一种柚子皮制备的养生膏及其制备方法与流程

文档序号:11798878阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种柚子皮制备的养生膏,其特征在于:含有以下原料,按下述重量份数配制:柚子皮80~100份、柚子汁20~30份、纯净水10~20份、姜汁5~10份、冰糖6~12份、饴糖5~8份、柠檬汁4~6份、川贝母3~7份、蜂蜜3~6份和卡拉胶0.3~0.8份。

2.根据权利要求1所述的养生膏,其特征在于:含有以下原料,按下述重量份数配制:柚子皮90份、柚子汁25份、纯净水15份、姜汁8份、冰糖10份、饴糖6份、柠檬汁5份、川贝母5份、蜂蜜3份和卡拉胶0.3份。

3.权利要求1或2所述的养生膏的制备方法,其特征在于:步骤如下:

第一步柚子皮去涩:将配量比柚子皮削去青黄的表皮,切成2~3cm的块状,放在100℃的热水中烫10分钟,然后捞出,浸泡24~48小时,每5~6小时挤干换水,浸泡完之后,挤干水分;

第二步制备柚子皮粉:将步骤一去涩的柚子皮低温真空干燥粉碎至200目,得柚子皮粉,备用;

第三步糊化:将步骤二的柚子皮粉和配方量的柚子汁、纯净水、姜汁、冰糖、饴糖、柠檬汁、川贝母和卡拉胶投入糊化罐,加温到80~100℃,糊化30~45分钟;

第四步均质:将步骤三的糊化物经过均质机,加温到100~130℃,均质2~3次,然后加入配方量的蜂蜜混合,再均质一次,得养生膏。

4.根据权利要求3所述的方法,其特征在于:将制备得到的养生膏放入微波杀菌设备,加温到80~95℃,杀菌4~6分钟。

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