一种藤茶的炮制方法
【专利摘要】本发明公开了一种藤茶的炮制方法。本发明方法是将新鲜采集的藤茶鲜叶或嫩茎叶洗净后，置于微波下辐照2-5分钟，取出揉至有少许白色浆汁析出后，摊开置于烘箱中，于60-80℃下烘干即可。本发明的藤茶炮制方法，方法简单易行，操作简便快速，有效成分含量高。本发明方法所制得的藤茶既保持了原有传统炮制藤茶的外观、口感及风味特征，且有效成分含量可提高20％-70％。
【专利说明】一种藤茶的炮制方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及藤茶加工领域，具体涉及一种藤茶的加工炮制方法。
【背景技术】
[0002]藤茶系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄Ampelosisgrossedentata (Hand.-Mazz.)ff.T.Wang的嫩莖叶经传统加工炮制而成。该植物广泛分布于广西平南、贵县、贺县、梧州、昭平、龙胜、荔浦、恭城、兴安、资源、平乐、永福、全州、大瑶山、大苗山及云南、广东、湖南等地，自然资源丰富，易于种植。广西壮瑶山区民间百姓常在每年春夏之交采集其嫩茎叶经传统加工炮制、干燥后制成保健茶，用于治疗感冒、发热、中暑、头晕、心烦等症。研究表明，炮制后的藤茶中含有大量的活性类黄酮成分，其最高含量可高达40%以上，其主要成份为双氢杨梅素，并含少量杨梅素。药理实验研究表明，藤茶中的活性黄酮类成分双氢杨梅素具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗高血压、解酒醒酒、保肝护肝及消炎镇痛等多种生物活性；毒理学研究证明广西藤茶黄酮类成分毒性很小。因此，藤茶具有重要开发应用价值。
[0003]藤茶民间多经炮制加工后使用。其炮制加工方法主要有焖煮及炒制等方法。这些加工方法工艺繁琐，在加工过程中容易造成有效成分的流失。
[0004]药材的炮制是我国的一项传统的制药技术，它是指传统医学根据药材自身性质，采取的一系列传统的药材加工制作过程。炮制过程对于药材的毒性降低、饮片的疗效提升有着非常重要的作用。传统医学强调治病救人“三分在医，七分靠药”，指的就是中药材的制作过程对药材的疗效至关重要。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是提供一种既能保持原有传统炮制藤茶的风味特征，又易于规范操作，不易造成有效成分流失，且简便易行的藤茶炮制加工方法。
[0006]本发明的藤茶加工炮制方法，具体包括以下步骤:
[0007](I)将新鲜采集的藤茶鲜叶或嫩茎叶洗净，控干水份；
[0008](2)将洗净的藤茶鲜叶或嫩茎叶置于微波下辐照处理；
[0009](3)取出微波处理后的藤茶鲜叶或嫩茎叶，揉至有少许白色浆汁析出；
[0010](4)将揉制好的藤茶鲜叶或嫩茎叶摊开，烘干，即得。
[0011]其中，步骤(2)所述的微波处理时间是2-5分钟，最佳微波处理时间是3分钟；所述的微波功率是800-1200W ;最佳微波功率是900W。
[0012]步骤(4)所述的烘干温度是60°C -80°C ;最佳烘干温度是60°C。
[0013]本发明方法的有益效果是:与传统藤茶炮制方法相比，本发明方法简单易行，操作简便快速，有效成分含量更高；所制得的藤茶既保持了原有传统炮制藤茶的外观、口感及风味特征，并使制得的藤茶中有效成分双氢杨梅素的含量提高了 20% -70%。
具体实施实例
[0014]称取新鲜采集的藤茶鲜嫩茎叶500克，洗净控干水分后，置于微波900W下处理3分钟，将经微波处理过的藤茶揉至有少许白色浆汁析出后，摊开均匀，置于60°C下，烘干，SP得。结果制得的藤茶色黄绿、叶卷曲并背白霜，与传统炒制方法制得的藤茶外观、口感相似，经HPLC检测其双氢杨梅素含量为42.3%
[0015]称取新鲜采集的藤茶鲜嫩茎叶各500克共4份，洗净控干水分后，第一份晒干，第二份按传统焖煮法进行炮制加工；第三份按传统炒制方法进行炮制加工；第四份按本发明方法进行炮制加工。结果显示，晒干法制得的藤茶为深棕色；传统焖煮法制得的藤茶色暗棕、表面有白色颗粒状小点，经HPLC检测前者双氢杨梅素含量为11.5%,后者双氢杨梅素含量为25% ;传统炒制法制得的藤茶与本发明制得的藤茶外观、口感相似，色黄绿、叶卷曲并背白霜。经HPLC检测，炒制法制得的藤茶中双氢杨梅素含量为36%，而本发明方法制得的藤茶中双氢杨梅素含量为43%。
【权利要求】
1.一种藤茶的炮制方法，其特征在于该法是采用微波处理藤茶鲜叶或嫩茎叶，然后再揉制、烘干的炮制方法，本发明方法包括以下步骤: (1)将新鲜采集的藤茶鲜叶或嫩茎叶洗净，控干水份； (2)将洗净的藤茶鲜叶或嫩茎叶置于微波下辐照处理； (3)取出微波处理后的藤茶鲜叶或嫩茎叶，揉至有少许白色浆汁析出； (4)将揉制好的藤茶鲜叶或嫩茎叶摊开、烘干，即得。
2.如权利要求1所述的藤茶炮制方法，其特征在于步骤(2)所述的微波处理时间是2-5分钟。
3.如权利要求1所述的藤茶炮制方法，其特征在于步骤(2)所述的微波处理时间是3分钟。
4.如权利要求1所述的藤茶炮制方法，其特征在于步骤(2)所述的微波功率是800-1200W。
5.如权利要求1所述的藤茶炮制方法，其特征在于步骤(2)所述的微波功率是900W。
6.如权利要求1所述的藤茶炮制方法，其特征在于步骤(4)所述的烘干温度是60°C。
【文档编号】A23F3/34GK104068172SQ201410293117
【公开日】2014年10月1日 申请日期:2014年6月27日 优先权日:2014年6月27日
【发明者】覃洁萍, 蔡毅, 洪江, 覃洁梅, 杜成智, 王淼, 奉艳花 申请人:广西中医药大学