专利名称：贝类微颗粒饲料及生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种贝类微颗粒饲料及生产工艺。
背景技术：
目前在贝类育苗过程中广泛使用人工培养的单胞藻，单胞藻营养单一，生产复杂， 耗费大量人力物力，供应上常常不能满足需要。
发明内容
本发明的目的是提供一种好操作、易控制、可生产出营养全面、生长迅速、成活率 高的用于贝类育苗和幼虫的微颗粒饲料及生产工艺，克服现有技术的不足。本发明的贝类微颗粒饲料的原料包括名称质量百分比单胞化海藻 60 70%螺旋藻粉10-15%鱼粉5-10%卵磷脂2-6%发酵大豆蛋白 5-10%复合多维1-2%酵母培养物 2_5%。本发明的贝类微颗粒饲料的生产工艺，步骤如下a、将含如下质量百分比的各原料粉碎至少400目并混合均勻备用单胞化海藻 60 70%螺旋藻粉10-15%鱼粉5-10%卵磷脂2-6%发酵大豆蛋白 5-10%复合多维1-2%酵母培养物 2-5% ；其中单胞化海藻是在每Ikg海藻粉中加入10_20g复合酶、浓度至少为109CFU/g的 乳酸菌20-50g、浓度至少为101(lCFU/g的酵母菌0. 5-0. 8g，然后加入300-400ml纯净水，用 醋酸将PH调至pH6. 0-6. 8，在20-35°C下在密闭容器或发酵罐中发酵12-24小时所形成的；b、溶液调制以海藻酸钠为壁材，并在室温条件下水中浸泡55-65分钟，然后水浴 加热达60°C，并加入乳化剂，使其溶解形成海藻酸钠溶解液，其中乳化剂由等量的0. 2g/L 单甘酯和0. 2g/L蔗糖酯组成，海藻酸钠初始溶液的质量浓度为4g/L，待溶解液冷却至室温 后加入a步骤中的混合均勻的原料，原料与海藻酸钠的质量之比为20-30 1，再用均质机 进行均质处理形成均质料液；
C、喷雾干燥，将均质料液通过雾化器，喷成雾滴分散在180 220°C的热气流中， 使溶解胶囊材料的溶剂迅速蒸发，使囊膜固化并最终使得被包被的囊芯物质微囊化，形成 的粒子直径为10 600 μ m。本发明的工艺步骤简单，好操作，易控制，本发明的工艺生产的贝类微颗粒饲料， 不仅能满足贝类育苗中苗种全部营养需要，使贝类幼虫生长迅速、成活率高，而且所用原料 易得、成本低廉，可有效防止因贝类育苗中饵料单一而造成的鱼类病害，避免由此给养殖企 业所带来的经济损失；而且，大大减少贝类育苗中培养单胞藻的数量，节省大量的人力和投 资。
具体实施例方式实施例1 本发明的贝类微颗粒饲料原料包括60千克单胞化海藻、11千克螺旋藻 粉、9千克鱼粉、5千克卵磷脂、10千克发酵大豆蛋白、2千克复合多维、3千克酵母培养物。实施例2 本发明的贝类微颗粒饲料原料包括65千克单胞化海藻、14千克螺旋藻 粉、5千克鱼粉、4千克卵磷脂、9千克发酵大豆蛋白、1千克复合多维、2千克酵母培养物。实施例3 本发明的贝类微颗粒饲料原料包括70千克单胞化海藻、10千克螺旋藻 粉、5千克鱼粉、2千克卵磷脂、7千克发酵大豆蛋白、1千克复合多维、5千克酵母培养物。实施例4 本发明的贝类微颗粒饲料的生产工艺步骤如下a、将含如下质量百分比的各原料粉碎至少400目并混合均勻备用单胞化海藻60 70%螺旋藻粉10-15%鱼粉5-10%卵磷脂2-6%发酵大豆蛋白5-10%复合多维1-2%酵母培养物2-5% ；其中单胞化海藻是在每Ikg海藻粉中加10_20g复合酶、浓度至少为109CFU/g的乳 酸菌20-50g、浓度至少为101(lCFU/g的酵母菌0. 5-0. 8g，然后加入300-400ml纯净水，用醋 酸将PH调至pH6. 