1.一种L-苏糖酸钙，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：维生素C钙65-70份，氧气30-35份，所述维生素C钙和所述氧气在0.03-0.05份的生物酶作用下反应。
2.根据权利要求1所述的一种L-苏糖酸钙，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：维生素C钙68份，氧气32份，所述维生素C钙和所述氧气在0.04份的生物酶作用下反应。
3.一种L-苏糖酸钙的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）按比例称取维生素C钙、氧气和生物酶；
（2）所述维生素C钙加入水进行溶解后加入所述氧气和所述生物酶，反应2小时；
（3）将反应后的液体进行滤除去滤渣；
（4）经过滤除的滤液使用膜虑设备进行脱水；
（5）放入结晶罐进行结晶，形成结晶体；
（6）所述结晶体经离心机进行脱水、分离得到滤饼；
（7）将所述滤饼进行微波干燥。
4.根据权利要求3所述的一种L-苏糖酸钙的加工方法，其特征在于，步骤（2）中的反应温度控制在30-40度。
5.根据权利要求3所述的一种L-苏糖酸钙的加工方法，其特征在于，步骤（3）中过滤的次数为3次，每次过滤时间为1.5小时。
6.根据权利要求3所述的一种L-苏糖酸钙的加工方法，其特征在于，步骤（5）中结晶的时间为16小时。
7.根据权利要求3所述的一种L-苏糖酸钙的加工方法，其特征在于，步骤（7）中微波干燥的温度为95-100摄氏度。