一种利用钨酸盐诱导雨生红球藻快速积累虾青素的方法
【专利摘要】本发明公开了一种利用钨酸盐诱导雨生红球藻快速积累虾青素的方法，通过在一定的基础培养基中添加0.5-2.5mM的钨酸盐作为诱导培养基，并在一定的条件下进行连续光照培养，使雨生红球藻在诱导培养基中快速积累虾青素，使雨生红球藻生产虾青素的效率得到显著提高，通过对比试验测得，添加有钨酸盐的诱导培养基中雨生红球藻细胞虾青素积累量可达22.3mg/L，虾青素产率3.72mg/L/d，比不添加钨酸盐培养基中虾青素积累量提高2.81倍，虾青素产率提高83.8％以上。本发明大大简化了雨生红球藻生产虾青素的生产工艺，降低了虾青素的生产成本，适合大规模工业化利用雨生红球藻生产虾青素。
【专利说明】一种利用钨酸盐诱导雨生红球藻快速积累虾青素的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及生物【技术领域】，尤其涉及一种利用钨酸盐诱导雨生红球藻快速积累虾青素的方法。
【背景技术】
[0002]虾青素为3，3' - 二羟基_4，4' - 二酮基-胡萝卜素，分子式为C4tlH52O4,是一种广泛存在于自然界中的一种类胡萝卜素。与其它类胡萝卜素一样，它有一个很长的共轭双键，双键末端还含有不饱和的α-羟基酮，使得虾青素比普通类胡萝卜素具有更强的抗氧化活性，其抗氧化活性高于β -胡萝卜素10倍以上，是维生素E的550倍；其次，虾青素是唯一能够穿透血脑屏障的类胡萝卜素，因而在抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力、预防心脑血管疾病方面有着显著作用，有被开发成为抗肿瘤药物的潜能。对天然虾青素生物学功能和药理药效研究表明，它是一种安全健康的天然色素，在日本、美国、欧盟及加拿大，虾青素已被批准为安全的人类食品添加剂，用于食品的着色、保鲜、营养补充及用作珍贵鱼类和甲壳类动物和家禽的饲料添加剂，并且已经取得相应的商业化成功。
[0003]虾青素广泛存在于海洋环境生物中，如新鲜的大马哈鱼、虾以及蟹类中，然而在一般动物中并不能实现虾青素的从头合成，都是通过食物链从摄取的食物中获得。之前天然虾青素来源于磷虾油、小龙虾油和红法夫酵母，这些来源的虾青素含量只在0.15%到
0.4%之间，不能满足市场高效利用的需求。然而,雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)的虾青素是100%左旋(3S-3, S)结构，具有最强的生物学活性，其积累量最高可达藻细胞干重的4.0%，因此被认为是自然界中天然虾青素浓缩的工具。
[0004]目前，在国内已经有雨生红球藻生产虾青素的相关专利技术，如专利名为“一种培养雨生红球藻生产虾青素的建议方法”发明专利(
【发明者】侯余勇, 陈方见, 陈树林, 刘智永, 刘晨风, 温泽文, 杨振华 申请人:中国科学院天津工业生物技术研究所