罗非鱼鳞胶原蛋白提取方法
【专利摘要】本发明公开了罗非鱼鳞胶原蛋白提取方法，步骤包括用原料鱼鳞加盐酸脱钙再除杂蛋白后蒸馏水清洗然后烘干、酶解、过滤取清液后干燥成品。本发明可以最大限度将原来为废物丢弃，并影响环境的罗非鱼鳞提取胶原蛋白后在化妆品、医药、食品、饲料等领域得到应用，满足了市场的需求。
【专利说明】罗非鱼鳞胶原蛋白提取方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及胶原蛋白的提取方法，特别是罗非鱼鳞胶原蛋白提取方法。
【背景技术】
[0002]胶原蛋白在化妆品、医药、食品、饲料等领域得到越来越广泛的应用，需求量逐年增大。从猪、牛等陆生动物皮和骨提取的方法。难以满足市场需求。从水生动物中提取胶原蛋白受到重视。鱼鳞中含有丰富的胶原蛋白和各种矿物质，一般占鱼重的5%左右，极少得到利用，往往当成垃圾扔掉，不仅浪费资源，且污染环境。罗非鱼属于广盐性鱼类，海淡水中均可养殖。成为世界性的主要养殖鱼类。开展从罗非鱼鳞中提取胶原蛋白的研究有较强的现实意义。
【发明内容】
[0003]针对现有技术中的不足，本发明的目的是提供一种变废为宝、提取纯度高的罗非鱼鳞胶原蛋白提取方法。
[0004]为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案:罗非鱼鳞胶原蛋白提取方法，其特征在于步骤包括:
1)购买罗非鱼鳞作为原料，测定原料中胶原蛋白含量:胶原蛋白含量=HYP含量Xll.1，由于HYP含量与胶原蛋白的含量是呈正相关性，将测定的HYP含量乘以相应的系数即可得出胶原蛋白的含量，之后执行步骤2)；
2)按照公式提取率=(提取的胶原蛋白含量/原料中胶原蛋白含量)X100获取原料中的提取液，之后执行步骤3);
3)鱼鳞预处理:称取20g鱼鳞加入0.3 mol / L碳酸200 mL，浸泡80 min，过滤清洗，再用3% W / V氯化钠溶液来除去盐溶性和水溶性杂蛋白，之后执行步骤4)；
4)将预处理鱼鳞与缓冲溶液按比例8%w / w溶于酶解反应器中，控制温度在60°C，按鱼鳞质量2%的量加入酶，在反应器中酶解3小时取上清液。
[0005]采用上述技术方案后，本发明具有以下有益效果:本发明可以最大限度将原来为废物丢弃，并影响环境的罗非鱼鳞提取胶原蛋白后在化妆品、医药、食品、饲料等领域得到应用，满足了市场的需求。
【具体实施方式】
[0006]罗非鱼鳞胶原蛋白提取方法，其特征在于步骤包括:
O购买罗非鱼鳞作为原料，测定原料中胶原蛋白含量:胶原蛋白含量=HYP含量Xll.1，由于HYP含量与胶原蛋白的含量是呈正相关性，将测定的HYP含量乘以相应的系数即可得出胶原蛋白的含量，之后执行步骤2)；
2)按照公式提取率=(提取的胶原蛋白含量/原料中胶原蛋白含量)X 100获取原料中的提取液，之后执行步骤3); 3)鱼鳞预处理:称取20g鱼鳞加入0.3 mol / L碳酸200 mL，浸泡80 min，过滤清洗，再用3% W / V氯化钠溶液来除去盐溶性和水溶性杂蛋白，再用蒸馏水清洗后烘干，之后执行步骤4);
4)将预处理鱼鳞与缓冲溶液按比例8%w / w溶于酶解反应器中，控制温度在60°C，按鱼鳞质量2%的量加入酶，在反应器中酶解3小时过滤取上清液，之后干燥成品。
【权利要求】
1.罗非鱼鳞胶原蛋白提取方法，其特征在于步骤包括: 1)、购买罗非鱼鳞作为原料，测定原料中胶原蛋白含量:胶原蛋白含量=HYP含量XI1.1，由于HYP含量与胶原蛋白的含量是呈正相关性，将测定的HYP含量乘以相应的系2)、数即可得出胶原蛋白的含量，之后执行步骤2)； 按照公式提取率=(提取的胶原蛋白含量/原料中胶原蛋白含量)X 100获取原料中的提取液，之后执行步骤3); 3)、鱼鳞预处理:称取20g鱼鳞加入0.3 mol / L碳酸200 mL，浸泡80 min，过滤清洗，再用3% ff / V氯化钠溶液来除去盐溶性和水溶性杂蛋白，之后执行步骤4)； 4)、将预处理鱼鳞与缓冲溶液按比例8%w / w溶于酶解反应器中，控制温度在60°C，按鱼鳞质量2%的量加入酶，在反应器中酶解3小时取上清液。
【文档编号】C12P21/06GK104498573SQ201410752475
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年12月11日 优先权日:2014年12月11日
【发明者】王东宇 申请人:王东宇