本发明公开了一种由芝麻酱、甜面酱、豆腐乳为主要材料制成的蘸酱及其制作方法。
背景技术：
本发明克服了芝麻酱口味虽有香感，但苦味较重，甜面酱虽带有甜味，但是香感差些，并且市场上的甜面酱大多偏咸的缺点，既有芝麻酱的香感又有甜面酱的甜香，同时后还有豆腐乳特殊的香味，食用时，也可加入适量辣椒油、韭菜酱等辅料，也可做火锅用调味品，或蔬菜蘸酱直接使用。
技术实现要素：
芝麻酱200克、甜面酱100克、豆腐乳20克、凉开水200毫升，将上述材料放入容器，边搅拌边倒入凉开水，直到搅匀即可，食用时可直接食用，或加入适量蒜泥、辣椒油、韭菜酱等辅料搅匀后食用。
技术效果
本发明的技术效果是，采用上述技术方案，克服了芝麻酱口味虽有香感，但苦味较重，甜面酱虽带有甜味，但是香感差些，并且市场上的甜面酱大多偏咸的缺点，既有芝麻酱的香感又有甜面酱的甜香，同时后还有豆腐乳特殊的香味，食用时，也可加入适量辣椒油、韭菜酱等辅料，也可做火锅用调味品，或蔬菜蘸酱直接使用。
具体实施例
一种由芝麻酱、甜面酱、豆腐乳为主要材料制成的蘸酱及其制作方法，其特征在于重量配比如下：芝麻酱200克、甜面酱100克、豆腐乳20克、凉开水200毫升，将上述材料放入容器，边搅拌边倒入凉开水，直到搅匀即可，食用时可直接食用，或加入适量蒜泥、辣椒油、韭菜酱等辅料搅匀后食用。