一种蔬菜保鲜汤汁制备水冷装置系统的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种蔬菜保鲜汤汁制备水冷装置系统，它包括有蒸汽锅炉、水泵、管道、储汤罐，所述的蒸汽锅炉通过管道与水泵连接，水泵通过管道依次连接水冷器a与水冷器b，所述的水冷器a与水冷器b上分别设有水循环管道，所述的水冷器b通过管道与储汤罐连接;本实用新型具有结构简单，安装维修方便，可循环使用水资源，加快汤汁冷却速度，提高生产效率，满足规模化生产需要。
【专利说明】一种蔬菜保鲜汤汁制备水冷装置系统
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种汤汁制备系统，具体地说是一种蔬菜保鲜汤汁制备水冷装置系统。
【背景技术】
[0002]目前，在食品加工进行汤汁制备，汤汁需要进行高温加热灭菌处理，加热后的汤汁需要冷却后才能使用，现有的技术中是将加热后的汤汁进行自然冷却或者放入冰块冷却箱中进行冷却，这些冷却方法周期较长，浪费大量工作时间，容易汤汁造成二次污染，且不能满足规模化生产需要。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的为了克服【背景技术】中存在的冷却周期较长的缺点，提供一种蔬菜保鲜汤汁制备水冷装置系统。
[0004]为了解决【背景技术】所存在的问题，本实用新型是采用以下技术方案:一种蔬菜保鲜汤汁制备水冷装置系统，它包括有蒸汽锅炉、水泵、管道、储汤罐，所述的蒸汽锅炉与水泵连接，水泵与储汤罐之间依次设有水冷器a与水冷器b，所述的水冷器a与水冷器b上分别设有水循环管道。
[0005]所述的水冷器a与水冷器b中吸热部分为镂空纯铝片。
[0006]所述的水冷器b上设有保温海绵。
[0007]其工作原理如下:本装置在工作时，水泵将蒸汽锅炉加热后汤汁通过管道传送到水冷器冷却，汤汁经过水冷器a时，水冷器a的水循环管道里循环常温水对汤汁进行第一次冷却，汤汁继续传送到水冷器b时，水冷器b的水循环管道循环冰水进行第二次冷却，最后将冷却后的汤汁传送到储汤罐中进行备用，由于水冷器a与水冷器b中采用的是镂空纯铝片包裹着汤汁传送通道，镂空纯铝片吸热散热能力很强，加上有循环水不断地将热量传递，使得汤汁冷却速度加快。
[0008]综上所述，本实用新型优点如下:这种装置具有结构简单，安装维修方便，可循环使用水资源，加快汤汁冷却速度，提高生产效率，满足规模化生产需要。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1是本实用新型结构示意图；
[0010]其中:1、蒸汽锅炉；2、水泵；3、管道；4 ;储汤罐；5、水冷器a ;6、水冷器b ;7、保温
海绵；8、水循环管道。
【具体实施方式】
[0011]参照附图，一种蔬菜保鲜汤汁制备水冷装置系统，它包括有蒸汽锅炉、水泵、管道、储汤罐，所述的蒸汽锅炉与水泵连接，水泵与储汤罐之间依次设有水冷器a与水冷器b，所述的水冷器a与水冷器b上分别设有水循环管道。
[0012]所述的水冷器a与水冷器b中吸热部分为镂空纯铝片。
[0013]所述的水冷器b上设有保温海绵。
[0014]本装置在工作时，水泵将蒸汽锅炉加热后汤汁通过管道传送到水冷器冷却，汤汁经过水冷器a时，水冷器a的水循环管道里循环常温水对汤汁进行第一次冷却，汤汁继续传送到水冷器b时，水冷器b的水循环管道循环冰水进行第二次冷却，最后将冷却后的汤汁传送到储汤罐中进行备用，由于水冷器a与水冷器b中采用的是镂空纯铝片包裹着汤汁传送通道，镂空纯铝片吸热散热能力很强，加上循环水不断地将热量传递，使得汤汁冷却速度加快。
[0015]所述的水冷器b的水循环管道上包裹有保温海绵，充分考虑到循环过程中维持冰水的温度，达到迅速降温，避免造成汤汁受到污染的目的。
【权利要求】
1.一种蔬菜保鲜汤汁制备水冷装置系统，它包括有蒸汽锅炉(I)、水泵(2)、管道(3)、储汤罐(4)，其特征在于:所述的蒸汽锅炉(I)与水泵(2)连接，水泵(2)与储汤罐(4)之间依次设有水冷器a (5)与水冷器b (6)，所述的水冷器a (5)与水冷器b (6)上分别设有水循环管道(8)。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜保鲜汤汁制备水冷装置系统，其特征在于:所述的水冷器a (5)与水冷器b (6)中吸热部分为镂空纯铝片。
3.根据权利要求1所述的一种蔬菜保鲜汤汁制备水冷装置系统，其特征在于:所述的水冷器b (6)的水循环管道(8)上设有保温海绵(7)。
【文档编号】A23L1/39GK203538291SQ201320630978
【公开日】2014年4月16日 申请日期:2013年10月12日 优先权日:2013年10月12日
【发明者】李吉勇, 胡卫星, 吕玮 申请人:安徽新荣久农业科技有限公司