一种肿瘤病人适用的保健食品配方和加工方法
【专利摘要】本发明涉及一种肿瘤病人适用的保健食品配方和加工方法，属于保健食品领域。从食疗的角度，以等食药材为主要原料，经研究科学加工成一种有助肿瘤病人提高免疫力和身体机能的保健食品。
【发明内容】
包括：保健茶的配方和加工方法。配方为：灵芝5%、首乌5%、北虫草3%、红景天2%、玫瑰花5%、金针菇10%、香菇10%、小麦粉40%、花椰菜10%、山楂片10%。
【专利说明】 一种肿瘤病人适用的保健食品配方和加工方法
[0001]一、【技术领域】
本发明涉及一种肿瘤病人适用的保健食品配方和加工方法，属于保健食品领域。
[0002]二、【背景技术】
肿瘤依然是人类健康和生命的头号杀手，尤其目前我国环境状况的条件，更是诱发了恶性肿瘤的高发。谈癌色变，讲述了人们对肿瘤的恐惧。目前全世界依然没有寻找到一种根治肿瘤的捷径，肿瘤病人的治疗面临手术、化疗、放疗等的苦难征程，每次治疗可能大大削弱病人的机能储备和体能状况，据统计30-50%的肿瘤病人间接死于肿瘤的消耗。本发明汲取我国传统中医药的精华，从食疗的角度开发一种肿瘤病人适用的保健食品，有助于提高其免疫力和机能状况。
[0003]灵芝，以赤芝功效最好，具《本草纲目》记载:“赤芝产霍山(今安徽霍山县)”，作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。
[0004]首乌具有改善睡眠、防脱发、调节内分泌、治疗妇科炎症、排毒养颜、治便秘、降血脂及抗动脉粥样硬化、保肝强肾、养血安神、健脾胃、抗菌、抗衰老、抑制肿瘤、提高免疫力、修复人体老化细胞等功效。何首乌制成老年人适合应用的茶，可软化血管、抗动脉粥样硬化，并可预防心脑血管疾病、脂肪肝、肥胖、酒精肝、白发、脱发、胃肠薄弱、结石、便秘、疮痈、搞肿瘤、失眠、老年痴呆、高血压、高血脂、高血糖、神经性功能症、性功能障碍、痛风等。
[0005]北虫草是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。北虫草含有丰富的对人体有益的虫草多糖、虫草素和虫草。
[0006]红景天，具有改善睡眠、生血活血、抗脑缺氧、抗疲劳、活血止血、清肺止咳、化淤消肿、解热退烧、滋补元气等功效。
[0007]本发明以灵芝、首乌、北虫草、红景天、金针菇、玫瑰花和蔬菜水果等为原料，制作成一种开水冲泡即食的食品，滋补、提高免疫力、易消化，可有效提高病人饮食质量，有助改善病人机能状况。
[0008]三、
【发明内容】
本发明汲取我国传统中医药的精华，从食疗的角度，以等食药材为主要原料，经研究科学加工成一种有助肿瘤病人提高免疫力和身体机能的保健食品。
[0009]
【发明内容】
包括:保健茶的配方和加工方法。配方为:灵芝、首乌、北虫草、红景天、玫瑰花、金针菇、香菇、小麦粉、花椰菜、山楂片等。
[0010]四、【具体实施方式】
1.灵芝的选材加工:选取赤灵芝，洗净后迅速干燥，切片成20目大小颗粒，放入10%乙醇溶液浸泡5小时，后煮沸至干燥5%水分，粉碎50目，烤箱干燥。[0011]2.首乌加工炮制:1)挑选无杂质的首乌，洗净；2)用水泡至八成透，捞出，润至内外湿度均匀，切成5*5mm的小块,晒干；2)浸泡干燥,取25%浓度的食用乙醇浸泡上述晒干后的首乌小块2小时，然后用温火煮沸至干燥；3)炮制，将上述乙醇浸泡干燥后的首乌，放入炒制机，120-150°C炒制至水分5%左右，粉碎成50目。
[0012]3.北虫草加工:选取优质北虫草，将虫草放入烘干炉，控制温度70摄氏度以内I小时，取出。
[0013]4.红景天加工:洗净后，放入50°C干燥箱干燥2-3小时，达水分达8%。
[0014]5.玫瑰花粉的制备:采用新鲜玫瑰花瓣，洗净后，在烘箱中60_80°C烘干，粉碎成50目。
[0015]6.金针燕、香燕、小麦粉、花椰菜的加工:取新鲜的金针燕、香燕、小麦粉、花椰菜等，洗净后，采用真空冷冻干燥技术，干燥后细微粉碎成50目细颗粒。
[0016]7.山楂片制备:切片2-5mm厚、l-2cm宽、l-2cm长，通风晾干I小时左右后，50°C烘箱I小时烘干后，90-100°C烘箱烘干I小时，至颜色变得微焦黄，粉碎成50目。
[0017]8.将上述制备的原料按灵芝5%、首乌5%、北虫草3%、红景天2%、玫瑰花5%、金针菇10%、香菇10%、小麦粉40%、花椰菜10%、山楂片10%比例混勻，烤箱120-150°c 20分钟烤制，冷却，后粉碎成100目。
[0018]9.包装:将上述炒制后的材料冷却后，包装，规格:35g/袋。每次冲饮一袋。
【权利要求】
1.一种肿瘤病人适用的保健食品配方和加工方法，其特征在于:从食疗的角度，以等食药材为主要原料,经研究科学加工成一种有助肿瘤病人提高免疫力和身体机能的保健食品;
【发明内容】
包括:保健茶的配方和加工方法；配方为:灵芝5%、首乌5%、北虫草3%、红景天2%、玫瑰花5%、金针菇10%、香菇10%、小麦粉40%、花椰菜10%、山楂片10%。
2.根据权利要求书I所述的方法，其特征在于:所述的首乌加工炮制特征为:1)挑选无杂质的首乌，洗净；2)用水泡至八成透,捞出，润至内外湿度均勻，切成5*5mm的小块,晒干；2)浸泡干燥，取25%浓度的食用乙醇浸泡上述晒干后的首乌小块2小时，然后用温火煮沸至干燥；3)炮制，将上述乙醇浸泡干燥后的首乌，放入炒制机，120-150°C炒制至水分5%左右，粉碎成50目。
3.根据权利要求书I所述的方法，其特征在于:所述的山楂片制备特征为:切片2-5mm厚、l-2cm宽、l-2cm长，通风晾干I小时左右后，50°C烘箱I小时烘干后，90-100°C烘箱烘干I小时，至颜色变得微焦黄，粉碎成50目。
4.根据权利要求书I所述的方法，其特征在于:所述金针菇、香菇、小麦粉、花椰菜的加工特征为:取新鲜的金针菇、香菇、小麦粉、花椰菜等，洗净后，采用真空冷冻干燥技术，干燥后细微粉碎成50目细颗粒。
【文档编号】A23F3/34GK103734396SQ201310591721
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年11月22日 优先权日:2013年11月22日
【发明者】魏玉宝, 魏洁琼 申请人:镇江市丹徒区南山溪园茶叶专业合作社