口 (2)，其特征在于，所述发酵容器(1)上设有单向止回阀（3)，所述单向止回阀（3)伸入发酵容 器(1)内部的一端设有透气防堵装置(4)。2. 如权利要求1所述的物料发酵装置，其特征在于，所述透气防堵装置(4)为防水透气 膜、无纺布或滤膜。3. 如权利要求1所述的物料发酵装置，其特征在于，所述单向止回阀（3)伸出发酵容器 (1)的一端设有霉菌过滤装置(5)。4. 如权利要求3所述的物料发酵装置，其特征在于，所述霉菌过滤装置(5)为孔径< 2μπι 的滤膜。5. 如权利要求4所述的物料发酵装置，其特征在于，所述霉菌过滤装置(5)为孔径<2μπι 的滤膜。6. 如权利要求5所述的物料发酵装置，其特征在于，所述霉菌过滤装置（5)为孔径为 0.7-的滤膜。7. 如权利要求6所述的物料发酵装置，其特征在于，所述霉菌过滤装置(5)为孔径为1一 2μηι的滤膜。8. 如权利要求1所述的物料发酵装置，其特征在于，所述单向止回阀（3)为升降式止回 阀、旋启式止回阀或蝶式止回阀。9. 如权利要求1所述的物料发酵装置，其特征在于，所述发酵容器（1)为袋式容器、桶式 容器或不规则式容器。
【专利摘要】本发明公开了一种物料发酵装置。它包括密闭的发酵容器，所述发酵容器一端设有热合封口，所述发酵容器上设有单向止回阀，所述单向止回阀伸入发酵容器内部的一端设有透气防堵装置。该物料发酵装置解决了物料发酵过程中发霉变质的问题。
【IPC分类】C12M1/12
【公开号】CN105420087
【申请号】CN201511006709
【发明人】王升平, 肖伟
【申请人】王升平
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2015年12月29日