0-6. 8，在20-35°C下在密闭容器或发酵罐中发酵12-24小时所形成的；b、溶液调制以海藻酸钠为壁材，并在室温条件下水中浸泡55-65分钟，然后水浴 加热达60°C，并加入乳化剂，使其溶解形成海藻酸钠溶解液，其中乳化剂由等量的0. 2g/L 单甘酯和0. 2g/L蔗糖酯组成，海藻酸钠初始溶液的质量浓度为4g/L，待溶解液冷却至室温 后加入a步骤中的混合均勻的原料，原料与海藻酸钠的质量之比为20-30 1，再用均质机 进行均质处理形成均质料液；C、喷雾干燥，将均质料液通过雾化器，喷成雾滴分散在180 220°C的热气流中， 使溶解胶囊材料的溶剂迅速蒸发，使囊膜固化并最终使得被包被的囊芯物质微囊化，形成 的粒子直径为10 600 μ m。其中鱼粉选用市场上供应的秘鲁鱼粉；复合多维选用德国拜耳公司生产的复合多 维，通常称拜耳复合多维；复合酶选用诺维信公司生产的复合酶，通常称诺维信复合酶。
权利要求
一种贝类微颗粒饲料，其特征在于所述饲料的原料包括名称 质量百分比单胞化海藻60～70％螺旋藻粉 10 15％鱼粉 5 10％卵磷脂2 6％发酵大豆蛋白 5 10％复合多维 1 2％酵母培养物2 5％。
2.一种如权利要求1所述的贝类微颗粒饲料的生产工艺，其特征在于步骤如下a、将含如下质量百分比的各原料粉碎至少400目并混合均勻备用 单胞化海藻 60 70%螺旋藻粉 10-15% 鱼粉5-10%卵磷脂2-6%发酵大豆蛋白5-10% 复合多维 1-2% 酵母培养物 2-5% ；所述的单胞化海藻是在每Ikg海藻粉中加入10-20g复合酶、浓度至少为109CFU/g的乳 酸菌20-50g、浓度至少为101(lCFU/g的酵母菌0. 5-0. 8g，然后加入300-400ml纯净水，用醋 酸将PH调至pH6. 0-6. 8，在20-35°C下在密闭容器或发酵罐中发酵12-24小时所形成的；b、溶液调制以海藻酸钠为壁材，并在室温条件下水中浸泡55-65分钟，然后水浴加热 达60°C，并加入乳化剂，使其溶解形成海藻酸钠溶解液，其中乳化剂由等量的0. 2g/L单甘 酯和0. 2g/L蔗糖酯组成，海藻酸钠初始溶液的质量浓度为4g/L，待溶解液冷却至室温后加 入a步骤中的混合均勻的原料，原料与海藻酸钠的质量之比为20-30 1，再用均质机进行 均质处理形成均质料液；C、喷雾干燥，将均质料液通过雾化器，喷成雾滴分散在180 220°C的热气流中，使溶 解胶囊材料的溶剂迅速蒸发，使囊膜固化并最终使得被包被的囊芯物质微囊化，形成的粒 子直径为10 600 μ m。
全文摘要
贝类微颗粒饲料，原料及质量百分比为单胞化海藻60～70％、螺旋藻粉10-15％、鱼粉5-10％、卵磷脂2-6％、发酵大豆蛋白5-10％、复合多维1-2％、酵母培养物2-5％；工艺步骤如下将上述原料粉碎至少400目，以海藻酸钠为壁材水浸泡后水浴加热，并加入乳化剂形成海藻酸钠溶液，将原料与溶液混合均质形成料液，利用喷雾干燥方式制成颗粒。工艺步骤简单，好操作，易控制，饲料营养全面，使贝类幼虫生长迅速、成活率高，而且所用原料易得、成本低廉，可有效防止因贝类育苗中饵料单一而造成的鱼类病害，避免由此给养殖企业所带来的经济损失；而且，大大减少贝类育苗中培养单胞藻的数量，节省大量的人力和投资。
文档编号A23K1/10GK101912050SQ20101022415
公开日2010年12月15日 申请日期2010年7月13日 优先权日2010年7月13日
发明者任同军, 姜志强, 王福强 申请人:大连海洋大学